懒懒散散的夏姐儿瞬间站直了身子，老老实实也跟着应了声好。待简雨晴转身走了，她摸了摸咕咕叫的肚皮，垂涎地望向灶房里咕咚咕咚冒热气的锅子：“我记得，好像做的是羊肉？”
春姐儿看了眼夏姐儿那没出息的样，就是重话都说不出口。
她教夏姐儿去外头候着，顺便把条案板凳抹一抹，而她则上前唤忙碌完的茜姐儿、范大娘与其余学徒、帮工和杂役们一同去用午食。
而后，春姐儿才走到炉灶边，伸手落在陶锅锅盖上。随着陶盖掀开，原本被牢牢锁在其中的鲜甜咸香味道顿时如炸弹般瞬间引爆，以万夫莫敌之势横扫整间灶房，肆无忌惮地往外四溢而开。
夏姐儿嗅着味道，双眼放光。刚刚还缠在身上的疲惫转瞬即逝，她精神抖擞地往灶房里看，脖子都伸长了一截。
很快，春姐儿与两三人端着午食出来了。夏姐儿忙不迭地迎上前，一双眼儿直直盯着那锅子羊腩上，挪都挪不开。
还是春姐儿瞪了她一眼，夏姐儿才醒过神。夏姐儿厚着脸皮，忙捏着帕子抹了抹条案板凳，巴巴与春姐儿道：“阿姐，我一直在做事的。”
春姐儿不愿在旁人跟前说她，只瞅了眼，把午食分别搁在案上，又唤着众人上前用餐。
这时候，夏姐儿的速度就快了。她迅速霸占了个最靠近羊腩煲的位置，不急着盛饭，而是一筷子夹起最大的那块羊腩肉，兴奋地塞进嘴里。
“呼，呼，呼，好烫，好香！”
“呜哇——这味道也太香了吧？”学子们刚刚踏入食堂，便被那扑面而来的香味惊得一愣，他们不约而同地停下交谈，下意识多吸了好几口气，连连吞咽口水。
自打食堂改造后，学子们能近距离看到灶房里的操作，与简厨娘等人还能说上几句话。
除去好处，也有坏处。教学子们说，最大的坏处就是灶房里的香味那是再也没法控制，让人进了食堂就被迷得晕乎乎的，肚里的馋虫更是直蛄蛹。
反应最快的几人更是迅速冲进去排队，双眼直直盯着灶房里头。
“闻着味道是羊肉嘛？”
“肯定！这香味也太浓了！”
“不知道是什么羊肉？先前吃的清炖羊肉不错！”
“我喜欢孜然羊肉。”
“我喜欢鱼羊鲜汤！”
简厨娘乃是猪肉爱好者，做羊肉的日子屈指可数。直到如今天气渐渐转凉，简雨晴才开始连发大招。
从葱爆羊肉到鱼羊鲜，从羊肉焖饭到清炖羊肉，再到今日——
学子们满脸期待地抬眸看去，在菜单第一排便见着五个大字：红烧羊腩煲。
对于红烧两字已不陌生的学子迅速勾勒出大概模样——浓稠咸香的酱汁，裹着肥美醇厚的羊肉，搁在米饭上那红亮油润的酱汁会浸润到米饭之中，每一口都是无尽的诱惑。
“红烧啊……”
“说起来我家厨子也做过红烧羊肉了，那味道也是下饭得很。”
不同于市面上做法还很少见的猪肉，羊肉的做法层出不穷，裹着酱汁烧制的羊腩锅子更是常见。
比如很多厨子虽然不看好简雨晴把猪肉当做宝的架势，但烧猪肉的几种做法香料也可以有选择的用在烧羊肉上，也因此最近扬州城里的味道那就……卷起来了！
“唔，不过我觉得吧……”
“别家的羊腩煲也没有这么香！”
还有当年最早见着简家食摊的叶生津津乐道：“我记得简厨娘尚摆摊子的时候，就曾做了道红焖羊肉。”