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第77章 螃蟹(第3页)

这些螃蟹一只比一只大,最大的估计有两斤多,小的应该也有一斤左右。

足够他们吃一顿了。

白芜收拾好背筐,“走,我们先回去吃早饭。”

“亚父都炖好肉了,里面还放了一点咬嘴果的果肉,就等你了。”

“那我们顺便蒸了螃蟹加餐。”

螃蟹不用养着吐泥,可以现抓现吃。

白芜一回到家,迫不及待地搬出木盆,将筐子里的草和蟹倒出来,简单将草搓成一股,把还在冬眠状态的螃蟹严严实实地捆了起来,然后才敢拿草仔细地洗刷螃蟹的外壳。

这些螃蟹的外壳非常硬,蟹脚的末端很尖,身上还有无数坚硬的凸起,白芜洗刷的时候非常小心。

岸想搭把手,他没让。

这些螃蟹身上也不知道有没有什么病菌寄生虫,要是不小心划破手就麻烦了。

白芜使唤他哥,“哥,你帮我把那个石锅洗出来,我要用石锅蒸螃蟹。”

“干嘛不用陶锅,陶锅洗干净了呀。”

“陶锅太小,蒸不下。”白芜头也没抬,“先洗石锅,再洗点葱和姜出来。”

这么大的螃蟹,得用姜葱垫着蒸,去腥。

川走过来,笑问:“那我和你阿父做什么?”

“亚父你也帮忙洗姜切葱,阿父你看看祭司大人什么时候下来,让他下来跟我们一起吃螃蟹。”

白芜将家人指挥得团团转,语气飞扬得如同飘出去的哨音。

岸他们原本没拿螃蟹当一回事,看他那么高兴,也期待起来。

石锅很快就洗好了。

白芜将做豆腐的专用架子垫在石锅里,然后将洗干净的螃蟹腹部朝上,上下各放上姜葱,大火开蒸。

现在已经是冬天,他也不知道这些螃蟹还有没有蟹黄,为了保险起见,得腹部朝上,那样螃蟹蒸熟后,蟹黄才不至于流出来。

家里没有酱油和醋,白芜专门炸了大酱,里面加上葱姜蒜,还调了酸酸果酱,勉强充当酱油和蟹醋。

他在忙活的时候,南遥下来了,走近厨房,一眼就看到石锅里的大螃蟹。

白芜隔着氤氲的水蒸气朝他邀功,“怎么样?这螃蟹哪怕是清蒸,都闻不到腥味吧。”

南遥的视线落在他脸上,“你喜欢吃白蚌,我早该想起来,你也会吃螃蟹。”

白芜一怔,又笑,“没事,明年我们加倍补上。”

这次的螃蟹大,蒸制的时间比较长。

白芜连酱都准备好了,石锅里的螃蟹才慢慢变得橘红,飘出螃蟹特有的香气。

白芜深深吸一口气,“可以吃了。”

川道:“其他菜在面包窑里温着,你去端出来,我来端螃蟹。”

墨道:“我来。”

新蒸出来的螃蟹十分滚烫,墨一双大手犹如铜皮铁骨,轻轻松松就把三只螃蟹分别端了起来。

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