这一进门，老大爷觉得自己仿佛走错了地方。
老大爷姓林，从a大毕业后又留校任教了几十年，退休后也一直住在学校安排的教师院。后街毗邻教师院所在的小区，所以林大爷可以拍胸脯保证，没有人比他更熟悉这片区域。
关于小店所在的这个偏僻的角落，林大爷知道的要比别人多一些。
这旮旯原先是没有被规划进后街的。因为地形限制，周围的店铺不如后街中心地区密集，就连如今小店所在的区域其实也是不适合修建建筑的。只是这里到底是学校附近的黄金地段，食之无味又弃之可惜，开发商愣是在这建起了一间小店铺。
这间小店的户型也十分奇怪，四周并不是方方正正的，而是有一些不规则的凸起和凹陷。
桌子摆不下几张，装修又十分有难度，距离后街中心也比较远。租下这里的店主没有哪个坚持到一年的。
但如今原先狭窄逼仄的地方可谓是大变样。
店主沿着墙壁设计了一圈木桌，木桌类似酒店的吧台，与墙壁严丝合缝，大大扩展了店内的空间。木桌的设计也极有特点，它没有特意绕过这些凹凸不平的地方，反而与此相辅相成。凹进去的地方因为多出一些空间，店主便在此加设了木架，现在上面已经摆了一盆盆栽，千叶兰椭圆的叶子垂落下来，带有光泽，显得店里生机勃勃。凸出来的部分则与店中间的桌椅相连接，设计巧妙，可谓是将店内的空间利用到极致。
一张高大的长桌将顾客用餐的区域与后厨隔断，收银台就在长桌边上。上面摆着一套文房四宝，旁边还放着几块小木牌。
因为在饭店见到这些东西很奇怪，林大爷多看了几眼。
正在四下打量之际，就听见一道女声响起：“您有什么事吗？”
音量不大，声音听着清冷却带着不自知的温柔。
林大爷应声转过头去，正好对上她的视线。
二十来岁的模样，肤色白皙，五官精致。林大爷在文学院任教几十年，陶渊明《闲情赋》中的这句“夫何瑰逸之令姿，独旷世以秀群”霎时有了鲜明的形象。
她头戴厨师帽，一身雪白的厨师服，给“瑰逸之姿”平添了几分清丽。
此时林大爷却无心陶渊明，也无意《闲情赋》，满心满眼都被忍冬手上端着的面所占据。
这是一碗简单的卤肉面，配料并不丰富，但这袅袅香气却彰显着它的不普通。
淡酱色的汤清澈见底，洁白、精细的面条上卧着被切成两半的卤蛋，蛋黄微微透着褐色，说明早已卤制入味。旁边点缀着几棵青翠欲滴的上海青，切成花瓣状的胡萝卜片漂浮在汤汁上。
当然，最引人注目的还属卤肉。上好的五花肉被切成大小适中的肉丁，每一块五花肉丁都夹带着肌肉组织，肥瘦相间，散发着醇厚的卤肉味，香浓四溢。
被林大爷直勾勾盯着（手里的面），饶是向来以冷静自持的忍冬，端着面的手也有一瞬间僵硬。
强行让自己的视线从面上移开，林大爷开始顾左右而言他：“这家店的设计可真不错，桌椅与户型的贴合实在巧妙。尤其是这木料，瞧这颜色怕是原木吧？颜色好看，材质柔韧结实，我还没见过比这更好的料子，不知小友可否透露一下在哪买的？”
这下可把忍冬问倒了。
被林大爷夸赞的组合桌椅是忍冬在系统的抽奖系统中抽出的【鲁班的木头】打造的。这种木头可以随着主人的想法随意变换形状，且大小、数量不限。
唯一的缺点恐怕就是冷却时间过长了。
但木头只有一块，所以面对林大爷的询问，忍冬只好拒绝：“不好意思大爷，这木头是我一个朋友在野外考察的时候发现的，能找到的都被我打造成桌椅了。”
没有得到想要的答案，林大爷的脸上却不见一丝不悦，他的嘴上说着“可惜了”，视线却依旧牢牢黏在忍冬放在桌面还没来得及吃的卤肉面上。
见林大爷这样，忍冬还有什么不明白的。
她被老人馋嘴的可爱模样逗笑，指着面碗朝林大爷示意道：“大爷，这是我做来试菜的卤肉面，不如您替我尝尝味道如何？”
林大爷也是个爽快人，他顺势坐下：“这碗卤肉面闻着就香，味道一定好吃！”
面一入口，林大爷顿时觉得，这哪里是“好吃”二字就能形容得了的。
面条吃着韧劲十足，应该是手擀面，浸在淡酱色的汤汁里，十分入味。肥瘦相间的卤肉吃起来香而不腻，卤煮得恰到好处，软软糯糯，入口即化。
这卤肉的酱香味尤其浓郁，比林大爷之前吃过的卤肉都要香得多，却又牢牢锁住了猪肉本身的肉香，要不是知道卤水的配方是店家向来不外传的秘方，林大爷都想厚着脸皮问忍冬要了。
林大爷夹起一块五花肉，看了半晌，开口问道：“你这五花肉事先煎过吧？”
忍冬点了点头：“在卤煮之前用葱油煎过。”
林大爷恍然大悟：“难怪吃着比一般的卤肉多了一股香味，原来是葱油。”
除了学术，美食是林大爷唯一的追求。退休以后，他拉着老伴天南地北去过不少地方旅游，各种面条吃过不少，但还没有哪种面能像今天这碗卤肉面一样让他只闻香味就口水直流，吃过之后更是魂牵梦萦。
一碗卤肉面下肚，林大爷沉浸在这舒适的满足感中。回味了半晌，才想起自己还有评鉴的任务，顿时有些激动地说道：“我这大半辈子吃过不少面，这碗卤肉面能排上前三！后街还没有面馆呢，以你的手艺，我觉得一定行！”
“面馆？”
这次轮到林大爷疑惑了：“你开的这家店不是面馆吗？”