日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

兴奕铭心心念念于豪华版烤冷面,本以为自己很快就能吃到。

怎料秦夏第一天没买到合适的里脊肉,暂时作罢。

第二天则直接没来出摊。

兴奕铭推测八成是家里有什么事牵绊住了,只得忍着嘴馋,继续等。

——

此刻秦家,秦夏的面前正放着几样新买来的食材。

一口袋红薯生粉、一包羊肠衣、一小罐红曲米粉。

以及家里本就有的东西,包括一碗面粉和各种调料。

他打算用这些做一样现代夜市低成本摆摊的首选小吃——淀粉肠。

因为没有后世食品科技的加持,在这里复刻出的淀粉肠只能是简易版,但健康。

秦夏首先清理了羊肠衣,这是他在肉铺买到的。

齐南县在入冬后有灌香肠的习俗,在肉铺买了肉,可以直接委托铺子帮忙灌肠,也可以买肠衣自己回家做。

所以肉铺也会兼卖肠衣。

这些肠衣经过了初步的清理,外表没有那么粘腻,秦夏把它们拎起来泡进盐水里备用。

接下来,开始做淀粉肠的内馅。

将红薯生粉倒进面盆,再混入一点点面粉帮助上筋。

依次洒入盐、糖、酱油、胡椒粉和五香粉。

说到五香粉,秦夏还是穿过来后才知道,市面上是没有卖现成五香粉的,在这方面他还是稍稍高估了大雍朝厨子们的创造力。

无奈只好自己去药铺买了对应的香料,加了几文钱,让药铺用药碾子帮忙磨成了粉。

所谓五香粉,包括八角、花椒、桂皮、小茴香和丁香,药铺伙计听到秦夏的要求后也未觉得多么奇怪,隔一日就交了差。

现在正好派上用场。

最后一步加水,继而用筷子顺着一个方向不断搅拌。

等到秦夏觉得胳膊发酸,盆里的生粉混合物开始发粘后,基本就可以停下了。

接下来就是淀粉肠伪装成“肉肠”的灵魂——天然色素,红曲米粉。

红曲米经常被用来煮生孩子后发给街坊邻居的红鸡蛋,倒是不贵,秦夏几文钱就买了巴掌大那么一小包。

这东西哪怕用指甲沾一点,都能染出一片红,足够用很久了。

在水里试过了红曲粉的颜色,秦夏斟酌着往面盆里加,少量多次。

万一一不小心加多,把淀粉肠染成太红,恐怕会让人不敢吃了。

加一点搅一搅,再加一点,再搅一搅,秦夏将这个过程重复了数次,终于把淀粉肠的馅料调成了满意的颜色,即淡淡的肉粉。

因为没有加一点肉,也不需要腌制,伸手把薄薄的肠衣洗干净,秦夏把东西装好,一把端进了堂屋。

昨天飘了场小雪,虞九阙吃了点冷风,夜里便觉得头疼得厉害。

秦夏当即就决定今日不出摊了。

虞九阙本想说自己睡一觉就好了,绝对不会耽误,可秦夏压根不听。

书友推荐:只是不小心发现她是卧底而已(强取豪夺)反击游戏(骨科,1v1)沦为男主玩物的绿茶女配H风水之王春日离情此情惟你独钟合不拢腿(80年代H)我把死对头养成了老公潘多拉的复仇娇生惯养在无限游戏里扌……没你就不行之新征途爱上状元郎女配高攀失败之后段雅馨林小涛卷王的九零年代应召男菩萨 (1V1) H九玄之王农门糙汉:娘子身软体娇借种( 1V1 高H)
书友收藏:误入男校的女生(高h、np、乱伦)炮灰男配罢工了[快穿]你男朋友下面真大(校园 np 高h)原来,她们才是主角(加料版)姜云山宁景瑜直播女神番外:江柳林新加坡段雅馨林小涛港片:你洪兴仔,慈善大王什么鬼妙手小神医夏诗怡陈阳女神攻略调教手册囚鹤和车模老妈的日常穿成摄政王的侍爱逃妻女配在体院挨操的N种姿势(NPH)孟大小姐穿成阴鸷反派的联姻对象昭昭春日扮演预言家成神了[无限](高H,多線1v1)在大巴上,被男同學發現的秘密……不挨操就会死(高h)
开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后!千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁二嫁好孕,残疾世子宠疯了不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢通房撩人,她掏空世子金库要跑路爱欲之潮NP直上青云万人嫌的大师兄重生后,天道跪舔神医毒妃腹黑宝宝官运,挖笋挖出个青云之路!末世对照组:大佬带全系异能守护华夏哥哥爱上的女神邪帝轻点爱:腹黑鬼医狂妃人生如局不良娇妻:老师,晚上好亮剑:开局拿下鬼子据点豪门后妈在娃综靠反向贴贴爆火了签到十年,我成圣了诡墓密码绝世废柴狂妃锦鲤娇妻:摄政王宠妻手册反派崽崽不好养,山神外挂上大分吾弟大秦第一纨绔玄学崽崽五岁半,这家没我都得散穿越之娇俏小甜妻两小无猜凡人之我为厉天尊穿越七零:撩最强男神养傲娇的崽天剑神帝苟在四合院捡漏正道潜龙天域苍穹只想当侯爷,奈何妻妾想打天下萌宠甜心:恶魔少爷深深吻开局父母祭天,她带空间养家致富祁同伟:学生时代开始签到关系大秦第一熊孩子我靠读书成圣人薄太太今天又被扒马甲了镇南王为夫体弱多病女总裁的贴身高手重返1987携空间嫁山野糙汉,暴富荒年官运,挖笋挖出个青云之路!修仙暴徒九龙乾坤诀官道雄途镇国狂龙盖世狂龙天剑神帝婚后热恋宦海官途:从撞破上司好事开始苟着苟着我成了反派真爱狂医下山,都市我为王官道升天官道之破局闪婚女领导后,我一路青云直上快穿之我在年代文里抱大腿帝剑天玄诀深度补习>上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾禁忌爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上的官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了!关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音官妻太荒吞天诀乡村绝色村姑九天剑主春漾穿成虐文主角后我和霸总he了日复一日真千金霸气归来,五个哥哥磕头认错机娘世界,校花老师要上天了农门医女:我带着全家致富了大明:诏狱讲课,老朱偷听人麻了四合院:带着娄晓娥提前躺平蛟龙出渊,十个师姐又美又飒!被骂赔钱货,看我种田跑商成富婆悟性逆天:模型机悟出龙警3000!脱下她的情趣内衣山雨欲来离婚后,渣爹做梦都在偷妈咪小夫人奶又甜,大叔彻底失了控我委身病娇反派后,男主黑化了图谋不轨七零甜蜜蜜,糙汉宠翻小辣媳末世:开局疯狂囤物资,美女急哭了千亿总裁宠妻成狂病弱太子妃超凶的医妃她日日想休夫放开她,让我来财阀小娇妻:叔,你要宠坏我了!搬空敌人珍藏后,疯批王爷我罩了!