“奶——”
人未到声先至，说的就是许小淙本人了。
听到他声音的时候，王老夫人正在指挥粗使大婶锄地。来到勉县后，她老人家休息了没几天，就惦记着家里的菜地了。
所以在看到县衙后衙也有很多空地，就琢磨着开一块出来种种菜。
金氏现在对婆婆不喜欢立规矩、也不插手管家，反而热衷种菜这种事已经很习惯了，见她真的想要做，就请了一个粗使大婶过来帮忙锄地。毕竟锄地是一件辛苦活，也是累活、脏活，实在不适合县令母亲来做。
至于后面的撒种、浇水、拔草、抓虫等等都不算累人，就留给王老夫人和她身边的丫鬟，以及偶尔会兴致勃勃凑上来的许淙干。
对此王老夫人也没有意见。
她现在也知道自家身份不一样了，若是让人看见知县老娘亲自下地，怕会以为儿子儿媳不孝顺，所以多一事不如少一事。
这会儿她就在指挥粗使大婶把地锄得细一些，将那些大块的泥敲碎，石头和草根都要捡走，还要把地浇湿、浇透。
听到许淙的声音，她老人家高兴地转头，“淙哥儿来了。”
“来了！”许淙高兴地跑过来。
“奶，你要种什么菜？”
“就种韭，”王老夫人乐呵呵地笑道：“淙哥儿，我跟你说啊，我冬天时候种的韭那可是远，远那什么，哎呀反正大伙儿都知道。”
“你爹读书那会儿，镇上、县里都有人来咱们家买，种多少都不够卖。去年冬天的时候，你还闹着要吃韭包的饺子呢。”
韭菜鸡蛋饺！
许淙想起来了，他奶去年也是种了韭菜，所以他们家冬天就实现了韭黄自由。什么韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋饺都随便吃。不过去年的时候他还小，家里人没让他靠近王老夫人的菜地，所以他都不知道是怎么种出来的。
听到他的疑问，王老夫人就答道：“这事说来也简单，先把猪粪和灰搁地里，然后再用稻草把地圈起来，再过些日子，韭就长出来了。”
原来是这样，许淙恍然。
这就是最基础的菜地保温技术啊，离后世遍地的蔬菜大棚还有很遥远的距离。不过他奶能自己想出来，已经非常厉害了。
于是许淙就给她出主意，“奶，多种些，淙哥儿想吃萝菔、菘、还有葱。”
萝菔就是萝卜，菘是白菜，葱就是葱了。
其他两个都很适合冬天吃，至于葱，虽然这时代的人都把葱当菜吃，但许淙是把它当调味料的，觉得不放葱花的面条根本就没有灵魂。
王老夫人迟疑，“这些，怕是活不成吧？”
最开始种出韭黄的时候，她不是没想过多种几样的，但精心侍弄之后却一个个的都没长起来，所以后来她就放弃了。
“可以的，奶。”
许淙拉着她的衣摆，“就种韭、萝菔、菘还有葱，种得多多的，整个冬天都吃不完，还可以拿去卖。”
干一天活就多领一天钱的粗使大婶也过来劝，“老夫人，小少爷说得对，难得老夫人有这样好的手艺，多种些你们家一整个冬天都不缺菜吃。而且到了下雪的时候，外头一把鲜嫩的菜，要卖一百文呢。”
也不知是那句话打动了王老夫人，她点头道：“那就多种些，你帮我再开一块地，回头我让我儿媳妇给你结工钱。”
“哎！”粗使大婶喜笑颜开。
县令夫人大方，这样锄地的活不但包一餐饱饭，干两天得到的工钱还够买一斗米。她哪有不愿意的，恨不得老夫人说要把整个后衙的地都锄了呢。
粗使大婶继续干活去了，王老夫人和许淙这对祖孙，则高兴地看着被开出来的地越来越多，边看还边讨论要怎么种菜。
当然，许淙是不懂种菜的。
他顶多就种过水培葱蒜，还是小学的时候老师布置的课外作业，种了好几个月呢，结果某一天被他那个懒得下楼的老爸揪下来炒腊肉了。
水培的具体原理不记得了，就记得那天的炒腊肉还挺香。
所以现在就是王老夫人讲，他听。
“……想要在冬天种出菜来啊，就要暖和。”难得许淙对她的种菜法子感兴趣，所以王老夫人说得很高兴。