大年初一，叶奚知醒的早。
他躺在床上没动，让意识清醒后才拿起手机。
信息挤满了对话框，大多数还是顾客的消息，祝贺他新年快乐，不少人给他发了自己家的年夜饭，叶奚知一条条回复。
亲近的朋友也来了短信，王颂、唐安沁等等，都发来祝贺，唐安沁说自己出去度假了，风景很好下次可以一起来。
都回完后，叶奚知又看见还有几条未接来电，都是卢霁昨晚打来的。
叶奚知打了回去。
“喂，卢老师吗？”不知道那头的情况，叶奚知一般说话都很谨慎。
“是我，你刚醒吗？”卢霁的声音很清晰。
“对。”叶奚知声音有些含糊，“不好意思，昨晚没接到你的电话，睡的比较早。”
“没什么，只是给你说一声新年快乐。”卢霁说。
“你也是，新年快乐。”
卢霁又给他说了一些话，说自己在母亲家过年，大概后天回来，叶奚知随意的回应。
聊了会，卢霁那边的背景音嘈杂起来，他说了声“稍等。”好像走到了安静的地方，接着说：“家里只有你一个人？”
“对。”
卢霁顿了一下，说：“明年吧，明年我们一起过。”
“好啊。”
叶奚知觉得都行，多个人少个人没差。
挂断电话后，叶奚知下了床。
照旧先打理花园，浇花除草，趁着没人又把整个家打扫了一遍。
中午，叶奚知去拜访了谭厨师，他的餐厅也休假了，在家中招待了叶奚知。
谭厨师的家也很有个性，有很多新奇的家具，冰箱很大，贴满了各式各样的冰箱贴，叶奚知观察了一下，各个国家的都有。
谭厨师边切香肠边说：“老婆和孩子回老家了，过几天回来。”
“您怎么没跟着一起？”叶奚知取下一个建筑物形状的冰箱贴。
“走不开，昨天餐厅要管年夜饭。前几年都没回老家，今年不行了，必须回一趟看看老人。”
谭厨师又叹了口气：“过几个月，等我空了再回去。”
叶奚知点了点头，没有说什么。
谭厨师给两人简单做了碗面，端到餐桌前，又打开了电视机。
面是随便做的，食材用的杂，好在量大管饱。
叶奚知选的清汤，淡白的汤汁上浮着油花，还有翠绿的葱花，汤里有不少切成片状的牛肉，最上层还铺满了香肠，闻着味道辛辣诱人。
叶奚知早上就没吃饭，拿起筷子就开动。
面条是手工做的粗面，嚼起来特别有韧劲，汤汁是羊肉汤，整碗汤面都是淡口。不过谭厨师又加了香肠，蒸熟了切成片状，肥肉处透亮，瘦肉处又是深红色，麻辣咸香，一口接一口停不下来。
叶奚知早上没吃饭，一片香肠一筷子面，最后还把汤喝了个干净，胃里舒服了才放下碗。
在沙发上休息了一会，叶奚知给谭厨师说：“我计划离开一段时间。”
这也是他早就想好的，本地的知名餐厅多多少少吃过了，他打算按照网上的排名，换几个地方去吃几顿饭。
“好啊。”谭厨师赞扬，“就是得多积累，多看看别人是怎么做的，你打算什么时候走？”
“三月份，大概离开半个月，到时候餐厅也要提前安排好。”叶奚知说。
谭厨师又问了他准备去的地方，拿出一张纸，用笔给他写了几家地址。
“你的外语怎么样？”想了想，谭厨师问。
叶奚知说：“非常好。”