顾舜华看着那些书，有些自己已经在北图看过了，有些却是听都没听书过，便和任竞年一起去北京图书馆找，找来找去，竟然真找到一些，也翻译过了，只是到底少，有些还是外文书。
任竞年也很感兴趣，便借了一些来，拿着词典，用磕磕绊绊的英语来学习，他学好了，再将那外国的“enoics”掰碎了给她讲。
这些都是很新鲜的知识和概念，学的时候，总是会有所感悟，明明是国外研究出来的东西，但是仔细想想身边的这些事，可不就是这个道理，会恍然大悟，心想人家这理论这模型是真真厉害，把人性都给考虑进去了！
当然有时候顾舜华学着，会陷入迷茫和疑惑中，毕竟这一切和周围的现实差距太大了，更是和自己的课本中所学工业管理差别很大。
但是看看报纸，学学现在的新气向，再想想未来，她又觉得，一切终究是有用的。
而就在这个时候，牛得水却过来找顾舜华了，他试探着，问问她能不能抽出功夫来：“咱们也不说别的客气话，今儿个叫你过来，主要是有个事，得让你出山了。”
顾舜华一听这话就笑了：“牛叔，瞧您说的，这还用上出山了，我算什么，不过是才稍微露个头，我在您跟前，还差得远，您有什么事尽管使唤就是了。”
牛得水笑了：“舜华，今天有上面的给我打招呼，说是有一位老爷子姓许，老人家这辈子不容易，现在九十整了，想做个寿，这不是看重你的手艺嘛，想请你过去掌灶。”
顾舜华见他提这个，也就不藏着掖着，提起来雷永泉妈妈那一茬：“既然牛叔没意见，那我就去做，至于这个事最后怎么算，牛叔看着办，是玉花台栽培的我，给了我不少机会，什么事，就是您吩咐一声的事。”
这话说得牛得水心里可真熨帖，其实有时候也怕培养出来，翅膀硬了，人家飞了。
牛得水：“舜华，你是明白事理的人，今儿个这事，叔也不可能拦着，更不至于说从中要什么，其实就是为了人家上面那声招呼，咱得给支应过去，这样吧，你抽工夫过去给他掌灶，顾师傅手底下的那几个弟子，你想带谁带谁，至于其它的，都是你们个人行为，咱不说什么，你看怎么样？”
顾舜华听明白了，这意思是他们跑堂会，拿包算自己的，反正单位睁一只眼闭一只眼。
这敢情好，算是互相行个方便，当下便也承了这个情。
距离全国决赛还有不到一个月的时间，其实顾舜华时间很紧，不过想着去跑堂会，倒是没什么要紧的，反正就捡拿手的做就行了，半天时间而已。
当下便和许家那边接洽了下，对方来头不小，要求也高，这次又是年纪大了，做晚辈的想热闹热闹，所以客人的档次也高，顾舜华大致估算了下对方的要求，自己爸手底下这些弟子都过去竟然也不够，于是又和牛得水商量，牛得水另外挑了其它几个，大家一起过去，跑了这场堂会。
这许家是有头有脸的，事先自然需要沟通菜色以及采购等，顾舜华忙，便把这些一应交给了冯保国和顺子来办，这两个人倒是会来事，把事情办得妥妥当当。
这其中，许家倒是订了不少顾舜华的清酱肉，几乎把她如今存着的都给买走了，可把骨朵儿高兴得不行：“这可真是遇到了大买卖，咱不到五块的本，卖二十块，这得挣多少钱啊！”
到了那一天，这位许老爷子寿宴，顾舜华过去，和大家伙一起掌勺，其实别的她也没做，主要是做了那道一根柴炖猪头肉，就是搏个彩头而已，但即便这样，也是宾主皆欢。
临末了，许家老爷子的儿子特意感谢了顾舜华，说这次自己爷爷很满意，又给大家伙都包了瓷实的包。
顾舜华知道这许家来历不简单，雷家对他们都得高看一眼，不过倒是也不亢不卑的，受了这包，谢过了。
等离开许家，就有人打开了，大家一看，都惊到了。
顾舜华也看了看自己的，竟然给了八十八块钱。
这可真舍得！
冯保国和顺子都高兴得要命，其它几个弟子也都觉得“沾小师妹光了”，更别说另外几个根本不是顾全福手底下的，都笑着说鸡犬升天，没拿过这么大的包。
回到家里，顾舜华高兴，顾全福却是早就预料之中的：“舜华，这次烹饪大赛，你出了风头，又上了报纸，接下来名声、吹捧、堂会和钱财，全都朝你奔过来，不过你可得记着，做人不能忘本，这个时候，更得有个主心骨，可不能晕了头。”
顾舜华：“爸，我明白你的意思。”
她爸是红过的，当年勤行里也是被人捧起来的角儿，后来被贴大字报，人人都踩，日子过得是真不行。
只有真正经历过起伏的人，才能平静地看待这一切，那些没经过事的，在这个时候很容易飘起来，不知道自己姓什么了。
她道：“爸，你放心就是了，我记得你的嘱咐，本本分分做人，踏踏实实做事。我只是勤行里的一名厨子，练好自己的手艺，这就是我的本分，别人吹成啥样，我也会记得这个。”
作者有话要说：必须说一下的事，有姐妹提到大会堂安保严格是不会让自带厨具的，女主应该提前想到这一点。
可问题是，那个时候的大会堂是允许自带的！
我文中写的是全国青年烹饪大赛，但事实上参考的是1983年全国第一届烹饪大赛，那个时候各省市都是自备厨具以及食材前往人民大会堂参赛，甚至有省份专车运送黄河鱼。至于福建那边更是动用了级别不低的官员，千里迢迢将福建特产食材运过去北京。
当然也有惨的，比如湖南湘菜大师王墨泉，自己借了六百块钱购置了炊具食材挑着上百斤重的担子进北京去人民大会堂参赛。
这些文后都会有提及，包括以王墨泉为原型的参赛选手也会有（接下来女主的一些事取材自康乐园的常静，是烹饪大赛获奖女选手，也是早期十大特级厨师里唯一的女厨师，反正很了不起）。
另外，之前人民大会堂是不允许进入的，但是1979年开始可以进去参观。