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杨以清听完之后认真地说道:“我觉得用这个标准鉴定一般的羊可以,鉴定你家的羊,如果也按这样的方法,你是吃亏的。尽管你能鉴定上特级羊肉,但你的羊优势并不在于国家标准规定的那些数据,而在于特殊风味。”

时闻点头示意她继续说下去。

杨以清:“前两天吃火锅的时候,我仔细品尝过了,你家的羊除了奶香味之外,还有一种特殊的坚果香气,肥美不腻,尝起来非常美味。我想,风味才是你家羊的最大优势,不应该被抹平。”

时闻道:“是的。我想等明年养殖规模进一步扩大,得把我们的牌子打出去。”

“不不不!”杨以清认真说道,“今年就可以了,时哥,我觉得今年的羊肉与市面上的羊肉相比,已经有很大的优势和特色,你不能进入他们的标准跟他们比。你应该从今年就开始重视起来,并做出相应的应对。”

时闻沉吟道:“到时候我请买家尝尝。”

杨以清:“我觉得不仅要请买家尝尝,还要把其他特等羊肉摆出来,请他们一起尝尝,才能清晰对比出来我们羊肉的品质。”

时闻之前倒没想过这点:“你说得非常有道理。”

杨以清笑:“酒香也怕巷子深,时哥,你的羊好,我觉得你完全可以考虑创建自己的品牌和体系。”

“好。”时闻郑重点头,“多谢提醒。”

时闻心里有数之后,特地去市场上买了几个等级的当地大尾羊羊肉,准备招待客户。

蔺怀琢带来的客户是家饭店的老板,说要买一批羊在过年的时候准备宴席用。

时闻家的羊数量刚好在他的预算之中,价格他也能接受,现在看的就是羊的品质。

老板名叫段昊英,看着是个比较精明的中年老板。

来到牧场后,他看着牧场的环境,就是一顿夸,也不知道是天生热情还是商人本性。

时闻被夸得

还挺开心(),对这位段老板也有了好感。

段昊英:时闻你这牧场办得真好?(),等我退休了,也要来附近开个牧场,就在这养老。”

时闻笑道:“好啊,到时候我们做邻居。”

段昊英:“哈哈哈一定,到时候我们养牛牧马,过过悠闲的生活。”

今天天气好,家里的狗子、狼王和两只虎崽都放牧去了,牧场显得特别干净整洁,跟一般的牧场完全不一样。

时闻带段昊英去参观还关在羊舍里的羯羊。

他家的羯羊护理得好,每一只都身条匀称,毛色雪白,一看就非同凡响。

段昊英对看到的羊非常满意,不住地说,这次买到好羊了。

中午,时闻招待段昊英和蔺怀琢他们吃烤羊肉:“段总,蔺总,尝尝我们牧场的羊肉。”

说是这么说,时闻直接在烤盘里准备了好几块羊肉,让大家动手,边烤边吃。

段昊英有些眼力,看着烤盘里的一块块羊肉,伸手指了几块:“时闻,这几块羊肉不是你家的吧?肉色明显没那么红润,大理石纹也几乎没有。”

时闻笑着说道:“是的。主要拿来当个对比,给您展示一下我们家的羊肉好在哪里。”

段昊英哈哈笑起来:“你这个方式好,有心了。”

时闻在烤盘里抹了自家产出的黄油,请他们自己动手烤,主打一个原汁原味。

段昊英还挺喜欢这种方式,直接夹了几块羊肉就放到烤盘上:“你先别说,让我来尝一尝,看能不能尝出来哪些羊肉才是你家的?”

时闻本就想卖个关子,见他自动上钩,自然不会反对:“段总您的话,肯定没问题。”

段昊英哈哈笑道:“要是我尝不出来,那我可就不买了哈。”

时闻微笑:“要是跟市面上的羊肉区分不出来,我也不好意思卖给您。”!

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