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发怪小说>燕京小厨娘23>91 第091章 冰皮月饼 新鲜清甜肉质

91 第091章 冰皮月饼 新鲜清甜肉质(第2页)

双儿则起身帮她夹菜。

韦姑娘吃了几口,对她说道:“这屋里就咱们俩,你还讲那些规矩干什么,我知道你也早就馋了,快坐下吃吧,不用服侍我。”

双儿嘻嘻一笑,顺势坐在她身旁。

“姑娘对我真好,那我就吃饭啦!”

果然姑娘是最了解她的,好久没吃尝过梅娘的手艺了,她还真是馋了。

话虽这么说,双儿侧身坐下,依然照顾着韦姑娘吃饭。

“姑娘,这糖醋里脊要趁热吃,要不就不好吃了!”

“姑娘,这蘑菇可滑嫩了,跟咱家厨子做得不一样,您快尝尝!”

“姑娘,我再给你盛碗饭吧!”

两人吃了个七八分饱,双儿才看向那盘螃蟹。

家里老人说过,螃蟹这东西虽好吃,却十分寒凉,可不能空肚子吃它,要不然会伤脾胃的。

而且螃蟹刚刚端上来的时候太烫,也不好剥,这会儿应该已经晾凉了。

双儿拿起一个螃蟹,翻开看了看肚脐,说道:“姑娘,这是公螃蟹,我给你剥肉。”

螃蟹虽好吃,剥起来却麻烦,韦姑娘的手细皮嫩肉的,万一被坚硬的蟹壳给划破了,那可就麻烦了。

双儿掰下蟹腿蟹钳,先拿了一只蟹钳,用剪刀敲破,小心地取出里面饱满的蟹肉。

这螃蟹很是新鲜,里面的蟹肉又鲜又嫩,吃到嘴里,蟹肉那独有的香味立刻弥漫开来。

饶是韦姑娘顾及着形象,吃到这蟹肉也忍不住擦了擦嘴角的口水。

“这螃蟹真好吃。”

双儿一边剥蟹肉,一边说道:“都快一年没吃到螃蟹了,当然好吃啦!姑娘,这里还有姜醋,您蘸着吃。”

螃蟹只有这个季节能吃到,一年也吃不了几次。

这会儿的螃蟹虽然不算大,却胜在新鲜清甜,肉质细嫩,蟹香浓郁,吃了一口就让人欲罢不能。

韦姑娘用筷子夹了一块蟹肉,稍微沾了沾姜醋,放入口中。

加上姜醋的蟹肉又是另一般味道,姜味微微辛辣,醋味酸甜可口,完美地中和了蟹肉中的少许腥味,激发得蟹肉香气越发明显。

韦姑娘一连吃了好几口,慢慢地品味着口腔中的余香。

“双儿,你也尝尝看,这醋里好像带着一点儿水果的甜味。”

双儿拿了一条蟹腿肉剥开,蘸了一点儿醋吃下。

“还真是有点果子香,难不成这醋是果子酿成的?”双儿说完,马上又否定了自己,“不对,果子哪能酿醋呢?我可没听说过这个吃法!”

韦姑娘细细品着蟹肉的滋味,微笑说道:“那有什么不能的?梅姑娘的手艺你又不是不知道,要不是她,谁能想到水果还能当茶喝!”

想起陪伴了她们一整个夏天的水果茶,双儿不禁连连点头。

“还真是,我真是佩服梅姑娘,不管什么东西都能做得那么好吃,还有各种新鲜花样呢!”

双儿又拿起一个螃蟹,说道:“姑娘,这个是母的,我给你剥蟹黄吃!”

主仆两人边吃边聊天,要不是双儿劝着,韦姑娘差点儿把一盘螃蟹都吃光了。

她恋恋不舍地看了看余下的两个螃蟹,放下了筷子。

“双儿,剩下两个还是你吃吧。”

她已经吃了很多饭菜,又吃了好几只螃蟹,要是再吃下去,只怕就走不动路了。

双儿啃了半天蟹腿,闻言大喜过望,拿过两个螃蟹就吃了起来。

自己吃跟给主人剥当然不一样,她掰开蟹壳,直接用嘴吃,一张脸差点儿埋在螃蟹里。

韦姑娘看着好笑,拿出手帕帮她擦去脸上的肉屑。

双儿抬头冲韦姑娘咧嘴一笑,说道:“要是再配上一壶酒,那可就美了!”

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