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发怪小说>关于美食的美文麻婆豆腐>第八百九十章 补充能量

第八百九十章 补充能量(第3页)

她就很喜欢看到陈年侃侃而谈,尤其是在吃的上面,讲解这一道菜是怎么做的,里面有什么材料,这些材料分别经过了哪些调料腌制,以及这些菜的前世今生和背后的故事。

在外面吃烤肉,肉需要自己来烤,而这个工作自然也得是陈年的。

吃东西的事情交给陈年是绝对靠谱的。

陈年时不时的拨动烤盘上的肉,因为牛肉本身就比较容易熟,所以不需要烤太长时间,只要等到颜色变了就可以吃了。

牛肉在从厨房里拿出来的时候就是大小适中的,所以并不需要用剪刀。

将烤好的牛肉夹到安红豆的盘中。

然后陈年又给自己夹了一些。

先白口吃了一块肉。

“牛肉本身腌制还是很到位的,不光是调料用的好,腌制的时间也足够,烤过之后就算不用蘸料里面也是可以吃的出来底味的,而且虽然吃着嫩,但它这个里面没有加嫩肉粉,单纯的只是我烤的比较好。”

安红豆本来还在听陈年点评着这家店的牛肉,结果听着听着陈年就开始自夸。

“那当然了,也不看看你是谁,你可是我未来的老公啊。”安红豆说道。

说的陈年心潮澎湃,烤肉的动力更足了。

双手挥舞的就像是旋风一样,没过多久,最先上来的现拌牛肉就全部拷完了。

这一次,陈年蘸了干料,放在生菜里,然后又在上面放了蒜片和辣椒圈。

“俗话说,吃肉不吃蒜,香味少一半。”

“没错,反正咱们都是自己人。”安红豆说着也把蒜放到自己手中的菜叶里,“要是跟别人吃,我可能还得掂量掂量,毕竟吃过蒜之后嘴里一股味,但和你在一起就无所谓了,你吃我也吃。”

“就是,跟我在一起还端着干嘛,要嘴臭大家一起嘴臭。”

“哈哈哈。”安红豆笑着四下看了看,然后凑近陈年小声说道:“那你等一下亲我的时候可不能嫌弃我。”

“那肯定不能够。”

陈年说道。

烤肉和生菜搭配起来,在吃起来肉本身的腻就会小很多,而且还有烧烤蘸料的辅佐,吃起来丰富的味道在口中回**,由于烤肉用的就是炭火,所以在炭火高温的作用之下,突然作用在肉表面上的热度可以迅速锁住肉内的汁水。

丰富多汁的肉吃起来就要更嫩。

但如果烤制的时间过长,就会将里面的水分再烤干,吃起来就会发干发柴。

再加上蒜的辛辣给味觉带来的刺激。

吃过这一盘牛肉之后,陈年只觉得眼前豁然开朗,上午的饥饿和抽血带来的乏困完全消失。

“这就是食物的力量!”

于是,陈年接着把五花肉,羊肉粒,口蘑放上烤盘。

不断的有微微的烟雾冒出。

香味弥漫,看着肉的颜色渐渐变化。

有的肉需要多烤一会,将里面的肥油都烤出来,一直等到微焦之后再拿下来,此时的程度刚刚好。

但还有些是要烤到外焦里嫩。

表皮脆,但是里面汁水十足,肉香浓郁。

而口蘑只需要静静地放在烤盘之上,无需理会,要不了多久口蘑中间的小碗里面就会溢满汁水,等到这时,甚至都无需任何蘸料,直接将口蘑完整的放进嘴里。

充分感受着口蘑本身的鲜美,那里面的一点汁水完全就是自然的味道,浓郁的菌菇风味完全不是那些料包能够比拟的。

一个是天然形成,一个是人为制造。

无论从口味上还是心理上给人带来的感觉都大相径庭。

主食是陈年点的韩式泡菜炒饭。

哪怕是吃烤肉,陈年也得吃点主食才行,而在菜单上看来看去,也就这个看起来比较让人有食欲一些。

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