几个月下来，他这部书的书稿已经写了不少，其中泰半都是和光楼的菜，连替他整理书稿，红袖添香的夫郎，都说他是否多少有些偏心了。
只道再这么下去，《羡鱼食单》都可以改名叫《和光食单》了。
顾高原不觉得这有什么不妥。
他写这本食单的初衷，本就是为了让此生尝过的美食可以通过笔墨，流传后世，因而只要味道好就罢，和具体是谁做的，无甚关系。
和光楼占的篇幅大，那也是因为和光楼的庖厨有本事。
菜色上齐，最先烤制出来的两套全羊被放在一楼大堂的正中间，由高阳带着几个帮厨，熟练地朝下片肉，配合着各色蘸料装盘，送去各桌。
顾老先生坐的这一桌，都是和光楼的食客，大家经常在楼内打照面，彼此都算熟识。
全桌以顾老先生年龄最长，大家客客气气地请他先下筷。
“那老夫就不客气了。”
他笑着捋了捋长须，提起筷子，先夹了一片羊肉，蘸了点孜然入口。
到他这个岁数，就是再会养生，牙口也不如年轻人好了，吃这些荤肉，尤其是炙肉，多少有些费牙。
但口中的这片羊肉，完全没有咬不动的感觉，反而香嫩无渣，全然没有半点腥膻。
他起了头后，同席的其他人也纷纷举箸。
有人先吃鹅肉，直赞肥美多汁。
有人先品鸡肉，连连说那蒜蓉酱配得甚好，过去从没想过烤鸡还能这么吃。
遗憾在于，相比于羊肉，鹅肉和鸡肉量都太少，基本一人尝两口就没有了。
越是如此，越是令人抓心挠肝，吃了还想吃。
很快就有人趁着上主桌敬酒的机会问秦夏，日后“四海归一”这道菜会不会在和光楼售卖。
秦夏点了头，但同时也说明，这道菜准备不易，好全羊可遇不可求。
“怕是一个月做不了太多，也要提前预订，具体事宜，可年后来询。”
不少人一听，心里就安定了，他们不怕等，只怕秦夏不肯卖！
只要是能买到，哪怕等得再久，花再多银子也认。
这可是正宗的宫宴菜，将来无论是来此宴客，还是叫一份送到府上去，那都是倍有面子的事。
除了“四海归一”，旁的几道菜也没令来吃席的人失望。
两道凉菜中的山葵鸭掌，是在别处不常见的。
山葵有一种特殊的辣味，喜欢的人十分喜爱，不喜欢的人敬而远之。
但和光楼料理的这道山葵菜，山葵的用量恰到好处，有些平日里不碰山葵的人也都尝了些，觉得口感意外很是清爽。
此外，干烧鲤鱼酱香浓郁，椒盐大虾外壳都炸到香脆，可以嚼一嚼咽下肚。
梅菜扣肉、脆皮肘子，这都是纯肉的硬菜，都做到了味美不腻，一口下去很是满足。
糯米鸡翅颇见创意，外面的一层糯米如细粒珍珠，软糯可口，又能锁住内里鸡肉的汁水。
金玉豆腐，菜如其名，端上来是金灿灿的一整盘。
豆腐和鸡蛋你中有我，我中有你，用勺子舀着吃，格外相宜。
素炒什锦，别看只是一道素菜，来头也不小。
那是因为这个季节里，个中鲜蔬都是暖房里种出来的，价格不低，全都使菜油大火快炒，出锅装盘时还是脆嫩碧绿的，在这冬日里相当喜人。
吃到后来，外面流水席上的人都换了一茬，和光楼的菜仍源源不断往上添，所有人见这是饭菜管够的意思，遂都放了心，只管呼朋唤友地坐下敞开吃。
里外喝的酒水，全都是和光楼独有的果子酒，度数不高，不至于把人喝醉，闹出什么不雅的麻烦事。
一顿满月酒，就这样从午间吃到下午，正是嘉宾满座，宾主尽欢。