“对啊，叔你要不？”
免费的，谁不要啊，“给我来两个，咱们尝一尝，不过你这小气啊，才两个，这田螺河里大把，没穷到揭不开锅，谁稀得吃这个硬壳子的东西。”
李小寒边笑着解释，边用锅铲铲出一大碗田螺递给围观的众人，“这田螺不贵，但是这番椒贵啊，你看着这么多油花，这么多香料呢。”
“大家传着试一试啊，那碗最后得给回我。”
“我先试一试，我先试一试。”
“唉，这玩意怎么吃啊？”
一时之间，忘了这个，李小寒说道，“爹，你给大家演示一下。这个田螺呀，要先把尾巴吸一吸，然后对着头再吸一下就成了。”
李贤东拿起一个田螺，三两下就把这田螺肉吸出来了。
众人一看，纷纷有样学样，有人很容易的就吸出来了，有人吸到汤汁都没了，还吸不出来。对于这种，李小寒也预料到了，早准备了一把牙签。
一时之间，李小寒摊位附近都在龇牙咧嘴的吸田螺，把周围的人又吸引来了许多。这么一碗的田螺，不一会就没有了。
“姑娘，没了，我还没尝着呢？”有那厚脸皮的就说。
今日本来就是来打开市场的，李小寒也不恼，再给众人盛一碗，“我这番椒炒田螺够味吧，好吃吧。”
“是挺够味的。”
“光免费试那两个螺，能吃出啥感觉。不如自己买一碗吃。”李小寒怂恿道。
当下便有人问价了，“多少钱。”
“一勺子两文钱。”李小寒挥一挥自己手中的勺子，挖满一勺到。
“贵了啊，贵了啊。两文都能吃一个包子，或者再加一文能在前面吃一碗热汤面了，怎么只得这一勺田螺，吸出来能有几口。”当下便有人喊贵了。
“这不同的东西，是不同价位的嘛。吃包子，吃面食，是吃饱，大家吃我这个番椒，是吃新鲜，吃爽快。大家吃过这个番椒炒田螺没有，吃过这个麻辣烫没有，都没有吧，这就是新鲜。这味道，大热天的，爽不爽快。”
“我告诉大家，我这个炒田螺，大家带回去，配一壶井水澎过的浊酒，三两个好友，一起吃一起喝酒，那才更加爽快。吃过的，大家想一想这滋味，是不是。”
“如果觉得贵了，也没有关系，我们也卖底料，把底料买回去，热锅，放底料，放姜葱蒜，放洗干净处理好的田螺，爆炒，最后放紫苏叶，我保证，炒出来一样的味道。”
“你这是，菜方都给出来了？”有人十分不相信，这年头，一个秘方捂得多紧啊。
“是呀。都给出来了。挣这个炒田螺的钱老费劲了，大热天的，要先捞出来，然后放木盘里养两三天，把肚子里的泥土都吐干净了，然后一个个的剪尾巴，然后还要运到府城来，多费时费力。我们就是种番椒的，耽搁的那功夫，地里的番椒都熟到烂了。”
不可能熟到烂的，请了人呢。
不过这么一说，大部分人都觉得这田螺好像可以尝一尝了，毕竟放了那么多的香料，然后费了那么大的功夫，刚刚尝了几个，的确是好吃。
“我看清楚了，你们是主要卖那什么番椒底料的。”
正说着，忽然西市口呼啦啦跑过来一个人，正是小毛，“李姑娘，给我来十份炒田螺，还有点麻辣烫。”说完还递过一个大盆。
“小毛哥你怎么来了？”李小寒一边给这个盆里面盛炒田螺，一边问道。
一勺，两勺……十勺，十一勺，十二勺，有那眼睛利的人便在心里数数了。
“干完活我们就过来了，几个兄弟凑一凑，待会一起吃。”小毛说道，不好说卸完酒赶紧来了，只能含糊说干活，然后继续点菜，“要五串肉丸子，五串豆泡，五串菘菜，五串芦菔。”
正在麻辣烫前的李贤东便给他们拿。
“小毛哥，炒田螺二十文，肉丸子四文一串，豆泡一文一串，青菜一文两串。合计五十文。”李荷花在最后账目。
“成。”小毛掏出五十文，“明天我有点事，你给我留一份一样的。”
“小毛哥，我们明天不来。要捞田螺要炒底料，哪有时间每天都来啊。我们逢五逢十出摊。小毛哥要不买点番椒底料自己在家炒？”李小寒插话到。
小毛呆了一呆，没想到李姑娘家的番椒酒是限制产量，连番椒菜也是，“行，那番椒底料，也给我来两块。”
“二十文一块，平时怎么用油就怎么炒，我们这是好猪油熬制的。”李荷花应道，就喜欢这样爽利的顾客。
又四十文出去了。