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“哦，俞主任你好你好，我在胡建也经常听到你的名字，你可是我们胡建赫赫有名的劳动模范、致富带头人啊！我是来这里挂职的陈金山！”俞广清在福建也是名人，陈金山连忙上前握手。
“得福你能把俞主任请来，那大盘鸡的项目就更有把握了！”陈金山也清楚，没有谁比俞广清更了解沙县小吃做大做强的历程了。
“陈县长，其实得福也帮了我们不少忙，让我们少走了许多弯路！就凭这些，那怕没有闽宁合作这回事，我也要来宁夏帮这个忙啊！”俞主任笑着说道。
他把冉江在沙县时候，帮他们出的主意说了一遍，陈金山一脸的惊喜，“我在尕娃的店里确实看到过西海大盘鸡的商标，你们这是早有准备啊！”
“额也听农科院的专家说过凌教授的名字，听说凌教授得过好几次国内外的大奖，你这样的专家能来，可是帮了额们大忙了！”冉江也赶紧招呼凌教授。
凌一农教授的原型是有着“世界菌草之父”美称的林占熺教授，扎根山区从事食用菌研发，经过艰辛探索，发明了菌草技术。
以前种植蘑菇都只能使用木材为原料，这样就会产生一个矛盾，想要扩大蘑菇种植面积，就只能砍伐树木，破坏自然环境。
而林教授则研究出了用菌草来种植蘑菇的技术，打破了传统的木生菌和草生菌的界限，成功解决了菌业生产中存在的“菌林矛盾”这一世界性难题，先后获高官以上成果奖29项、专利权15项。
林教授的成果造福了国内外无数老百姓，他先后在福建、宁夏等13个省区的120个县（区）指导菌草技术扶贫工作。
并积极承担了援助巴布亚新几内亚、南非、斐济、卢旺达等项目，利用菌草技术架起友谊桥梁，为我国外交事业作出了积极贡献，巴布亚新几内亚总理、圭亚那总统、柬埔寨国王等外国友人先后到福建农林大学，种下了象征友谊的菌草。
在国外也先后获得了日内瓦国际发明展日内瓦州政府奖及金奖、法国内政部和国土整治规划部奖等大奖。
中非共和国总统图瓦德拉为林教授颁授指挥官勋章，联合国国际生态安全科学院授予他院士称号。
在国内也荣获了全国脱贫攻坚先进个人、中国生态英雄等荣誉，在冉江看来，林教授相当于弱一些的袁老爷子，对这样的人他可是非常尊敬的。
“我刚才也和王研究员、刘所长聊过了，你们宁夏的专家也很不容易，在这么艰苦地条件下，还做出了这么多的成果！”林教授说道。
“要是经费再宽裕一些，设备再好一些，他们肯定能做出更多的贡献，我准备联系胡建那边的大学和研究机构，看看能不能为你们捐赠一些设备！我们那里的条件毕竟要好一些。”他刚来就送上了一份大礼。
“那可真是太感谢凌教授了！”冉江和王研究员、刘所长打了这么久的交道，自然知道他们的困境。
就算是福建那边捐赠过来的，都是一些已经濒临淘汰的落后设备，到了宁夏这边依旧是宝贝。
“现在时候不早了，咱们先去垫垫肚子吧？”冉江招呼众人，再喊上王研究员、刘所长他们，一起到镇上吃大盘鸡。
到了尕娃的大盘鸡店门口，只见已经贴上了新告示：凡闽宁协作工作人员到此用餐，可享八折优惠。
这虽然只是很小的一个细节，但陈金山、林教授和俞主任等人看了，都非常感动，这说明玉泉营人是懂得感恩的。
“得福，不用这样吧？你们现在还很不宽裕，没必要做这些事情！”陈金山觉得心里暖乎乎的。
虽然就算玉泉营人不懂得感恩，他们也会继续坚持工作，带领大家脱贫致富，可能得到这样的正面回馈，他们的干劲就更足了。
“你们为了额们大老远的跑过来吃苦，额们现在也没办法回报太多，只能稍微表示下心意！”冉江把他们带了进去。
店里如今已经坐满了，不过看到他们过来，马上就有人起来让位置，懂得感恩的可不只有冉江他们。
客气一番坐下，这回不用冉江叮嘱，尕娃就端上来完全没有用辣椒的大盘鸡，凌教授和俞广清都吃得很开心。
“这种口味在我们胡建，也会有很多人喜欢，不管是福州还是厦门，开店都没有问题！”俞广清仔细品尝后说道。
他是餐饮业的专家，这么一说冉江和马得宝就更放心了，“那俞主任你们先休息两天，额带你们去各家店都挨个看一看，然后咱们再商量这事该怎么办！”
“不用休息，明天我们就开始做！不，其实现在就可以！”不等吃完，俞主任就开始了工作。
先去后厨看了看卫生情况，又翻了尕娃的账本，然后让林楼当翻译，听取了其它食客的意见。
吃完饭，大家也不想休息，都聚到闽宁村的村委会来开会，讨论如何带领闽宁村的老百姓脱贫致富。
“光靠劳务输入只能解决短期性的问题，从根本上来说，还是需要找到合适当地人的产业才行！得福提出的学习沙县小吃开连锁店是一个路子。”陈金山开口说道。
“不过光靠这个还不够，大盘鸡店适合那些有能力出去闯荡的，留在村里的老百姓也需要项目！”他说话的时候不停地看凌教授。
“我知道你是什么意思！”凌教授都被他看烦了，“不就是想让我帮忙教他们种蘑菇么？”
“但是我也早就跟你说过了，菌草养殖双孢菇的技术，虽然在胡建已经获得了成功，但是宁夏的水土、气候和胡建都不一样，我必须先试验成功了才能推广！”
“那么，现在要解决的问题就是，从哪里找人来做这个试点！”和电视剧里一样，寻找试点成了问题。
想要修建一座蘑菇棚，起码也得两千块，谁敢冒这个险？