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“锅烧热，放一点油——然后呢？胡萝卜、珠葱、蒜瓣儿……哎呀又忘了，山楂先放后放来着？”
是初冬了。?????
南方少有雪，今日也是。但窗外过了深秋的银杏树叶还远未落尽，一眼望去，真让人心里觉着金灿、暖和——两相较，宋平安便没有像往常那般想念家乡的雪了。
今天上午很有些风。一枚不大也不小的金黄叶扇子无声跌落枝头、滑过窗框，再被温柔地放在少女肩头。
然后被她毫不客气地扒拉到一边——忙着呢！
偏要加乱——银杏叶继续向下落，却直接往炒着酱料的锅里掉去！
宋平安大惊失色，眼疾手快地在叶子接触酱料前的一瞬间堪堪把它揪在手里，才如释重负长舒一口气——这糖醋汁的酱料这么难配，她小心翼翼好不容易，怎么敢添“秘笈”以外的其他调料呢？对了，银杏叶应该不算调料吧……
宋平安恭恭敬敬地把这片可怕的叶子摆放在脚边的矮凳上，继续念叨着。
“接下来是——加水、香叶，现在该你山楂果儿了，用中火……”
宋平安一样样往里面加东西，一边后悔自己忘了拿薇薇姐的“秘笈”。不过现在她要等着酱汁慢慢煮，可以趁机回屋拿？还是不了——宋平安忧心忡忡地望了一眼窗外摇摇曳曳的银杏树们。
宋平安是北方姑娘，家里那儿有一道丰年节日时才会做的大菜……想到这里，她忽扑哧一笑——那些都是老早的事儿了。这几年有她在外面，家里弟弟妹妹想必吃多少次瓦块鱼都没问题啦。
她离家很久了，也去过很多很多地方，特别是这几个月托了穆公子的福，尝过不少好东西。但她心里头最挂念的还是这瓦块鱼。
光是想着——那一块块炸的金黄的鱼——对啦，就像这银杏叶一样的颜色！鱼块像房上的瓦块儿一样微微翘起，上面浇着一层晶莹剔透、喷香热乎的糖醋汁，最后再洒上一点儿姜末……
宋平安悄然咽下口水。
其实那时候家里的瓦块鱼不可能像现在这般讲究、只取鱼身上肉厚段儿最精的地方，鱼皮都舍不得去，但还是好吃。剩的酱汁也不丢，都沿着碗壁刮下来焙面吃，舍不得浪费……
她算着时间，用细布滤去渣滓，再认真按照楚薇的叮嘱加其他的调料继续熬制。她一边做着繁琐的步骤，一边撇嘴——薇薇姐每次煮东西好吃是好吃，但法子实在是太复杂了。宋平安倒是想用阿娘那时候的简单法子，可不是想不起来了么？
“用藕粉勾芡……收浓，就好了！”
宋平安大出一口气，看向事先用蛋白芡粉裹好的生鱼块，又立刻紧张起来——到底怎么样才能不炸煳呢？她最怕这一步了……
她深吸一口气，努力背诵着：“大火烧到油温八成热时转中火……”
少女认真的声音清亮悦耳，就像此时这暖阳一般，让人心里安然又有点儿痒痒的。???要??看书宋平安对此不自知，但她为难地端着鱼块的时候，嘴角也依稀带了柔和笑意。
今天啊，天气还真好看啊。一定会有好事发生吧。她这样想。
可是这一幕被路过的顾之扬和夏五看见，登时色变！
夏五一跳老高，指着宋平安的方向颤声叫道：“我的个亲娘啊！我看到了什么？平安姐又突破重重防线偷袭厨房啦！扬哥你看——她正在得意的笑哩！”
宋平安彼时好不容易下定决心正要放鱼进锅，被他这么一吓，差点没直接把鱼扔天上。可这手一抖，鱼块就在她没有心理准备的情况下砰一声掉进了油锅里。
宋平安惊呼一声，心惊胆颤地盯着锅里摇摇晃晃的鱼块，连抬头吼回去的时间都没有。
夏五看宋平安没理他好生没趣儿，不甘心地拽着顾之扬一起溜进厨房，与宋平安一起低头盯鱼块，一边捂着心口道：“啊，我可怜的鱼！”
宋平安猛然抬头出脚，哈哈道：“就等你们近身！”
连武师也不是的夏五自然中招，一屁股坐在地上；另一个则不愧是顾之扬，轻巧躲开这记“秋风扫落叶”，默默道：“好狡猾。”
“嗯？”宋平安缓慢地做了一个出拳的姿势，威胁道：“小扬，又想比武了？”
听到“小扬”二字，顾之扬脸色黑黑的，但还是退了一步没说话——现在还打不过她，此仇来日再报……
宋平安叉腰长笑，惊起飞鸟一片。
顾之扬小声提醒道：“鱼又糊了。”
宋平安手忙脚乱。
夏五拍着地板狂笑。宋平安横他一眼，捞出焦黑的鱼块在他眼前晃晃，温柔道：“小五，你饿了么？”
夏五连滚带爬向厨房外狂奔，一边吼道：“誓死不吃！”
顾之扬毛骨悚然地看到宋平安的目光缓缓移向自己，正在绞尽脑汁想理由推脱，忽听见门外一阵混乱，不由大松一口气。
原来是夏五刚好与走近的楚薇撞了一个满怀。
楚薇揉着鼻子走进来，一眼看见那块“鱼炭”，顿时哭笑不得，叹气道：“平安啊，这第几次了？”
宋平安大窘，想把鱼块藏身后也来不及。