宋氏饭庄要比吉祥饭馆宽敞许多，能容纳的食客也多，装修的也算简洁亮堂，后院也大，晾晒干货，存放柴火、木炭十分方便，宋文琛是个富家公子，虽然从小不得宠，那也是娇生惯养的少爷，嫌弃前头吵闹人杂，他在后院僻静的地方另外盖了两间屋子，当做他自己的小书房和会客之所。
小伙计将周老三领进书房，周老三打眼一瞧，就看到一套上好的红木座椅，靠右侧摆放了一张书桌，一把宽大的太师椅，太师椅背后是七尺高的架子，有书本，也有上锁的柜子，其余两面墙上还挂着字画，屋里摆放了一些盆栽，装饰摆件，无一不彰显主人的品位和身份。
穷人瞧富人讲究，难免生出嫉妒的心思，可周老三刚好相反，他心里挺美，周老三表面上只经营着一家小饭庄，私下却把自己的书房装点的这样讲究有档次，说明他心里一心求富贵，饭庄与宋家而言只是一处小小的产业，宋文琛有了更大的前程，这点小生意自然不会舍不得了，而且，这屋子极好，通风透气又向阳，还避人，闹中取静，以后一间做会客室，一间改成卧房给吉祥午睡用，比之前简陋的小屋可好多了。
“周掌柜，可叫我好等。”宋文琛道，他正在泡茶，边说话边倒茶，用眼神示意周老三坐下。
周老三也没同他客气，拉开椅子坐到宋文琛的对面，端起茶杯抿了一口，茶汤清澈香味浓郁，是好茶，不过，周老三也是最近跑生意多了，舌头才稍微活了些，能品出茶的好坏，但要他更进一步，说产地、滋味、妙处，便不行了。
“好茶。”周老三道。
宋文琛抬了抬眉毛，等着周老三说下去，不料周老三就此闭嘴，端着杯子一口气将茶喝干净了。宋文琛摇头笑笑，补充道，“这是产自武夷山的岩茶，藏在云雾缭绕的深山中，一年只产百斤。”
周老三淡淡的哦了声，用手指敲了敲桌面，宋文琛闻弦知雅意，又给周老三倒了一杯。周老三再次喝光，依旧没什么表示，急的宋文琛开口道，“一年只产百金，很值钱的。”
“那我多喝些。”周老三又敲了敲桌面。
“……”一泡茶泡出来只有三四杯，现在已经喝干了，宋文琛只好接着泡，“等会。”
接着叹了口气，经过千人宴的事情，他对周老三的心智、手段很是佩服，有了惺惺相惜之感，有心结交，这极品岩茶宋文琛自己都不太舍得喝，今日是特意拿出来泡给周老三喝的，谁知道他根本不懂品茶，简直是牛噍牡丹，白费心血了、不过，宋文琛转念一想，这也怪不得周老三，他出生不好，打小喝的是井水粗茶，自然不会品茶，他有今日，靠的全是自己的本事，对于有真本事的人，宋文琛是打心眼佩服的。
何况，和周老三打好关系，宋文琛还有私心的，于是，他泡好后又给周老三倒了一杯。
周老三不会品茶，他多教教他就是了。
“这茶要慢慢品，入口甘甜，微微清苦之后又会有回甘……”
“宋掌柜，你是得偿所愿了，答应的我事情该兑现了吧。”周老三才没有心思听他说什么茶道，一句话就打断了宋文琛的思路。
“……”宋文琛抿了一口茶，“周掌柜，我们上次合作的很愉快，不如我们两家合作，一定有一番大作为，我宋家有数家米铺，之前被我不成器的族兄管着，月月亏损，周掌柜若是不嫌弃，来助我重新整顿米铺的生意，盈利之后，我定给你丰厚的分红……”
“你当我傻？”周老三呵呵两声，“我自己做老板，巴巴跑去给你当伙计，是我疯了还是你疯了？”
宋文琛吸了一口气，想过周老三会拒绝，但没有想到周老三会拒绝的如此直接，“生意场上，还是圆滑些好。”他道。
周老三把茶喝完后选择自己倒，对别人他自然会圆滑，可宋文琛是老熟人了，知己知彼，便没有说场面话的必要了，而且，周老三对宋文琛很了解，他只是想拉拢自己入伙，成功了最好，不成功就罢，不然，给他喝这么好的茶做什么？这本身就是一种善意。
“我们是朋友嘛，朋友之间不用这么客气。”周老三笑呵呵道。
“朋友？”这个词着实叫宋文琛惊讶了一番，好久没有人说和他是朋友了，一时竟有些激动。
幸好他不知道，周老三只是习惯性嘴甜，随口一说罢了。
“好，承诺的东西不会变，我们这就起草文书，写好以后签字画押，再随我去官面上过一遭，连房子带地皮，便都是你的了。”宋文琛说完，心里涌起一股豪情，他随手摸了摸腰间悬挂的小布袋，里面有宋家家主的印章，密室的钥匙以及钱庄存银的票根。
这一切，来之不易，若没有周老三的帮忙，他得不到，所以这间饭庄，他舍出去有心疼却不后悔。
周老三自然是高兴，拍了拍宋文琛的肩膀欣喜道，“不愧是我宋兄弟，就是讲信用，大气！”
宋文琛忍着心疼道，“若我以后我再找你合作，你不要拒绝。”
宋家的生意涉及很多行业，周老三要经营好饭馆，多少是要和宋文琛打好关系的，不过他也没有把话说绝，只说，“行，到时候看情况。”
看情况，便是留余地。
宋文琛拿周老三没辙，叫伙计取出纸墨，和宋文琛草拟过度产权的文书。
文书送到官府以后，官府还会派人审核，核实情况，之后登基造册，需几日才能完成。没有完成的事情便有不成功的风险，所以从宋氏饭庄回来后，他什么都没有说，吉祥闻起来，周老三才牵着吉祥的手说，“要等一等。”
虽然周老三说等一等，但是吉祥心中清楚的很，这事情九成要成，因为周老三已经开始找牙婆打听要人了。一般的东家都是雇佣伙计做事，付工钱，要富裕的人家才有资本找牙婆买人，买了人来便要负责佣人的衣食住行，其中麻烦的很。
但是像周铁牛乔玉香那样放心的伙计再难寻第二人，周老三和吉祥若想将生意做大，就需要更多的帮手，而过了身契的伙计，用起来会比雇佣的放心很多。