她实在不好意思说,自己是被这馄饨香哭的。
那边铁柱已经跑去端了一碗凉水,赶紧塞到桃娘手里。
“你快喝水,喝了水就好了。”
桃娘只得接过来,借着喝水的机会用力把眼泪压回去。
她放下水碗,一脸不好意思地说道:“都怪我吃急了,让你们笑话了。”
别人还没说话,铁柱已经抢先说道:“这有啥笑话的呢?我第一次吃这馄饨的时候,比你烫得还厉害呢,没办法,谁让梅姑娘做的馄饨太好吃了!”
桃娘深有同感,连连点头。
见桃娘没事,大家就放下心,继续吃早饭。
吃过饭,娟娘等人去厨房干活,桃娘也赶紧跟去帮忙。
没多久,武大娘带着她招来的四个姑娘来了。
因为家就住在北市口,她们并没有像桃娘那样背着筐抱着包袱,一个个穿着新做的衣裳,看起来干净又利索。
她们跟着武大娘进了梅源记的大门,就规规矩矩地走到梅娘面前行礼。
梅娘依次看过去,只见她们都在十三四岁或者十五六岁的年纪,有认识的,有面熟的,也有不认识的。
武大娘指着这几个姑娘,挨个给梅娘介绍。
年纪最小的叫王翠红,十三岁,是王婶的小女儿,王婶虽然跟武大娘要好,却并舍不得让小女儿来做学徒,是王翠红自己听说梅源记要招女学徒,就在家里软磨硬泡,还天天跑去武大娘那里苦苦哀求,武大娘想着这姑娘是自己亲眼看着长大的,虽然年纪小点儿,却是个懂事又勤快的,就做主收下了她。
个子最高挑的姑娘叫周帽儿,是周医婆的娘家侄孙女,十五岁,她受家里的熏陶,略懂得些草药方面的知识,对医书里记载的药膳很感兴趣,苦于对厨艺并不精通,因此听说梅娘要收徒,就赶紧来报名了。
年纪最大的叫杜秀,十六岁,家里已经定下了亲事,还没出嫁,听说梅源记招学徒,硬是把亲事推迟了一年,也要来梅源记学厨艺。
最后一个叫钱招娣,十四岁,是个看起来很朴实的姑娘。
四个女孩子依次上来要给梅娘行礼,梅娘连忙说不用,又挨个问了她们平日里在家做什么,是否识字,为什么要来学厨艺之类的话。
她们也各自带了东西过来,算是拜师礼,周帽送的是自己手抄的药膳医书,杜秀送的是自己绣的一条梅花腰带,王翠红是自己打的一套春夏秋冬的四条络子。
只有钱招娣什么都没有,见别人送了礼物,又是着急又是羞愧,忙说自己明天补上。
梅娘倒不在意这些,所谓拜师礼不过就是个心意罢了,钱招娣是四个人当中穿得最破烂的,连桃娘的衣裳都不如,她当然不可能跟钱招娣伸手要礼物。
她安慰了钱招娣几句,便跟她们说让她们每天早饭后过来,晚饭后再回去,先在梅源记做一个月,算是试用期。
几个姑娘不懂什么是试用期,猜测这意思大概是梅娘还要考察她们,一个个都面露不安,生怕自己达不到梅娘的要求。
她们进来的时候可都看见了,梅源记有上下两层,后面还有厨房和一个大院子,这么大的店是梅娘一个人开起来的!
梅娘也不过才十六岁,比她们大不了多少,可人家就凭着一手出神入化的厨艺,开了这么大的酒楼,在北市口都是远近闻名的。
肯出来做学徒的姑娘哪有没上进心的,看过梅源记,又听了梅娘的话,个个心里都下定决心,一定要好好表现,向梅娘学习!
梅娘见她们一个个眼神清澈,说话条理清楚,对自己也很尊敬,对这几个女孩子还算满意。
她跟武大娘的想法是一样的,宁可不招那么多学徒,也不会招那些心术不正,别有用心的人,那不是给自己添堵嘛。
说完话,梅娘就把五个姑娘都交给了云儿,让云儿先带她们熟悉梅源记的环境,再带着她们去每人做两套衣裳,包括围裙套袖布帽这些,还要去铁匠铺打五套一模一样的炒勺铁锅等厨具。
几个姑娘如周家王家都是中等人家,来做学徒本就不是为了工钱,听说梅娘还要白送她们衣服厨具,个个都不好意思,连连推辞。
云儿笑道:“我二姐说了,既然要收徒就要好好带你们,这些本就是应该的,姐姐们就别客气了。”
众人对梅娘都有些畏惧,见云儿年纪小,说话十分和气,便大着胆子问这问那。
云儿一边解释着,一边带着她们楼上楼下走了一遍,再领着她们去外面买东西。
她们见云儿不过十岁上下的模样,说话办事却十分周到,便不敢有轻视之心,一切都听她的安排。
等她们出了门,武大娘才悄悄对梅娘说道:“那个钱招娣是南街那边钱家的闺女,她是老大,底下还有四个妹妹,这些年她娘生不出儿子,在钱家的日子很是难过,其实钱家也不是穷苦人家,就是苛待几个孙女罢了,这丫头是个极能干的孩子,听说你要招徒弟就背着她娘来求我,我看她是个有志气的,就做主收了她。回头你看着她些,要是不满意的话,只管不要她就是了。”
武大娘虽然对外说着不收礼物不攀关系,可人心都是肉长的,看着这样好的闺女被家里人如此磋磨,武大娘难免有了几分恻隐之心。
不过是搭一把手的事,能帮上钱招娣就好,但如果是她自己不长进,武大娘自然也不会求梅娘留下她。