因此他没有藏私,将自己所知道的关于如何去除腥气的知识都告诉了队友。
【哇,感觉31号很耐心的样子,我就喜欢温柔小哥哥~】
【懂得好多啊,而且对队友没有藏私的,不像前一组,感觉要吵起来了。】
【那一组不好说,感觉最有实力的是3号,而且想法挺好的,但是奈何另外四个队友抱团啊,想推奶瓶当组长,也不看看他做的啥。】
【e他推的那个食材,是酒??那个酒看着好眼熟……】
【盛威酒业新推出的那个什么养生酒吧,网传那家公司的boss是奶瓶的金主爸爸。】
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这几种食材如果炖成一锅味道会很奇怪,司星打算做成干锅,既能保证食材的原来的口感,又能融合成一道菜。
既然是干锅,调的酱汁就很重要,这是司星自己试用过无数遍的完美酱汁配方。
配菜用了红椒、土豆,全都切成了条。
再加上两份量的蚝油和香醋,其余一份量的香油、生抽、老抽、辣椒面,盐、
糖。干锅的味道必须足够的麻辣咸香,辣椒和花椒是不可缺少的调味料。
再将食材先用油煸炒去除其中的水分,不然会影响口感。
小小的锅子底下加个固体酒精加热,这道菜越吃到最后越香。
队友都眼馋地看着装在盘子里的菜:“我们能尝尝吗?”
见司星点头,队友们纷纷夹菜,而且很默契地都挑了自己的菜。
司星则挑了他没吃过的寒兽爪。
最先尝到的是附着在表面的焦脆,寒兽爪比起鸡爪更容易熟,轻微油炸表面就变得酥脆,里面的部分却仍旧保持着果冻般的口感。司星觉得寒兽爪好像比鸡爪要好吃一点。
【五组我都吃过来了,第5组满分。】
【楼上你居然每一组都吃了??我靠牛逼,我唯一敢吃的只有第2组和第五组。】
【第2组好吃吗?】
【e摆盘挺好看的,味道……不敢恭维。】
【哇别说,那个柔鱼我原来看他们处理的时候觉得好难吃,原来只是换了个厨子味道就有天差地别了。】
显然评委也这么觉得,第二轮一共五组,只有司星和奶瓶那一组进了决赛。
很快到了第三轮比赛。
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谢洵全程都在看比赛,他爹谢思修则在旁边看文件。
谢洵目光落在陆齐身上的时候皱了皱眉,觉得有点眼熟。
“噫,这不是那个陆家的人吗?”谢爸道。
“哪家?”
谢思修说:“前段时间我不是买那个司星的酒方子么,推了新的酒,结果动了陆家的蛋糕,那个盛威酒业不就他们的么。”
他提到陆家的时候眼神轻蔑,只攥着老方子不肯变动,迟早要被市场淘汰的。
谢洵脸色一沉。
尤其是看到奶瓶和陆齐有说有笑的时候。
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司星第三轮做的是烧烤。
和火锅一样,这都是味道刺激的东西,肉类食品自带油脂,火烧火燎之下次啦啦地散发着香气,直接把其他人的味道压了下去,杀得片甲不留。
留下来的几个选手:“……”
裁判禁止参赛好么!他们要被气死了!!
弹幕都在哈哈哈哈:【乖乖,大魔王参赛了啊。这还能比么?】