元瑶第一次卖也不知道行情,浅做了七八坛,而且自家还要留上两坛,泡菜酸辣可口,单独送粥或者是炒肉丝都很香,一点儿也不担心吃不完的。
待她这边忙完之后,红梅嫂又登门了。
今天还有一批烧好的坛子送来,江家刘家和陈家现在都需要这东西,这还间接拉动了烧窑坊的生意,红梅嫂精神?抖擞,脸上一直都带着笑?。
红梅嫂来后,元瑶也洗了洗手拿出了钱袋子:“嫂子,昨天我和颂安去了躺学堂忘记给你?结账了,咱们来算算。”
“哎呀哎呀不急。”红梅嫂帮她把?所有的坛子先卸下来码好,之后才坐到了小院的石桌上,元瑶一本?正?经:“要算清楚的,咱们合作是长期的,嫂子别和我客气。”
“行!”
元瑶:“昨天一共卖了十坛子,这是两吊,嫂子你?点点。”
红梅嫂笑?着接过:“不必点,我信得过你?!”说完,就拆了一吊铜板点了五十文出来给元瑶:“给,弟妹你?收着,这是你?的!”
元瑶笑?了:“成,那我就不客气了。”
“明天还去的吧?”红梅嫂笑?着问。
“去,嫂子明天做多少?”
“我娘说了,贪多嚼不烂,还是十坛子,他们抱回?去也得腌一腌,在他们觉得好吃之前?我都打算这个?量,等几个?大集,我一口气做个?三十!”
元瑶笑?了:“我也是这个?意思,阿婆还是想?的长远的。”
红梅嫂笑?着起身:“成,那你?忙,我也去准备。”
“好。”
忙了一大早上又和红梅嫂聊了一会儿,元瑶开始准备做菜盒,估摸着,再有一会儿学堂也要下学了。
不论是春卷、菜盒还是包子什么的,本?质都是差不多的,不过称呼多种多样,总要有些不同,大菜盒讲究的就是菜多皮薄,小小的一团面饼看起来都包不下一大勺的馅,但是团吧团吧总能?延展开来,包好之后直接煎炸到两面金黄即可出锅。一般做菜盒,韭菜豆腐粉条馅是常见?,但是元瑶想?让大家尝尝酸菜,便做了酸菜粉条馅。
出来的味道也很不错,她一边煎炸一边没忍住就吃了一个?,等元琪和小年?回?来的时候差不多已经煎了二十个?了。
“嫂嫂!”
“大姐!”
声音老远就从?外头传了进来,元荔去开的门。
“三姐,你?们怎么回?来的这么快!”
元瑶笑?着走出来:“现在学堂上半天课,而且也不快了,辰时走的,都快未时了。”
“大姐,我们今天学了三个?字!其实我已经会了两个?!”元琪兴奋地道。
倒是江年?有些苦恼:“我基础差,都不会。”
元瑶宽慰他:“就是不会才要去学的呀,好了,都去洗洗手吃饭吧!”
中午就吃这酸菜盒子和稀饭,全家没有一个?人觉得单调的,这可是用?油煎出来的!好香好香!
如?果说之前?吃酸菜鱼的时候鱼是主角,这次的酸菜盒子才叫大家领略到了酸菜的风味。
“大姐这个?酸菜好香啊,脆脆的,解腻!”
“就是就是,这个?配上粉条好好吃!”
每个?人都能?一口气吃上两个?,根本?停不下来。元瑶显然也很喜欢,对明天要卖的酸菜和菜盒更有信心了。
元瑶:“都多吃点,吃完了一会儿要干活。”
听说要干活,大家都积极起来:“嫂嫂,有什么活尽管说吧,我来!”
江年?立马道。
“洗菌子,下午我要做菌菇酱,然后咱们把?紫云英给剁了喂鸡喂鸭。”
先前?采摘的那些紫云英元瑶差点儿都给忘记了,那是上好的肥料,家里现在有鸡鸭,剁了做肥料最?好不过。另外就是那些菌子,虽然每天都在吃,但是做成菌菇酱能?保存的更久,今天早上江颂安带出去的就是她昨天少量做的,今天全都做出来得了。