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第53章 第 53 章(第3页)

顾舜华看过去,竟然是严崇礼。

她忙对严崇礼笑了笑:“严教授,你也在啊,吃了吗?”

说完后,她才意识到不对,说什么吃了吗,你当这是大杂院里吗,她怎么就不知道来一个有档次的打招呼?

严崇礼却不以为意:“吃了,你呢?”

顾舜华点头:“嗯,也吃了。”

这可真是一个糟糕透顶的话题,把这满室书香都熏出火锅味儿来了吧。

严崇礼看向顾舜华手里的书:“顾同志,你借了什么书?”

顾舜华不好意思地笑了笑,谦虚地道:“我又不是什么文化人,平时不怎么看书,只是这次我们单位要举办一个内部报纸刊物,说是让我们厨师踊跃报名写一篇关于吃的文章,我们单位根本没人肯写。你也知道,当厨子的,哪有什么学问,让他们写字这是逼死人,最后把我推出来了,我其实也不行,但也只能硬着头皮上。”

严崇礼明白了:“顾同志是想找一些饮食方面的书来做参考学习下?”

顾舜华:“是,不过这两本都不行,里面根本没讲多少东西。”

严崇礼:“那你想要什么样的?我经常来这个图书馆,很熟悉,我帮您参谋参谋。”

顾舜华便笑了:“那敢情好,严同志,我想要一本关于清酱肉方面的书,关于这方面历史文化起源之类的介绍。”

严崇礼:“清酱肉?”

顾舜华便描述道:“对,就是解放前老北京的一种腌肉,当时还挺有名的,不过日伪时候,就没怎么见过,到了解放后,就绝了,市面上也看不到了。”

严崇礼想了想:“故都肉味比江南,清酱腌成亦美甘;火腿金华广东腊,堪为鼎足共称三,这首诗,说的应该就是你口中的清酱肉了。”

顾舜华听了这首诗,喜出望外:“对对对对,就是说的这个,严教授,你在哪儿看到这首诗的,这首诗写得真好!”

她已经琢磨明白这件事了,她的文章,就得冲着这个味儿来,要把清酱肉提到解放前老北京传统上去,要往文化上面靠,那才能让大家认这个东西,才能有更多人捧场,也就能把这绝了的清酱肉传承下去,不然,就那么麻烦的制作过程,早晚得绝了。

她最需要这么一首诗了!

严崇礼看顾舜华那眉飞色舞的劲儿,笑了:“顾同志,这首诗,我应该是很早前看过,那本书应该是叫《古都美食百咏》,不过图书馆中应该很难找到了,是以前的书了。”

顾舜华听了,有些失望:“这样啊。”

说着,她下意识看向一楼选书区,还是希望过去找找,没准儿就有呢。

严崇礼:“这种解放前的北平名吃,不一定只这本书记载过,其它文人墨客应该也有写过,我们可以多翻翻,我过去帮你一起找吧。”

顾舜华:“那怎么好意思,严教授,你忙,我自己过去找就行。”

严崇礼却不由分说,陪着她下楼了,到了楼下,两个人重新排队,找了一番,不过显然并没有这本书。

顾舜华:“没找到这本书,不过有严教授这首诗,我觉得也不错,我可以用上。”

严崇礼却道:“我想起来了,顾同志,你可以看看梁先生的书,那是民国的大学问家,我记得他的一些笔记中好像有相关的记载,兴许能写有这个。”

顾舜华眼睛顿时亮了。

严崇礼:“不过我刚才看了,这里也没那本书。”

顾舜华眼中的亮光灭了。

严崇礼不忍心:“要不我们再去西配楼看看,那边也有一些书,不过是不外借的。”

西配楼?

顾舜华不明白。

严崇礼:“对,咱们现在所在的是文津楼主楼,西边还有一个西配楼,那里的书稀少珍贵,还有一些紧跟时事的杂志,就是不能外借,只能在这里读。”

顾舜华恍然,对严崇礼多少有些敬佩,当下感激地道:“那我过去西配楼去看看吧。”

严崇礼:“我今天恰好没事,陪你一起过去吧,那边书也不好找,我还能帮您找找。”

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对于严崇礼的殷勤,顾舜华估摸着主要还是他人善良,不过她却过意不去,也怕有什么瓜田李下的,便道:“那怎么能行,太叨扰你了,我会过意不去。”

严崇礼却道:“没事,我也要过去西配楼看看。”

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