陆稚在水龙头下洗干净了手，这才拿出了排骨，把排骨在菜板上切成了段扔进了锅里，又往里面加入了料酒，随后把一旁李彭已经帮忙准备好的姜片跟葱扔了进去。
这个时候，陆稚没有空闲下来，拿着空碗站在一旁开始调汁。
水开后，陆稚又把排骨煮了三四分钟全部捞出，一旁的平底锅里面的倒入了油，刚刚焯水的排骨被陆稚用筷子一个个的搁进锅里，滋啦滋啦的声音在厨房里面响起。
排骨翻面，露出了煎的金黄的一面，李彭的目光一直望着锅里面的排骨，随着陆稚不断的翻动着锅里面的排骨，他拿着一旁的矿泉水大口的喝了一口又一口，最后喝了大半瓶的矿泉水。
糖醋排骨要想要色泽红亮，炒糖这一步至关重要。
一把冰糖扔进锅里炒成了糖浆，粘稠到拉丝后排骨下锅了，陆稚拿着锅铲开始翻炒，等到每一块煎好的排骨都炒上了色，陆稚把自己调好的糖醋汁倒了进去再次翻炒后，又取了一碗水倒进去关上了锅盖。
外面的张笑已经坐不住了，香味不断的从厨房里面传出来，这排骨的做法有许多，但是张笑最喜欢的就是糖醋的，酸酸甜甜的味道，一口咬下去裹着糖醋汁的排骨和肉香结合在一起，想一想就让人吞口水。
又等了许久，陆稚大火收汁，把糖醋排骨盛了出来装盘，又盛了米饭让李彭一起拿着托盘端了出去。
陆稚：“大家尝一尝这个糖醋排骨吧。”
大家谦让着，最后是张笑夹起了第一块，毕竟这是给她婚宴上的菜试菜，果然就跟她想的一样，甜中带着些酸，酸里面又带着些甜，这两种味道跟肉香结合在一起不说，原本被炖的软烂的排骨因为在之前经过一次煎制的处理，会让人先感到一阵脆的口感，随后才是软嫩。
好吃！
简直是太好吃了！
张笑吃完了一块糖醋排骨，赶紧去夹下一块，其他人也赶紧都开始行动了起来，几乎都是在糖醋排骨入口的一瞬味蕾被那一股酸甜适中的味道征服。
李彭吃的额头上都渗出了汗水，他从一旁拿着纸巾擦了擦汗后，吃饭的动作
都没停下来，后来意识到自己可能吃的有些多了，脸颊一红，然后拿着筷子的动作也没停下来。
张笑：“小老板，我婚宴上有你这道菜，我也就不担心了，实在是太好吃了，就算是珍香大酒楼的师傅做的糖醋排骨，我想也是比不上你的，我这次的宴席办的，肯定不会比在珍香大酒楼办的差！”
张笑一家人在试菜以后非常满意的回去了，如果说有什么不满意的地方，大概就是他们没有吃够了，是真的没有吃够，虽然陆稚做了一大盘，每个人都有一碗米饭，但是东西好吃啊，甚至现在回味一下，都会觉得自己有些囫囵吞枣了，小老板做的糖醋排骨，要细细的品味才对啊。
李彭对下班都打不起兴趣，还想吃，刚刚他先回厨房的时候自己碗里还有一块糖醋排骨的，他盛了碗米饭，一口一口慢吞吞的用一块糖醋排骨又吃了一大碗米饭，也幸亏里面还有些汤汁。
回到家，陆稚坐在窗边吹着微风眯着眼睛，外面响起敲门声后，陆稚问了一下这才开门，是隔壁的周成安回来了，他拿了根玉簪子递给了陆稚说了伙食费这几个字以后就要回去，陆稚瞧了一眼让周成安随手给自己的簪子，赶紧叫住了他。
这玉的成色一看就不便宜，平时拿些食物特产就算了，拿价格昂贵的玉簪子送给她这算怎么回事啊，陆稚把玉簪子还给了他：“我这的伙食费可没你想的贵，你自己收着吧。”
关上门，陆稚摸了摸自己几块钱买的塑料簪子，这个虽然价格便宜了一些，但是挺好用的，也挺好看的，要不换根银的，以前陆稚带着的都是金或者银的，款式简单好用。
接下来的几天，美食记的营业依旧很好，营业逐步上涨，陆稚赚得最多的一天足足赚了一千三百多块钱。
最让人想不到的就是张笑婚礼的请柬竟然成了炙手可热的存在，知道陆稚要在张笑婚宴上做糖醋排骨的，都跑去找张笑表示想要参加婚礼了，他们实在是热情，张笑找陆稚商量了一下，得到陆稚的同意，愿意多做几盘糖醋排骨后，这才给大家发了一些结婚请帖，但是数量不多。
陈俊力就拿到了一张张笑的婚礼请柬，他拿着张笑的婚
礼请柬跟孙维说：“看没看到，这是张笑的婚礼请柬，婚礼上能够吃到小老板做的糖醋排骨。”
孙维：“”
“多少钱，你开个价，把请柬给我，或者你带着我一起去参加婚礼好不好，我可以随份子。”
“我就是告诉你一声。”