詹姆走的时候十分狼狈尴尬，因为关家小厨来的客人大多都是华夏人，听到他的话，有些懂a国语言的人就立刻把他说的话告知了身边的人。因此本来詹姆还想说些什么，他想的有很多，比如问芝士的来历做法等等。
可他最终却根本没来得及说任何事情，他和同事就被直接赶出了关家小厨。
“詹姆，我知道你很傲慢自大，看不上华夏菜。但是你现在把公司的任务都搞砸了，我会如实汇报的！”一直和詹姆搭档的杰奎琳，本来看着两人多年同事情分，而对詹姆的一些行为睁一只眼闭一只眼。
但是现在詹姆把他们最重要的事情搞砸了，杰奎琳可不会为他背黑锅，她直接和詹姆吵了一架，两人差点当场分道扬镳。
“什么？芝士？那是他们餐厅的菜嘛，能确定是他们主厨的菜吗？”结果汇报上去的时候，杰奎琳发现上司派瑞尔却根本没放在心上，反而这么问。
得到不确定的回答之后，派瑞尔更是直接说，如果是这样的话，就没什么好在意的，让他们按照自己之前享受到的食物才打出自己的分数。
杰奎琳对此觉得十分荒谬，詹姆的做法和行为实际上是在渎职，而上司却还在包庇他？
但是杰奎琳也没办法，她只能保持沉默。她的资历远不如詹姆，更别提派瑞尔还是她的上司，杰奎琳也惹不起他们。
“我觉得，这家菜乏善可陈，实在是不值得上星。”詹姆原本在和杰奎琳吵架的时候，还有些担心自己会不会被惩罚，甚至失去工作。
但是没想到上司却根本不觉得他有什么错，因此因为被那个三明治太过好吃，而觉得气弱的詹姆，又觉得自己并没有做错什么。
毕竟那个三明治可不是华夏菜，也不是菜单上的菜，因此他最终交上去了自己的评级，结束了这次考察。
当然，他其实非常怀念那惊鸿一瞥般惊艳的芝士口味，那股恼羞成怒过去之后，那柔软嫩滑、又带着浓郁繁复香味的蒜香芝士，在詹姆的脑海之中挥之不去。
詹姆甚至能想象得到，如此美味的芝士，三明治只是最基础的搭配。这种级别的芝士，无论是做芝士鸡肉卷、芝士炸鸡，还是直接切开吃、或是拿来焗面和土豆、牛排等等……
都绝对是最顶级的美味。
可惜，当时他和那个自称老板的年轻人吵完，就几乎算是被半强迫地扫地出门，而那芝士如果是老板自制，只怕市面上也买不到。
但是世界上美食那么多，就算是这个芝士绝对有吸引力，可自己的尊严和骄傲，让詹姆绝对不可能收回自己的话。
再说，他依然觉得自己没错，觉得华夏菜就算乏善可陈，就是油腻不健康，即使是关家小厨的那位厨师，做的也不是他们的餐点，才展现出超高的水准吗？
当然，詹姆被赶走的十分快，因此他不知道，他现在脑子里想的事情，简直是贻笑大方。
因为杰西卡等人可没被赶走，这些老人虽然不便暴露自己的身份，但是对关家小厨的食物都十分欣赏。
“这、这三明治太美味了，我可以买几个回去当晚饭吗？”詹姆被赶走，气氛松快起来，所有客人都得到了一块三明治，尝试之后，都十分惊叹，有很多人就问老板，这些三明治什么时候上市，以及在哪里上市，他们好买来当早饭。
华夏人肯定还是更习惯自己的食物，这是从小培养出来的饮食习惯。就像是杰西卡等人对各种菜色都喜欢，但是遇到这么好吃的三明治，他们总愿意早上在喝咖啡的时候，搭配上这么一份美味的。
因此杰西卡也忍不住凑上前去，试图立刻买到。
“配方已经给工厂了，大概不久之后陆续就会在岩县的超市上市了。”对于热情的普通客人，杜长秋还是非常好说话的，剩下的三明治也被杰西卡等人带了些回去。
发现老板居然这么好说话，杰西卡等人大喜，第二天、第三天，都陆续来到了关家小厨吃饭。
等到第五天的时候，他们回到关家小厨已经仿佛回家一样亲切了。
杜长秋当然也对他们熟悉了很多，他看着这帮老头老太太都非常感慨，这帮老人家真是充满活力，爬山看日出日落、玩今年刚建好的漂流水道，再参加一下两天的山中露营……
真是什么地方都去了。
头发都白了，还这么有活力，跟年轻人一样，吃饭也是十分热情，不断地夸这个好吃那个好吃，把阿福都夸得愿意给他们加菜，属实是真的很讨人喜欢。
因此第五天，当杰西卡他们走入关家小厨，发现老板打开一个圆形的生铁烤炉，从里面拿出一大盘牛小排，死活都要缠着买一小块试试时，杜长秋也很爽快地答应了。
杰西卡他们是因为闻着太香了，实在是忍不住，才耍赖一样想试试这牛排。
主要是这牛小排香气十分浓郁，老远就能闻到那股黄油和蒜香复合反应出的浓郁香气，加上那牛小排看着足足快一个半指节那么厚，夹起来装盘的时候却软弹无比，泛着浓郁的香气，一闻就知道，这牛排绝对不会难吃！
杜长秋答应卖给他们之后，给他们弄了点现磨的粉色岩盐，这种颗粒粗糙的盐入口咸淡适中，里面加着大颗粒的现磨黑胡椒，在做完这一切后，牛小排也醒好，封边后的肉靠着余温已经达到了最好的尝试时间。
于是杜长秋把给杰西卡等人的肉等分成小段，然后把自己这边摆盘好的牛排也放一些粗盐和黑胡椒，没人半颗烤大蒜，就宣布开饭。
关家小厨的人吃着只觉得入口软嫩，几乎到了入口即化的程度，牛肉的味道十分细嫩，加上烤大蒜一起吃，粗盐先在口腔融化，然后是入口即化的牛小排肉的荤香，接着是浓郁的黄油香和蒜香味……
一口下去，那种扎实的吃肉的快感直充脑门，一口一口，根本停不下来。
关家小厨的人吃的是味道，而杰西卡等人一口下去，顿时都看到了彼此眼中的震惊！
他们在本土吃过几乎全部的三星级料理，里面不乏专门牛排餐厅。
他们敢说，这家就算是与这些等级的餐厅比，味道也绝对不输！这浓郁的黄油香气、熟成的牛小排一吃就知道，至少是花费了足足二十四小时湿式排酸之后的牛小排。
这种肉排走了百分之十八到二十的水分，且因为是在零度的气温之中缓慢解僵，因此肉的口感十分软嫩细腻，香气也格外浓郁。