徐安澜摇头：“村里真漂亮。”
大嫂很自豪：“那是，这都是方汲的功劳。”她笑容满面，“村里穷，当初村里只有几颗古树，种出来的茶叶也没有大厂子愿意收。我公公带着茶叶到处去厂子里推销，好不容易推出去，价格却压得特别低。”
“后来是方汲毕业了，他回到村里鼓励大家发挥传下来的手艺，用他学的那个什么科学方法改良品种，又跟大公司签了约。”
“公司老板是好人，愿意高价收我们的茶，也从不拖欠我们款子。”
她不知道自己口中的大公司老板就是面前的时屿，说了不少好话。
徐安澜去看他，挑挑眉，狭促的笑。
竟然被时屿躲开了。
“来，你们吃。”大嫂看徐安澜吃得少，想给她夹菜，又不好意思，“我也不会夹菜，你喜欢吃什么你告诉我，我中午给你做。”
“不用不用，我自己来。”
轮到时屿狭促的看她。
徐安澜只好转移话题：“你们平时都去采茶？”
来之前她了解过，九月开始秋茶，几乎全村出动。
“可不是，我等会儿也要去。”大嫂总怕徐安澜吃不饱，把几个菜都往她跟前推，“也就是方汲回来后，我们村里去大城市打工的年轻人回来了不少，大伙都听他的。”
徐安澜拗不过大嫂，她每样菜都夹了一筷子，碗里一下铺得满满的，大嫂这才满意，自己吃起来。
大嫂健谈：“就是方汲天天围着茶叶转，也不知道什么时候能找个姑娘。”她又面露忧愁，“茶叶是重要，过日子也重要不是？终身大事耽误不得，你们做朋友的也帮着给劝劝。”
她说了很多，突然反应过来，“我是不是说太多了？”
徐安澜和时屿同时摇头：“没有，您说。”
吃完，两个人去茶林。
一改在大嫂面前的轻松，徐安澜望着漫山的茶林，“大嫂说村里路不通，运输成本高，难得能有大公司愿意签约收他们的茶叶，你当初为什么选择井村？”
时屿看她一眼：“因为方汲。”
“您可真大方。”
时屿无奈：“我说扶贫，你说我虚伪，我说因为方汲，你又觉得我大方，徐律师，您可真难弄啊。”
徐安澜：“……”
他一改冰块脸的揶揄，她一点都不习惯，索性不搭理。
走上山路，渐渐变成小陡坡，越走越吃力。时屿走在前头，他停下来又朝她伸手，她犹豫一瞬，他像是不耐烦，自己握住她的手腕拉她上去。
“谢谢。”
“不客气。”
山路不平，他走得很慢，两人静默无言。
“现在大部分公司为了节约人力成本，采用机器设备，用机器采摘，流水线制作，但口感失色。”时屿主动提起她刚才的话题，“能真正沉下心靠手艺，按部就班种茶采茶再制茶的已经不多了。”
徐安澜安静听他说。
人工采摘成本确实很大，尤其制茶环节，考验的是制茶师的真本事。机器流水线制茶定点定时，远没有代代相传的技艺来得靠谱。
到底是老祖宗传下来的手艺，茶的传统属性不是机器能替代的。
“扶贫是我的初衷之一。”时屿看了看徐安澜，他鲜少会解释，大约是两个人处在同一个案子里，他便多说了几句，“你说得也没错，商人无利不起，没有多少公司愿意冒着风险去雇佣大量的人力。可是，井村得天独厚的条件，不缺山水，再加上方汲的学习改良，打开茶叶市场只会是天时地利人和。”
“而方汲……”他顿了顿，“人才，千金不换。”
他有他的考量，有些话他不便对她说，就此戛然而止。