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发怪小说>燕京小厨娘txt百度>第175章 酸梅鸭

第175章 酸梅鸭(第13页)

才吃过午饭,一辆宫车就停在了武家门口。

“太后娘娘口谕,传梅姑娘进宫!()”

这宫车一路从皇宫的方向而来,先去南华楼,没找到梅娘又一路打听着到了武家,这么一条街走下来,宫车后面早已缀了一大串看热闹的人。

听到内侍尖细的嗓音说完,围观的人群一片哗然。

梅姑娘又要进宫了!()”

“连宫里的贵人都爱吃梅姑娘做的菜,梅姑娘可真是厉害呀!”

“照这个架势下去,只怕要不了多久,梅姑娘就得去御膳房当御厨了!”

相比众人的兴奋,梅娘听到这个消息,却一丝喜意都没有。

老百姓们不知道,她却是知道的,宫里昨天出事了。

顾南箫进宫之后就再没有消息传出来,这会儿太后叫她进宫,难道就只为了想吃她做的菜?

梅娘心里有事,却不好显露出来,跟武大娘她们交代了几句,就提着箱子上了宫车。

宫车一路辘辘而行,不知道是不是心里不安的缘故,梅娘总觉得今日的马车走得格外地快。

进了宫,便有宫女过来接她,带她直接去了慈宁宫。

太后见了她,便直截了当地问道:“你可会做药膳?”

梅娘一怔,斟酌着说道:“略懂皮毛而已,不知娘娘有何吩咐?”

太后叹了口气,说道:“你跟箫儿要好,哀家也没什么好瞒你的,皇上着了一场气恼,太医说是肝气上逆,胃脘胀满,皇上这两日吃饭就没什么胃口,又喝了几次太医开的汤药,苦得越发不想吃饭了,从昨天开始到现在,拢共也不过只喝了几口梅子水。”

“皇上毕竟是一国之君,又生着病,吃不下饭可如何是好呢?御膳房里的御厨们连看家的本事都使出来了,皇上还是没胃口,太医建议试试药膳,可宫里没有又懂药又会做菜的人,哀家才想着来问问你。”

梅娘听了不禁蹙眉,思索片刻才说道:“皇上没胃口,民女也没什么好法子……”

她忽然想到了什么,顿时眼睛一亮。

“不过,这几日天热,民女一个徒弟说可以试试用酸梅入菜,民女做过几次,酒楼里的客人倒是都说好吃。皇上既然能喝得下梅子水,不如民女用酸梅做一道菜试试?”

这会儿太后已经被太医和御厨弄得没了法子,闻言赶紧说道:“好,你就用哀家的厨房,现在就去做!”

梅娘答应着,行礼出去了。

慈宁宫的人个个都知道太后正为皇上吃不下饭而心烦,听说传了梅娘进宫做菜,大家不敢怠慢,齐齐围在梅娘身边给她打下手。

梅娘让人取了一只新宰杀的鸭子,先剁成几大块,然后用盐和酱油在鸭肉上抹匀上色。

铁锅中放少许油,把腌制好的鸭肉放入锅中,煎至表面金黄,再翻过来煎另一面。

煎好的鸭肉盛出,锅内留一点底油,下入姜片,胡葱和蒜头等,炒出香味。

然后放入鸭肉,再加少量热水,同时放入数枚酸梅。

锅中加酱油,料酒和冰糖等调料,大火煮开后转小火,焖煮至汤汁浓稠。

取出鸭肉切成小块,摆盘,再淋入收浓的料汁,这道酸梅鸭就做好了。!

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