白芜气哼哼,嘟囔,“这次是我没控制住,你笑一下就行了,别老笑。”
“没笑你傻。”
作为一个动手能力较强的理科生,哪怕白芜上辈子的专业并不是工科,他对烤炉之类的原理也比较了解。
要成功烤出松软的蛋糕面包,他们不能做烤馕的那种烤炉,那样水分丢失得太大了,烤出来的面包会硬邦邦,难以入口。
白芜打算做一个面包窑。
面包窑分为两种。
一种直接在窑体里面烧火,烧完之后,把火炭和木柴拿出来,简单擦一下窑体,再把食物放进去,利用窑体储存的热能烧烤。
另一种则是在窑炉下面烧火,也利用窑体储存的热能,不过利用率不那么高。它的优点是烧柴火和烤食物不在同一个腔体,食物不会被柴火留下来的烟气熏到,味道比较好。
白芜打算做下面一种。
白芜将自己的想法跟家人说了一下。
岸小心翼翼,“我已经吃腻了三明治,不太想吃了,我们就不折腾了吧?”
白芜道歉,“上次是我不好,我不应该发脾气,不是青根糕的问题。”
“谁都有控制不住脾气的时候,不怪你。”
“那我们做面包窑吧,我先做面包窑练手,要是成功了的话,我们把炕盘上。”
“那又是什么?也是弄吃的吗?”
“不,是一种底下烧火,上面发热的床。要是炕烧好了,以后我们多捡点柴火,冬天就会过得比较舒服了。”
川听了说道:“想做就做。要怎么做?我们一家人来弄。”
“先挖一点黏土回来,还要沙子,黏土挖五担,沙子挖十担,大概就差不多了,也不一定能做成功,我先练练手。”
川道:“那有什么关系,谁能一次做成功?你尽管练。”
墨则问:“什么时候要用?趁着现在天气还不算太冷,土没冻上,我们这几天抽空挖回来。”
白芜笑道:“什么时候挖回来都行,反正只是做面包的窑炉,不着急。不过我对这种面包窑不是很熟悉,到时候祭司大人可能会过来帮忙。”
川道:“祭司大人愿意就行。”
南遥不仅愿意,还挺积极。
两人晚上飞去温泉洗澡的时候,会刻意变回人形,同行一段路。
南遥就在路上跟白芜商量做面包窑的事情。
白芜道:“我也不太清楚具体要怎么做,应该和我们的陶窑差不多,到时候我们也做陶窑的形状。”
“打算做在哪里?”
“就在厨房侧面,借厨房的瓦遮一遮。做面包窑时,留个烟囱出来,应该熏不到墙壁。”
“材料准备好了吗?”
“差不多了,我阿父他们会帮忙挖泥土,我再捡一些大块一点的鹅卵石就行。”
传统的面包窑会有三种结构,热质层,保温层和结构层,热质层在最里面,结构层在最外面。
关键的是保温层。
白芜上辈子刷视频的时候,经常看到人用酒瓶子放在中间当保温层。
这里就不要想了,哪怕用陶罐也太浪费,白芜打算用鹅卵石当保温层。
巴掌大一块的鹅卵石,要是烧烫了,放热能放很久,白芜感觉有戏。
南遥道:“我知道哪段河鹅卵石特别多。”
“嗯?”白芜忽然想起来,“就是我们温泉下面铺的那种鹅卵石?”