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接下来几天,林泽和章珛夫夫俩过上了起早贪黑的生活。

早上早早起床烤面包,晚上忙到很晚才睡。

虽然挺忙碌的,但其实并不算太累,主要是生意才开始,很多琐碎事情,等走上正轨理顺了,其实就轻松了。

跟林泽预料的差不多,面包很快就被镇上的人接受并喜欢了。

主要是花样新鲜,三款口味的面包基本把所有年龄段的消费者都考虑到了,不仅小孩喜欢,很多大人吃了都念念不忘。

镇上的人比村里有钱多了,虽然不会每天都买,但隔两天买上一回还是可以的。

而那些比较殷实和有钱的人家就没顾忌了,几乎天天来光顾,镇上不少深闺夫人和小姐短短时间就养成了拿面包当早点和下午茶的习惯。

这点林泽都有料到,毕竟面包这个买卖他就是照搬现代的经营方式,会遇到什么场面他都能估计几分。

三种口味的面包属‘果酱小包’卖得最多,因为这个不仅好吃、造型最可爱,还是最便宜的。

比起6文一块的面包,3文一个果酱小包大家更能承受,买一个就能哄住家里哭闹的小孩,所以这种销售数量是最多的。

林泽乐见其成,别人都不知道果酱小包虽便宜,可其实是他利润最大的!

当然,另外两种买的人也很多,主要消费对象是家境比较殷实的。

但不管大家喜欢那种,最后他的盈利都是客观的。

不过家里人手有限,林泽也不打算把面包发展到满街泛滥,所以根据镇上的居住人数计算,每天售卖的数量做了规定。

总数八百个的面包,卖完即止,现代典型的饥饿营销手法。

这个规定一出之后,他们面包的售卖速度明显有了增加,以往得卖到下午才能收摊,大家听说限量之后,他们中午就能卖完,结果喜人。

每天八百个面包,除去成本大概有2两左右的收入!

章珛真是恨不得一整天守在街上卖,再累都愿意,这买卖实在太赚钱了。

但林泽要空出时间念书,每天半天时间已经很少了,银子重要,但科举更重要,他不能眼界这么浅。

可一天几两银子的收入也非常诱惑人,只卖半天时间章珛觉得有些浪费,既然林泽没空,那不如干脆请个人来帮忙卖?

这样的话林泽上午也可以在家看书,只需要负责做面包就行。

“想法可行,不过再看看,等彻底走上正轨再请人,时间太短,有很多小问题咱们还没注意到,现在正是把名气招牌打出去的时候,物以稀为贵,必须要让镇上的人觉得面包是个稀罕的好东西……”

在现代的时候林泽工作中负责过很多项目,作为项目经理负责人,考虑周全是最基本的守则。

现在摆摊卖面包只是暂时的,目地在于做招牌和名气,为后面开店铺做准备。

有店铺才有更多更稳定的收入,到时候他才能彻底放心念书,阿珛也不会那么累了。

这些章珛不精通,自然不会乱来,既然林泽都计划好了,那他就跟着林泽做就是,他相信林泽。

面包卖得红火,自然很快就引起了镇上其他卖点心老板的注意。

不出意外,镇上很快就出现了模仿跟风,这在现代都无法避免的事情,在古代自然也不能避免。

只不过镇上的点心铺子都只能模仿外形,因为不知道面包的窍门,所以林泽家的面包仍旧是独一无二的。

就算被人家研究出了面包,林泽手上还有很多其他甜点,层出不穷的新口味绝对能抱住招牌。

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