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第55章 第五十五章(第2页)

一小包五文钱,别看价钱便宜,但其实里面很有赚头。

因为香料卖的贵,别的东西像米面肉菜都是按斤卖,只有香料是按两卖的。

一两好几十文钱,一般家庭不备这个,一年到头吃不了几回肉,有肉也是炖在菜里,好不容易吃一回味道却一般。

小包小包的,普通百姓也能买得起。

里面有香料,还有一些海货磨成的干粉,用来提鲜,这样就降低了成本。

要是不好卖,可以做出来去街上摆摊卖,这个香料炖鸡特别好吃,炖出来就是那种颜色奶白,上头飘着一层淡黄色油光的鸡汤,撒一把小葱花,味道特别香。

裴殊多喝了两碗,“那我先跟你买一些,过几天就春种了,我打算雇五十个长工,以后就在士农司帮忙,每天六个铜板,管两顿饭,还包住,就住在前院,不会妨碍到咱们。饭的话早上吃干的,晚上加一个荤菜。”

一天两顿饭,普通老百姓家里也是这么个吃法,早一顿,傍晚一顿,厨子裴殊打算就从乡下找,找两个就差不多了,一天六个铜板,也是管两顿饭包住。

顾筠道:“那正好,我是想着先让你试试,要是味道好,我这儿还好卖。”

“那我再想想有没有别的味道的料包,要是给军营,就两文钱一包,不会占军营的便宜。”顾筠笑了笑,给裴殊夹了块排骨,排骨味道也不差。

时间一赶,裴殊这边也忙,还没到清明,就下了场雨,春雨贵如油,漳渝县从县城到村庄都开始种地了。

种地干活的正是贴补油水的时候,就算家里穷,也会割点肉杀只鸡,省着干活劳累亏了身子。

顾筠就带着春玉在街边支了个小摊子,摊子旁边挂了张小旗,写着鸡汤面五文钱一碗。

大锅炖了两只鸡,鸡肉都切成了碎块,飘着黄油的鸡汤香味飘到老远,有进县城买东西的人停在摊位前头走不动路。

这味儿可真香,馋的她骨头都软了,要是家里的儿子孙子能吃上一口就好了。

她做一辈子饭就知道炖,煮,好好的肉做出来也不香。

老婆子上去问了句,“姑娘,这面咋卖的。”

县城的素面两文一碗,加肉臊子的三文钱。

春玉道:“鸡汤面两文钱一碗,加肉的四文钱,要是买我们家的香料包,只用五文钱。”

春玉按照顾筠教的话一字一句说道:“一小包香料,就能炖这么一锅肉,别的不说,味道肯定不差,您闻着就知道了。”

杂货铺的香料好几十文钱一两,炖肉又不只买一样,花椒大料八角桂皮……

每样一点就要老些钱,五文钱一小包,正好够一回吃,老婆子道:“姑娘,炖出来真是这个味儿啊,可别你这儿卖的一个味,我回去炖了根本没这个香。”

春玉道:“只用把鸡焯水就成,有黄酒的话放小杯,然后把香料包扔进去一块炖,一个时辰就成,这会儿春种,大娘买一包回去吧,让家里人吃一顿好饭。”

老婆子掏了五文钱,“要是不是一个味,我可回来找你啊。”

春玉:“我明儿还在这儿卖,不会跑的。”

顾筠就在后头的马车上,看春玉能应付的来,留了清韵帮忙,自己带着绿勺回去了,卖面是其次,卖料包才是首要的。

一上午,春玉俩人把面卖光了就回去了,一共卖了二十五份面条,鸡肉还剩不少,一共赚了八十文钱,但是香料包卖了五十多包,赚了二百六十文钱。

加起来有三钱银子了。

看起来是不多,但想想这个香料包本钱也就二三文,里面还有极其便宜的葱末蒜末,顾筠卖的就是薄利多销。

这厢买了香料包的赶紧回去炖鸡了,家里的老母鸡,已经不下蛋了,还有两只,春种这几天一天炖一只。

杀鸡,拔毛,剁成小块,焯水之后放上香料包一块炖,大锅炖肉,锅边上都用布给围起来了,两刻钟后香味还不住地往外钻呢。

要是不买香料包,老婆子指定用油把鸡块炒炒,大火给闷熟了就行,里头再放不少菜,家里人多,肉不够吃。

到了中午,老头子带着小辈从地里回来,老婆子小儿子进门说的第一句就是,“娘,这香味是从咱们家飘出来的啊。”

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