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第27章 第 27 章(第5页)

土豆饼的做法很多样,可以切成细丝来炸,也可以用土豆泥来炸,还有地方是切成小片来炸。

叶奚知的做法是把土豆削去外皮,在磨泥器上慢慢磨,成泥状后煎成饼。

这样做出来的土豆饼,口感不仅细腻,也非常软糯。

磨到一半,汪莹莹来了厨房。

“你是要做土豆饼吗?”她苦练的厨艺还是有用,一眼就认出来了。

“对。”叶奚知拿纸巾擦了擦额头的汗。

汪莹莹挽起袖子:“我来帮你吧,你一个人太累了。“

“没关系!我就喜欢自己一个人做饭。”叶奚知制止了她。

“那好吧…”

说完后,汪莹莹没有离开,她看了看叶奚知,一副犹豫的模样。

叶奚知反应过来,主动说:“你昨晚说要指导我演技,但是一直没时间,要不待会我来找你?”

汪莹莹笑起来:“好,那你记得待会来找我!”

摄像机外。

导演拍了拍手。

“很不错!刚刚那个羞涩的表情也可以剪进预告片!“

摄影师点点头,也空出一个镜头专门拍他们两个人。

土豆泥装了整碗,叶奚知看了看分量觉得差不多够了。

他在土豆泥里加入盐、糯米粉和葱花提香,开始迅速搅拌,让调料融合,土豆泥也变得更加粘稠。

加入适量的油后,把一大块土豆泥放进去,按压抹匀让泥摊开,土豆泥熟的速度比较快,按压的速度也需要加快。

土豆泥铺满了整个锅底,成型了一张饼,小火慢炸,锅内散发出的香气飘的满屋子都能闻到。

叶奚知又继续煎了三张饼。

炸好后的土豆饼表面是焦黄色,拿在手里很轻,切小块的时候发出清脆的声音。

在叶奚知炸土豆饼的时候,卢霁跑步回来了,大家聚在客厅吃早饭。

土豆饼需要趁热吃,不需要过多的调味料,单吃土豆原本的香味。

外层焦酥,里层是土豆泥沙沙的口感,盐稍微调了味,还有里面杂夹的淡淡葱香。

一小叠土豆饼很快就被吃完了,胃里被土豆饼勾起了食欲,大家更饿了。

汪莹莹把带来的面包又分给大家,才有了饱腹感。

今天下雨,节目组照顾嘉宾的身体,什么任务都没有。

大家自由行动。

汪莹莹最先上了楼,其余人都还在客厅吃早餐。

叶奚知等了五分钟,也以自己吃饱了回房间为理由,先离开了。

他回房间待了一会,把书拿在手里,去敲了敲汪莹莹的房间。

“请进吧!”

汪莹莹打开门,让他进来。

两位女士的房间有一个小阳台,汪莹莹和叶奚知走到了阳台上,楼下的摄像头对准了他们。

“你找我有什么事情吗?”叶奚知问。

“你算帮了我一个忙,早上你不是问我知不知道楚姚的消息吗?我虽然不知道,不过有一个人可能会知道!”

汪莹莹的语气放轻,阳台的收音设备比较差,现在雨打在顶棚上,收音更加模糊不清。

“你说的是谁?”叶奚知也轻声问。

“不过这个人有点特殊…希望你不要介意。”

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