真香啊!!
所有人不?约而同地嚼嚼嚼,被美食所征服,下意识伸筷子想起夹下一块,结果夹了个空。
几双同样?伸出去的筷子碰到了一起。
几个评委又互相看了一眼,矜持地收回了筷子。
“还行。”
“不?错。”
“出人意料,味道可以。”
其中?一个特别激动地站了起来:“完美!这是我吃过的最?完美的美食!将臭发挥到了极致!又和与它完全相反的味道结合在一起!真的是完美!”
其余人:“……”倒也不?必如此激动。
那人眼睛发亮地看向司星:“您真的是个人才。”
司星一向不?冒认功劳,只道:“这不?是我发明的,是一位叫做王致和的秀才,因?缘巧合之
下发现的,我只是将其复刻出来。”
徐容吃完臭豆腐以后整个人都低沉了。
尤其是看到蒋斌对司星和颜悦色之后。
可是,他又不?想轻易认输:“一共三道菜,另外两道是什么呢?”
他才不?信司星整一道臭豆腐出来,还能整第二?道、第三道!
他低估了大中?华五千多年的历史文化底蕴。
大中?华香而臭的食物又何止臭豆腐一个?
司星很快掏出了另外一样?:臭鳜鱼。
张志和的《渔歌子》里曾写:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不?须归。”
鳜鱼的肉质鲜嫩而又肥美,不?止张志和一人,许多的古人都喜欢吃鳜鱼。
孙源湘有“昨夜江南春雨足,桃花瘦了鳜鱼肥。”
赵万年有“檐外桃花片片飞,垂涎汉水鳜鱼肥。”
后世的人被诗句所吸引,小小一条鳜鱼,被发掘出了无?数的吃法,其中?最?出名的就是松鼠鳜鱼和臭鳜鱼。
臭鳜鱼是安徽名菜,分为?干腌发酵和水淹发酵。
冬天的时候基本都是干腌,只用食盐和花椒;而夏天则是水淹,用淡盐水和白酒浸泡。
司星掏出了腌制好的臭鳜鱼。
鱼腥味和臭味在室内挥发开来。
徐容觉得?自己快要窒息了,赶紧打开了窗户。
结果下一秒,楼下传来一声怒吼:“草!谁把鸡蛋放臭了不?收拾?!”
所有人:“……”微妙。
臭鳜鱼最?经典的做法就是红烧。
葱姜蒜放锅里头爆香,再加酱油蚝油豆瓣酱炒熟,再将改刀以后的臭鳜鱼放进去。
几乎是臭鳜鱼接触到锅的一瞬间,那股臭味彻底爆发开来。
楼下愤怒的喊声直窜楼顶:“鸡蛋都臭了你特么还吃?!”
所有人:“……”捂紧自己的鼻子。