她留意了从客人点完馄饨到店小二上菜的时间，约莫不到两分钟。且先不论厨师得起多早准备食材，单说出餐快、不误时的优点，就已经揽住这些食客的心了。
至于木牌上写着的各色菜名，闻溪不由得认真凑近看了看，发现菜名下方还顺带写好了价格，她在心中不住暗叹，此酒楼比之现代小餐馆也不逊色啊。玉井饭、东坡豆腐、炒鸡兔、煎燠肉、粉羹[2]……闻溪粗略扫了眼，大致都是些类似现代所谓的“快餐菜”，价格也实惠，每份不过十文钱。
闻溪起身朝外走去，将此家酒楼划归为——性价比派。
如此又观察了几家。
第二家主打各色花花绿绿、时下流行的菜品、饮品，算是时尚派。
第三家令人如沐春风、也令人有些招架不住，实在是服务太过热情，店内还专设有奉酒、丝竹、舞乐之人。店小二几乎是将“宾至如归”贯彻到底，万般殷勤。
闻溪最后是厚着脸皮逃出来的，并将此归为服务派。她后来回想，觉得此类酒楼倒有些像“海底捞”。
她方才在这家酒楼的菜单中看到了山药，不过都是辅以煲汤类。暂时未瞧见以山药独自作单品的，或许也有好山药价格昂贵的成本考虑。
闻溪看了眼时辰，已过巳正。
街上人语喧哗，吵吵嚷嚷。她今日出门的目的已达到，正欲转身回家时，余光忽地顿住。
羊记酒楼。
依名看，“羊”或是酒楼掌柜的姓，或是酒楼主打的招牌菜。
闻溪犹豫了几秒，迈步走进。
方知她先前一番猜测全错了。
“你们……只卖羊肉？”她有些不可思议，同时又感到惊喜，在她目前的计划里，也打算只卖山药。
“当然，我们酒楼专精不专多，况且我们楼里卖的都是新鲜的羊肉。”店小二自豪地解释，又客气问道：“客官，您看看想吃点什么？”
说着，将闻溪引桌坐下，又拿来菜单。
闻溪垂眸看去，心下暗暗吃惊。
这份菜单用竹帛写成，字迹工整遒劲，除了拨霞供、萝卜烧羊肉、羊排汤这些以羊肉为主食的菜品外，掌柜还令出新意地介绍了吃羊肉的好处、什么时节该吃羊肝还是羊腿；更令闻溪眼前一亮的是，这上面还画了一只羊，栩栩如生。
她心中赞了又赞，目光最后定在价格上，果然不便宜。当然，除了掌柜的用心、菜品的创新，也不排除羊肉本身成本较高。她将此类酒楼划归为高端产品派。
“客官？”店小二侍立在旁，见她久不言语，温声喊道。
闻溪回过神来，摸了摸羞涩的钱袋，强压下腹中咕咕响的叫嚣，放下菜单，对店小二讪讪一笑，“我下次再来吃。”说罢，便出了酒楼。
待日后有了些营收，再来，带上孟玉兰和江樾舟一块儿。
方一出酒楼，便撞上一个老熟人。
“宋媒婆？”
宋媒婆惊得一跳，看一眼她，又看了眼羊记酒楼，“你你你、你怎在此处？”
“想吃羊肉，但没钱，正巧宋媒婆来了，莫不是给我送钱来的？”闻溪张口瞎话。
听罢，宋媒婆脸上愈发惶恐，眼神骨碌碌地环视一遭，忍不住打了个冷颤，也不答闻溪的话，只问：“江、江小郎果真去了？”
“去何处？”
宋媒婆指了指地下。