周作盛深深地皱着眉头：“以前，我总觉得我爸贪权，老在位置上不愿意下来。但是吧，真的要是他下来了，让我顶上去，我也知道我肯定做不了，我也不愿意做他那个位置，其实很烦的，整天开会、喝酒、吹水，也不是跟一些自己喜欢的人喝酒，那真的就是应酬。”“那你愿意做什么？”李添问。“我不知道。我现在还没找到。”“那就多试试。去不同的岗位轮岗，看看自己喜欢什么。”周作盛抓耳挠腮，叹了一口气。卢夏过来和李添说：“康哥回来了。总厨说要你一起去聊聊。”李添点头。他站起来，拍拍周作盛的肩膀：“别想太多，先去做。做了才知道好还是不好。”等两个人出了前厅，卢夏才说：“康哥好像递辞呈了。”李添沉默了两秒钟。卢夏看着他的脸色补充：“他的意思是家里母亲需要照顾，所以打算提前退休回家照顾母亲。总厨还没有批准，我把不准他是不是不高兴。”“知道了。”李添让他先回去，自己去办公室。办公室气氛其实没有卢夏说得那么僵。外间小会议室里，康时汉低头坐在北面的沙发上，宋裕明靠窗站，表情是温和的。南面的墙上订着标语“不是因为有希望才坚持，而是坚持了才会有希望”。李添敲了两下门才进来：“师父。您找我。”宋裕明看到他微笑：“坐。去干什么了？到处找不到你。”“有两个街坊熟客过来，我去打了个招呼。”他看到了宋裕明办公桌上的那份辞呈：“康哥怎么这么突然做决定？”康时汉自嘲道：“也不是很突然的决定，我也想了好久了。反正现在楚楚不需要我操心了，我也算圆满完成任务，早点退了把位置让给年轻的人，你们好发挥。”宋裕明和李添交换了一个眼神。“你要是觉得现在压力大，我们可以商量是不是不要主管这个位置，每天站站灶台就好。没必要一定退，就当是每天找点事情做也好。”李添温和地说。康时汉抬头看了一眼宋裕明，很诚恳：“我确实是觉得自己不适合待在这里了，总厨。和阿添，还有和您，和饭店都没有关系，你们待我很好，很关照我，是我自己的问题，我跟不上节奏。真的很对不住，我仔细考虑过了，我是真的想休息了。”李添的心往下沉。看来康时汉这次是留不住了。宋裕明把那份辞职报告拿过来手里，笑盈盈的：“你有福气，楚楚这么乖，不让你操心，太太又能赚钱。你看彭哥，孙子都有了还没办法喘口气，我估计他要把孙子供大才能退休。”“他爱操心，我是懒。”康时汉也笑。宋裕明转身去桌子上摸了一支笔：“我记得你是07年来荔府的？比我还早一年。”康时汉点头：“到今年一共十六年了。”
宋裕明在辞职报告上签了字：“应该是我要感谢你，没有你，没有你们，我这么大个摊子支不起来啊。你是特级厨师，又拿那么多奖，还帮我带了一批批新人出来……你走，我肯定是不愿意的。但是抛开饭店不讲，就我个人来说，我肯定希望你不要那么辛苦，多享享福。”康时汉反而羞愧：“您不要这么讲。我们一次次出去进修、升职级、报奖，还不都是您在后面支持我们，每次鼓励我们。”“阿添去组织一下吧，一起吃餐饭再走，就当是大家送送你。钱我来出。”宋裕明嘱咐。“好。”李添站起来，和康时汉拥抱了一下：“也欢迎您以后多回来看看。”康时汉觉得最对不住的是李添：“没帮上你，是我不好。”李添不在意：“我们自己人，不讲这种话了。”欢送会定在了周一的晚上，晚市过后，就在最大的包厢里两张桌子。宵夜基本上是晚市卖剩下的食材再加工一下——xo酱炒花甲、炭烤生蚝、啫啫黄鳝、沙姜鸡煲、腐竹焖钳鱼、菠萝生炒骨、樱花虾蒸丝瓜、马拉酱炒通心菜，再加上生滚的一大煲海鲜粥。李添到的时候有点晚了，走进包厢的门口已经听到一群老男人的笑声。宋裕明坐在主座，左边是康时汉，右边一个位置是空出来的，再右边是点心房主管冯广安，冯广安右边是烧腊房主管张兆良。康时汉的左边依次是凉菜部主管陈训、刺身房主管欧学艺和行政经理郭壬。上菜位坐的是楼面经理孟绿焉和热菜部二灶。见了李添来，冯广安调侃了一句：“最晚就是你了。还让总厨等你。”宋裕明用下巴点了点示意他过来旁边坐。“我迟到，我罚一杯吧。”李添接了个空杯子倒了一杯啤酒，干脆利落地下了肚子。宋裕明给他舀粥：“先吃点东西。”冯广安和张兆良继续刚刚的话题：“我记起来了！11年，就是阿添刚进来那一年。去浮云山庄泡温泉嘛，阿康他老婆把手机掉到水里那次，我记得的。诺基亚全键盘那只，刚刚出来的新机，他心疼得要命。我们还说诺基亚没事的，电吹风吹干说不定能用。”“哈哈哈哈，”康时汉也笑起来，把玩着手里的手机：“那时候都不便宜了，每次都是她买新的，我用她淘汰下来的旧货。结果她用两个月就掉水里了。”11年，市餐饮协会组织羽毛球比赛，宋裕明带领荔府球队参赛，一举拿下了冠军，奖品是温泉山庄一次集体旅游。宋裕明干脆还自掏腰包补贴了一点，包下整个山庄酒店，荔府闭店一天，全部员工都去了，那应该是荔府创建以来，最大的一次集体旅游了。李添一边剥花生米喂自己嘴巴一边笑道：“对，我才来3个月，刚刚转正，跟我说可以出去旅游。我想，哇，不愧是大公司，福利那么好。结果就游了那么一次。”“你是赶上好时候，10年饭店才刚刚扭亏为盈。那时候，我差点就做不下去了，半年没拿到工资。”张兆良是在座年资最老的，比康时汉还早来，“总厨来了之后，我跟他说，我儿子学费交不上了，你要么给我钱，要么我就不干了，他自己出钱给我发了一个月工资。”李添也听过一些以前的事情：“我知道，以前都叫‘百万负翁’，一年就亏好几百万。”冯广安也插嘴：“他那时候跟我说来大陆做大生意，一起赚钱。本来我老婆反对来的，仔马上要上学了，我想，他这个人我还是信得过，结果来了一看，各个都是苦哈哈那个样子。”其实在这件事上，宋裕明也是受害者：“我不知情的啊，我也是来了才知道的。”都是关正英给他画的饼。“那两年他确实也惨，又没人，又没钱。”张兆良剔着