另一样是鲍鱼,一般佛跳墙里?都会放三头金钱鲍。
司星慢慢处理着所有的食材。
鱼翅要上锅蒸熟,蒸的时候要在鱼翅上摆一点肥膘肉,等出锅以后这肥膘肉就弃之不用了。
鲍鱼则要改十字花刀。
司星以前做佛跳墙的时候有人不服气他能复刻,百般刁难,最后说要和他比拼,结果比赛当天,司星在那炖鲍鱼,那人却掏出了一把海蛎子。
司星就懒得?理他了,能把海蛎子当成?鲍鱼的人,懂什么佛跳墙。
后来司星才?知道市面上有很多海贩滥竽充数将海蛎子当鲍鱼卖。
关键有人穷人家不懂,买到了海蛎子也说是鲍鱼。
也不知道该说什么好。
鱼翅需要蒸的时间最长,其次是鲍鱼、刺参和鱼唇。
等这?些海鲜处理好了,其余的配菜就是正常焯水切块,先炸后加汤汁炖煮,这?就是底汤。
鸡鸭羊猪。
谢洵看着司星一个一个处理。
饶是他见多识广也有点咂舌。
司星从前做的东西也够麻烦了,从没有这?一道这?么麻烦的,加的东西也这?么多,横跨海陆空的节奏。
等到全都放锅里?炖,天都微微亮了。
外面隐秘的光透过窗户照进来,落在灶台上形成四格光影。
谢洵靠在柱子边上昏昏欲睡,勉强撑着。
他来之前就熬着夜把工作搞完了,后来洗了澡睡了两个多小时才来司星这?里?,又?陪他熬了大半宿,有点撑不住了。
司星把锅放好,一回头就看见谢洵打瞌睡的样子。
“叫你睡不去睡,傻子一样的。”
虽然嘴上念叨,他的声音仍旧放的很轻。
谢洵挪动了一下:“嗯?”
见他醒了,司星便哄着他去睡觉,就在他自己那个房间,反正不远。
谢洵迷迷糊糊问:“你呢?”
司星说:“我等会也来,看会锅。”
等会其他人就该醒了,厨房里不能没人,他请蒋老?帮他看一会儿,自己也能补会觉。
谢洵就跟幼儿园的小朋友一样被司星牵回了房间。
倒头就睡。
司星要走,却发现谢洵攥着他的手嘟囔着。
他低头听了一下。
“星星……爱你。”
司星的心瞬间就软了。
“我也爱你。”
作者有话要说:小丑竟是我自己,