这时候就可以蒸了。
今天做的数量不少,他先蒸了第一批。
馒头的吃法有很多。
刚出锅的馒头吃起来非常松软,带着浓浓的小麦香,又有些劲道,填满口腔给人满足感。
过了一天变硬了,就可以切成薄片,裹上鸡蛋液,炸完后蘸辣椒酱吃,酥酥脆脆。
馒头还可以拿来烤,馒头边的颜色变深,稍微有点糊,这时候会带着淡淡的咖啡香气,咬在嘴里有种混合的口感。
还可以切成小块,合着肉一起煎,最后撒上孜然。馒头在锅里滚了一圈,外部被油煎的焦香、内部柔软,入口又是浓郁的肉香。
叶奚知把刚出锅的馒头拿出来,装在盘子里,朝窗外的节目组挥了挥手。
副导演指了指自己。
叶奚知点点头。
副导演一溜小跑过来,在厨房的窗口探头,疑惑地问:“怎么了?有什么事吗?”
叶奚知把盘子递给他,说:“我看制作组都很辛苦,今天早上就多做了一些,希望大家不要嫌弃。”
副导演恍然大悟!
原来叶奚知凌晨五点来厨房,是为了给大家做吃的!
心里生出一点愧疚,看来早上的标题得改的温馨一点。
副导演往盘子里看去,刚出锅的馒头又白又大,虽然看着朴素,却很有食欲。
大早上什么都没吃,就和导演一直在讨论节目,每天送餐的阿姨也还没有来,副导演的胃里传来了饥饿的呼唤。
“谢谢!真是有心了啊!那我就不客气了?”副导演笑眯眯用手端过盘子。
等拿到了工作人员之中,副导演放在自己的椅子上,先去卫生间洗手。
等回来,盘子里已经少了一个,导演拿起馒头在旁边啃。
“怎么样?好吃吗?”
副导演顺嘴问了一句。
“还不错、还不错。”导演边吃边说。
他看过叶奚知最近做的几顿饭,闻起来香、吃起来好像也很香?
看见副导演端来的馒头,突然产生了试一试的想法,吃进口中果然也很香!
馒头拳头大小,外表圆润,现在还是热气腾腾,入口没那么噎人,初嚼并没有味道,淀粉分解,慢慢的嘴里生出一丝甜味。
副导演从背包里拿出一个瓶子,打开来散发出豆瓣的味道,对导演说:“你不行!吃馒头还是得蘸着腐乳才好吃。”
说完,用筷子小心的挑出了一块。
副导演也想到这次拍摄的辛苦,可能吃不到什么好的,专门带了点下饭的配菜。
可得好好珍惜!
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豆腐乳入口即化,咸味辣味依次在嘴里展开,和馒头简直就是绝配!
导演也蘸了腐乳,两个人现在觉得自己可以把这一盘子都吃光!