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“豆浆加甜汁好香,跟加在水里完全不是一种味道。”

“兽神在上,苦豆居然还能变成这种味道?!我真是长见识了。”

简莫满足地喝了两口豆浆:“这豆浆有点像我们那里的豆浆的味道了,虽然还有点苦味,但喝起来已经很香了。”

叶落若有所思:“非常香,就是泡豆子,磨豆子,煮豆子有点麻烦。要是不往里面放甜汁,放点浆果应该也会很好喝。”

简莫对叶落的举一反三惊叹道:“对,确实有这种喝法。”

喝完豆浆,很快有人抱着碗出去暂时放好,然后又回来围观。

青阔:“接下来要做什么?”

简莫:“我们先把煮好的豆浆过滤出来,对,就用边上我提前准备好的布料。”

简莫已经把布料洗好消毒过了,现在可以直接用。

他将布料绑在木棍上:“把豆浆倒进来过滤就行。”

有两个力气大的亚兽人立刻抬着豆浆,小心地倒到布料上开始过滤,简莫放了个大盆在底下接。

过滤完,大家还把布料提起来,用力挤压,尽可能把里面的浆水挤出来。

他们今天磨的豆子多,简莫上锅煮的时候又加了不少水,最后一共得到八桶过滤出来的豆浆。

对着稍微凉下来了的豆浆,简莫直接将盐湖水提了出来:“接下来就是往豆浆里面加盐湖水了,这一步的秘诀就是一边加一边观察,不能加太多了,多了会苦,对身体也不好。”

说着,简莫拿了个干净的勺子,舀了盐湖水往桶里慢慢倒,同时搅动。

他往里面一倒,豆浆立刻有絮状物凝出来。

成功了!

简莫精神一振,做到这一步,基本就没问题了。

简莫慢慢倒着盐湖水,手底下搅拌着,絮状物越来越多,和淡黄色的清水分离了出来。

他也不知道这些淡黄色的清水是什么,看着有点像乳清蛋白,不过到了这一步,肯定没什么问题了。

简莫指挥:“把洗好的筐子拿进来,好像可以了。”

青阔和叶落立即将筐子拿进来,并拿了个空盆在底下垫着。

简莫检查,确定筐子底下严严实实地铺着布料,便舀了凝好的豆腐进去,装得差不多了,再用布料将豆腐包好,然后在上面压上一块木板,再放上一块大石头。

青阔:“这样就行了?”

简莫看了看:“好了,应该差不多了,抬去外面晾着吧,等滴一滴水,里面的豆腐成型,豆腐就算做好了。”

青阔:“好像也不太难。”

简莫:“对,步骤不难,只要知道原理,基本就能做出来。”

青阔跃跃欲试:“下一桶豆浆我来做。”

叶落跟着说道:“我第二个。”

闵当接上:“我也想试试。”

剩下的人才反应过来,纷纷举手说想尝试做豆腐。

简莫安排了一下,八桶豆浆,刚好有八个人可以试试。

他们一桶豆浆做一筐豆腐,很快豆腐就做好了,抬了出去。

院子里的水滴滴答答,整个院子都是那股豆香味。

等最后一桶豆腐做完,大家收拾完厨房,清洗了用过的工具,简莫带他们去看第一筐做出来的豆腐。

出乎简莫意料的是,这筐豆腐非常成功,虽然比较像嫩豆腐,并没有老豆腐那么扎实,但看起来已经非常不错了。

简莫闻了一下,感觉就是他经常闻到的豆腐味,顶多略带有一点苦味。

简莫转过身,将豆腐露出来给大家看:“这就是我说的豆腐了。”

所有人挤上来围观,小崽们则从大人脚边钻出来。

简莫从后腰拿出干净的匕首,切了一大块分给大家品尝:“可以吃了,先尝尝?”

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