这些肉他们吃不完，干脆做成了各种肉制品，比如肉干肉酱和风干肉。
做肉制品比较麻烦，他们并不会每天都做，大部分时候选择用盐把肉腌上，隔一段时间做一次。
这次就是腌好的肉坏了。
白芜看看天空中正飘着的细雨，感觉可以理解，现在天气那么暖和，又在下雨，算得上温暖潮湿，肉坏掉也正常。
他放下背筐：“要熏的肉不多吧？”
“多，有五筐。麻烦的是家里的腊肠也开始长霉斑了，要再熏一下，熏好后用油泡起来。”
“杂物间还够地方放吗？”
“不太够，有一部分要放在你原本住的房间。别聊了，赶紧过来帮忙。”
“我去洗个手再来。”
父子三人一起忙活，在走廊下生起火，又在火上面堆了大量刚砍下来的树枝。
火苗舔上树枝，激出大量烟气。
白芜放在腊肠下面感受了一下温度，温度还可以，想必熏两天就差不多了。
白芜叹口气，没冰箱就是麻烦，要是有冰箱，往冷冻层一塞，放个半年都不会坏。
等等，冰箱？
白芜忽然想起来，对南遥和川说道：“你们听说过地窖吗？就是在地下挖一个洞，储存物品。要是弄得好，地窖会又冷又干燥，储存的东西不容易坏。”
川问：“那不是跟山洞一样？”
白芜：“比山洞的效果还好，山洞比较湿，地窖要是防潮措施做得好，能一直保持干燥。”>>
白芜想了想：“我们家不是有去年没用完的炭吗？要是弄好了地窖，我们可以在底下堆一部分炭，炭的吸水效果可好了。”
南遥道：“你要想挖，过几天等天晴了可以试一试。”
“我就是告诉你们有这么一种东西，等等，好像我们的确可以挖地窖试试，杂物间不是都已经堆满了吗？我们可以挖个地窖当仓库。”
川笑：“你要是真想挖，我们一起帮你挖，到时候挖出来的泥直接扔到山下去，也用不了多少时间。”
“你们让我想想。”
川他们独自住在这个山头，白芜和南遥半山腰也没有其他人在，他们要挖地窖还挺方便，只要避开地基，直接往下挖就行。
白芜认真考虑这个想法，他拿了小本子，画下地窖的结构。
如果真的要建地窖，他们可以挖大一点，地窖的开口开在房间内，底下是地窖，上面是房子，正好多建一个杂物间。
建地窖的话，从技术上来说没有什么难题，他们有足够的建筑经验，还有水泥、石灰可以用，很快能建好。
现在唯一的问题是地下可能比较湿润，到时候要铺木炭吸潮。
他们可以建好地窖后，再铺一层木炭，四壁也可以塞一层木炭。
现在烧木炭也不算麻烦，一年换一次完全可行。