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发怪小说>我靠美食征服了主角团>第88章 灌汤小笼包

第88章 灌汤小笼包(第2页)

在京城的非遗传承人评审结束一周之后,华国文旅部官网正式对外公示人选,公示期长达二十天。

公示名单上,洛樱作为国家级非物质文化遗产,“洛家菜”代表性传承人的唯一人选。

只不过,除了对于非遗十分关注的一小撮群众还有相关的业内人士,大部分普通群众都没有关注。

毕竟,谁没事上网冲浪的时候会去翻华国文旅部的官网呢?

洛樱本身也没有告诉小店食客们这件事,等了她半个月回来的食客们都以为是处理什么私事去了,询问需不需要帮忙。

晨起,天色已然大亮。

这时节进了七月里,早上出门遛弯的,锻炼的人都多了许多。

早上起床出来跑一圈,回家冲个澡下楼直接过来排队吃饭。

这两天不少小店老食客们怨声载道,倒不是因为别的。

暑假来了不少的游客,很多人都是看了网上的攻略,一定要过来打卡早餐。

这些游客可真是把“来都来了”这一原则奉行到底,起大早就出门,就为了吃这一道早餐,搞得不少原本早起的老食客们都没有游客们排队的早。

今天的早餐是小笼灌汤包。

以前这东西在宫里的时候叫做灌汤包子,先帝那会的时候,宫里不少的贵人早餐都点这个吃。

灌汤包子不同与普通的小笼包,肉,汤,面三位一体。

会吃的人吃这灌汤包子,一品汤,二吃肉,三尝面皮,才能品尝出这灌汤包子的精妙之处。

洛樱在灶上蒸着灌汤包,自从她在京城那边的事情结束,陶然就屁颠屁颠地跟着跑回来了,等到网站上的公示结果一出,陶叔叔也跟过来了。

眼下,陶典正行使着自己的“员工家属”特权,自己端着灌汤包跑到小店院子里的桌椅上去了。

当然,他还不是一个人来的。

曾经是洛家楼多年老客的陶爷爷也被带了过来,要不是看着自己爷爷的份上,陶然姑娘可能直接挥舞着扫帚把自家蹭吃蹭喝的老爸撵出去了。

灌汤包之所以内里有汤,主要是其中含有着猪皮冻,提前包肉冻包好在包子里,等到灌汤包上火一蒸,皮冻自然化开却不漏,这就看包灌汤包之人的手艺了。

猪皮冻是洛樱提前熬好的,选的是上等猪背的猪皮,出胶极好,做出的冻也好极了。

灌汤包都是提前洛樱包好的,卖完即止。

端上一屉刚蒸好的灌汤包,食客们打牙聊天。

“老板娘,明儿个咱们吃啥啊?你这一走半个月,必须得给我们补偿回来啊。”

“就是就是,营业时间不延长,那一周多营业一天吧。”

“明天做豆腐脑可好?想喝豆腐脑了?”

“切,你还点上了,我明儿个还想吃馄饨呢。”

吵吵嚷嚷的,如今店里已经是满座,外边还排着长队,陶然正飞速计算着账务上有没有错误。

洛家楼小院的石凳上,陶典与陶爷爷正一脸满足地吃着灌汤包。

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