莲藕切成薄薄的一片，在热水里过一下就捞上来，另外用酱汁来拌，想吃酸甜也行，咸辣也行。
看四阿哥最近吃羊肉都上火了，耿奕就没让厨子搁辣子，清炒后放点葱花点缀就行。
果然他吃着爽口，感觉之前满嘴萦绕不去的羊肉味终于是去了一点。
耿奕看多了一个人可能不够吃，还让厨房做了一道素烧鹅。
虽然叫这个名字，却跟鹅没什么关系，是山药和豆腐做的。
先把山药煮得烂烂的，切成约莫一指长短，用豆腐皮包着放进油锅里炸一会儿，再加入酱汁、料酒、糖一起烧煮，颜色变红就能捞起来了。
因为煮好后一块块发红很像烧鹅的样子，于是就叫素烧鹅了。
这道菜豆腐皮不能太厚，不然口感就不好了，太薄的话，炸的时候就容易弄破。
四阿哥对这道菜就一般，钮钴禄格格就挺喜欢的，自个就吃了半盘子。
他得了空，就带着四福晋、耿奕和钮钴禄格格在附近走了走。
耿奕想着难怪皇帝每年都来避暑山庄，确实比京城那边凉快多了。
不但有山有水，走着还凉风习习，根本不需要空调，晚上睡觉也不会闷热。
还有一大片的绿地和大树，光是看着绿意盎然，就十分赏心悦目了。
宫殿的间隔远，比起皇宫还大，住着宽敞舒服，花园也更大，哪怕只在附近走了一小片地方，耿奕就很喜欢这里的。
而且皇帝还是按照江南园林来建造景观的，山水、亭台楼阁、小桥流水与云霞连成一片，实在是美不胜收。
尤其落日的时候，看着楼阁屋檐外的晚霞，犹如一副画一样。
耿奕坐在窗边的软塌，望着窗外的景色赞叹不已。
估计皇帝喜欢这里也是因为处理政务十分疲倦的时候，抬起头来能看见窗外无边的美景，心情都能好多了。
她就是有些遗憾，历史中的四阿哥登基后因为太努力工作，压根抽不出时间过来避暑山庄住一住，也没享受一下，直到去世都没来过，实在太遗憾了。
耿奕心里对四阿哥的怜爱是滔滔不绝，见着他过来，赶紧把人请到软塌坐下，一边给四阿哥捏肩一边道：“爷，这里的风景最好。”
胡嬷嬷已经泡了热茶送来，四阿哥端着茶盏看着窗外的景色，喝一口茶，感觉颇为惬意，笑着道：“你倒是会享受，知道这里的景色最好。”
耿奕笑笑，就提醒道：“爷平日匆匆忙忙的，也很该偶尔停下来看看周围的美景才是。”
这是怕他累着了吗？
四阿哥也笑道：“放心，我最近不忙。”
皇帝之前设宴招待蒙古部族的族长们，他就跟着去了几回。
后来皇帝回去处理政务，把此事交给太子和大阿哥去了，四阿哥就跟着离开，压根没继续跟着的意思。
一来四阿哥不爱吃大肉和喝酒，二来这事既然大阿哥和太子负责，那他就没必要一起掺和。
最近他去皇帝那边，也是因为永定河的进度不错，皇帝打算把黄河其他地方也修缮一番，才会叫四阿哥去问话。
如今算是差不多都定下来了，却不必再由四阿哥负责，而是交给了八阿哥。
为此哪怕跟八阿哥关系挺好的九阿哥私下都忍不住安慰他道：“四哥，皇阿玛下回总会给更好的差事的。”
十阿哥就嘀咕道：“明明是四哥先负责的，总是有点不厚道。”
这话四阿哥可不能让他继续议论，就道：“皇阿玛是怕我累着了，休息一下也无妨。”
其实是主要修缮法子已经定下来了，剩下的就是各种账目需要清算。
皇帝可能觉得八阿哥之前在广善库做账本就挺好的，就连裕亲王在他面前都忍不住夸了好几次，于是也交给他去做了。
这不是简单的活，那么多账目，每一条都要算清楚，那是个极大的工程了。
而且要错了一点，那么责任就巨大，并不是一件简单的好差事。
四阿哥倒是庆幸这差事没落在自己身上，还有点同情八阿哥的。
八阿哥接下差事的时候还挺高兴的，觉得皇帝看重自己。
然而等太监们搬着两个半人高的木箱过来，他嘴边的笑容就渐渐变淡了一点，忍不住问道：“这些都是账本？”
送东西来的高太监连忙答道：“回八阿哥，这些都是永定河那边建堤坝的账目，各处材料、人工等都记录得清清楚楚。”