“叫大妮来帮帮忙，不管是算帐，还是打鸡蛋和面粉的，好歹指点指点你表叔，他现在还小，帐且算不过来呢！”张融融道。
大妮胀红了脸，有些不好意思，心里自是愿意的，但还是看向张兴柱。
张兴柱知道张融融是怕她太闲了胡思乱想，便道：“你自小也是识字会算帐的，就来帮帮忙。姑奶奶不叫你白忙。”
“给工钱。”张融融笑道。
大妮连连摆手，道：“真要钱我就是个黑心的了，不成不成。帮忙可以！”
“钱还能不要？！”张融融笑道：“若换了恒儿来，早先伸手了。”
顿时都乐的不成。
便都说定了。
第二天一早便开始打鸡蛋和面粉放糖开始搅拌，准备做鸡蛋糕，现在没有电动的打蛋器，因此全靠人力来弄，这个虽不费劲，但吃力，再加上炉子一次也烤不了太多，还要看着火候，大了不行，小了也不行，因此，一个上午，其实还怪费力的。
王安平很紧张，他特别怕用了这么多糖和鸡蛋的糕点卖不出去，因此紧张的只咽口水。用洗干净晾干了的纱布在竹筐里辅了几层，然后将烤好的鸡蛋糕一点点的码好，看着它冒着诱人的香气，又洒上了芝麻，看着就诱人，他寻思着这个味儿，应该不难卖吧。
唯恐时间不够，因此一做好，匆匆吃了午饭就要走人，催的张兴柱哭笑不得，他便也加快了速度开始吃饭，吃完就跟着王安平匆匆走人。张兴柱心里知道，王安平是怕一下午的时间这些蛋糕卖不出去就糟糕了，因此就急，心里也慌。
头一次做生意，又投入这许多本钱，王安平年纪小，急是好事。就怕不懂事的，不知事的，反而有一种与己无关的态度，这样的人，便不能担事。
大妮也有点紧张，对张融融道：“姑奶奶，能卖得出去吗？！”
“能的，这个县城说大不大，说小也不小，咱们做的也不多，也就五斤，好卖。”张融融笑道：“虽然家家都不富裕，但也算不是绝穷。一个县城消化一天五斤的蛋糕，不是难事。”
大妮点点头，道：“如果都按斤卖，五斤能卖一百文。”
“是最少一百文，若是分开卖的，论个卖，会有更多些收入。不过论斤卖会快上许多。”张融融道。
“以一天一百文算，一个月除去雨天之类的，便算二十天，就是二千文，”大妮笑道：“就是一两四钱银子，一年不算年节增量，只按十个月来算的话，就是十几两银子了。这般一算，这个生意，不赖。除去本钱，一年到头净赚个八两上下。”
“就是费点功夫和人力。”张融融笑道：“但是自由不少，若是出去做工，可未必能赚这许多。”
大妮很是兴奋，道：“是啊，一天下来也就忙一会儿，倒不费劲。我婆家一年里倒有近十个时辰不停工坊的榨油，加工费一年才赚个二十两左右，再刨去人力之类的，净赚也就十来两。人却比这累多了。可见还是有门手艺强的多。”
榨油坊是极累的，而且都是力气活，因为现在没有工业化的机器，油坊都是物理压榨，要好几个壮劳力去拿着木柱反复的去捶打撞击，油才能被榨出来，出油率才高。因此，一年到头光除去这个人工的工钱，饭钱之类的，赚的也多不了太多。再加上想多做点生意，一天到头油坊都不停工的，累是肯定很累。
张融融道：“咱们现在还不熟悉，待熟悉了，这个事情安平一个人一天就做完了，咱们的手都可以解脱出来，再做点别的。”
“别的？！”大妮道。
“别看这个赚的多，但我赁的这院儿一年到头租钱都不少，若不做点别的，想赤手空拳在城里过上好日子，可不容易。这一院子一开门哪样不要钱？！又不像在村里，还能种点菜可以省省买菜的钱，柴米油盐，酱醋茶鱼肉虾，都是要花钱的。挣的这些，可不够生活，”张融融笑道：“再说了，我也不想过苦日子。更不能总让你爹一直负担。你们做儿女的心疼，我这个做长辈的也心疼。他攒点养老钱不容易。哪能由着我败了去的？！再加上安平将来还要成亲，更有大的花费呢。”
大妮不由眼红了，道：“爹如今也有长辈疼了。”
“姑奶奶是打算还做什么吃食吗？！”大妮道。
“嗯，”张融融笑道：“别个的，什么手工艺品啥的，也要手艺啊，所以做点吃食就挺好的。到时候还要劳动你帮帮忙，也会给你一份子钱。你也有个仰仗。”