闻洛把牛排用海盐胡椒、红酒、迷迭香腌制半小时后放进食品级塑封袋中,恒温60度水浴四十分钟后取出,擦去表面水分。
姜无双手撑在岛台上,问:“为什么用温水泡?”
“水浴法煎出来的牛排内里更嫩,吃起来比较多汁。”闻洛解释道,衬衫的袖子滑下来了一些,他把手臂伸道姜无面前,“帮我一下。”
姜无单膝跪在椅面上,倾过上半身去帮他挽袖子。
从闻洛的位置看过去,对方低垂的眉眼透着熟稔的亲昵。姜无怕热,家里空调没断过,就这样他还是热得穿不住t恤,不出门就坚决穿老头背心。漂亮的锁骨微微突出,闻洛甚至能看见他领口下雪白的肌肤。
他不自觉地咽了咽口水,感觉有点饿了。
姜无仔细地把袖子叠了两下,由于面料的原因还是老往下滑,不满地抱怨道:“大热天穿什么长袖啊。”
闻洛无奈地笑了笑,姜无也不看看家里空调上明晃晃的18度,还问他为什么穿长袖。
不过他也没抱怨,玩笑道:“我身体差嘛。”
“等着。”姜无放弃了,转头去茶几抽屉里拿票夹,大概是盒子放得比较深,他不得不跪在地面上伸进去找。宽松的背心露出他一截儿紧致的腰线。
闻洛有些狼狈地挪开目光,单手拿着纸巾一下下擦着案板上的牛肉。
姜无站到他身边,为了方便动作,一手从闻洛手臂内侧穿过去抓着袖子,另一手在外侧夹夹子,温热的肌肤相贴,是近乎拥抱闻洛手臂的姿势。
闻洛僵硬得不敢动,暗恨自己为什么要比姜无高出一头,对方白嫩脆弱的后颈被他看得清清楚楚。
“好了。”
姜无满意地拍拍他的手臂,冰冰凉凉的,这会儿才意识到闻洛是真的冷,“我去关空调。”
闻洛阻拦道:“别。调高一点就好。”
见姜无转头进了客厅,闻洛这才松了口气,把锅放到内嵌的电磁台面上做饭。
水浴后的牛排偏灰褐色,用植物油两面煎上15秒后将黄油块从锅边滑进去融化,再把混着辛香的黑胡椒汁浇到牛肉上就大功告成。
闻洛把牛排装进盘子,又用锅内剩下的汁水和黄油煎了些杏鲍菇和胡萝卜作配菜。
“好香好香。”姜无切下一块牛肉送入口中,内里的肉汁带着上好牛肉的香气,还带着些粉色,外皮则被煎得酥脆,配上黑胡椒和黄油的浓郁,让姜无差点把自己的舌头一起吃下去。
他不由叹道:“好想一直和你住一起啊。”
对方的厨艺是他遇到的所有男主里最棒的,海德斯和阿布都得往后靠靠。
闻洛的叉子插歪了,撞到盘子发出一声清脆的声响。他半开玩笑地提道:“也不是不可以。”
姜无双眼一亮,“真的吗?”
闻洛微笑着看着他,有种被人全心爱着的飘飘然,“当然可以。”
“那我可不走了,”姜无对他眨眨眼,“闻先生。”
作者有话要说: 牛肉:滚啊别擦了,再擦散了