宋霖希听见声音回头,对上了沈慕泽微微疑惑的眼神,但并没有意识到任何不妥。
“沈哥,我把今天给你买的鱼放冰箱了,都已经处理过了。还有,每一份我都录入系统了,食谱给留好了,都是最方便的做法,你有空就照着步骤做就行。如果你没时间呢,就让来的阿姨做也行。”
从昨晚的牛排教学来看,宋霖希觉得沈慕泽的潜质可以,照着食谱做一些家常菜应该没问题。
沈慕泽看着他,心中诸多疑问。
这法语口音正宗得过分了。宋霖希在法国待过?
“你法语很不错。”
宋霖希眨了眨眼:“我刚刚说法语了?”
见沈慕泽点了点头,宋霖希陷入了短暂的尴尬。不过还好,作者没在他这个小角色上过多着墨,身世背景都是一片空白。此时望着沈慕泽正经中带着点异样的神情,他头脑里突然冒出了一个调皮的想法。
“你听说过外语口音综合症吗?”他忍着笑,开始胡说八道,“我小时候发了一场高烧,醒来后法语就变得很流利。”
沈慕泽看着他的眼睛,淡淡一笑,没有道破。
小家伙想逗他的样子真可爱。
发现被沈慕泽看穿的宋霖希也没不高兴,反倒觉得对方没有追问他的过去,这让他很自在。
“我十二岁跟我妈去了英国,然后又去了法国,所以我会法语。”
他边说边把剩下的食材和佐料从购物袋里拿出,然后抬头看向沈慕泽。
“沈哥,你吃辣吧?”
沈慕泽点了点头,看着又开始忙碌的小家伙,没再打扰他。
宋霖希的注意力又回到了做菜上,他今晚不是为了展现厨艺,而是为了让沈慕泽吃得好。从前他也见过味觉障碍的食客,有些还是能够尝出一两种味道的。
今晚的主菜,他打算做辣,一是因为沈慕泽的家乡口味喜辣,二是因为哪怕味觉完全失灵的人,还是能够感觉到辣的灼热。
鲜嫩q弹的龙虾已经被切好块,宋霖希快速地将龙虾块均匀地拍上干生粉,锁住水分,然后下锅过油,炸出金黄的表面,诱人的香气瞬间四起。
接着是做麻婆豆腐。先起锅热油,加入姜蒜和小米辣爆香,再下豆瓣酱炒出红油,最后是加刀口辣椒,一起炒出香味。
锅底制好后,整个厨房已经弥漫着浓郁的香辣味。宋霖希特地加重了辣度,因为只有这样沈慕泽才能更容易感受到这份辣口的灼热。
下一步他拿起烧开的水壶,往锅里加水,再把切块的豆腐下锅,用生抽老抽白糖调味提鲜。几分钟后,勾芡三次,最后加入龙虾肉。
宋霖希今天特地挑了这两种质地截然不同的食材。龙虾肉紧致结实,豆腐丝滑细腻,对于味觉不敏感的人,就更需要在食物的口感上给他们足够的层次,最大限度地提高用餐体验。
主菜出锅,加上事先煮好的龙虾头尾,摆出造型,撒上刀口辣椒和葱花。这是宋霖希几个月前参赛的菜品之一,只是今天这一盘,要辣得多。
以前能够这么淋漓尽致地做中餐的机会不多,此刻他看着盘里的成品,满足地笑了。
沈慕泽当晚吃到的是一顿中西结合的创意料理。
头盘是鱼子酱生蚝,宋霖希加了秘制的柠檬汁,将半打肥硕的生蚝端到了他面前,然后倒上白葡萄酒。
主菜是龙虾麻婆豆腐,还配了一盘龙虾蔬菜沙拉。
其实从龙虾肉下锅过油开始,沈慕泽闻到的香味就没断过。此刻他看着盘里麻香十足、色泽诱人的豆腐龙虾,心中更多的是难以置信。
难道宋霖希一出现,他味觉失调的病就真的好了?
“沈哥,你尝尝好不好吃?”
宋霖希清澈的声音将他思绪拉了回来。
“好,辛苦了。”
他用勺子舀了一勺放在碗里,在宋霖希期待的眼神中试了一口。
入口的那一刻,他终于确定他的味蕾完全被打开了。只是太久没有过这么敏感的味觉,他虽是个能吃辣的人,但这一口辣几乎把他呛出眼泪。最初的辣劲过后,是饱满的香辣味在口中挑起的龙虾肉鲜香。豆腐更是饱吸汤汁,软嫩得入口即化。
宋霖希一直看着沈慕泽的表情变化,心里感叹,影帝太给他面子了。
这演得也太好了。
就不像是演的。