“一星期太少，能不能多给几天。”武玉梅几乎在哀求了。
副主任沉吟片刻说：“也不是没有办法，对面不是空着房子么，租下来就是，不比这几间小趴趴房敞亮。”
武玉梅说：“我也想啊，可是人家说不租给做重餐饮的。”
副主任说：“原则上是这样，重餐饮污染严重，没有配套烟道的房子不能做，可是咱可以改造啊，我有一个好大哥能和集团后勤处说上话，回头我让他去问问。”
“那可太感谢你了。”武玉梅千恩万谢。
等易冷回来，武玉梅把这事儿一说，易冷表示这事儿有蹊跷。
“怎么这么巧。”易冷说，“他们有没有出具区里下发的文件？”
武玉梅摇头：“那倒没有，只是凭嘴说，但是话说回来，这房子现在归街道办事处管理，人家不需要任何文件也能撵你走。”
易冷说：“这倒也是，官清似水也奈何不了吏滑如油，他们有的是办法对付我们，最近咱们得罪的人不少，不知道背后是谁指使，但是两件事凑到一起就蹊跷，他们这是想把我们引到对面去。”
武玉梅说：“那怎么办？”
易冷说：“咱们已经成功转型，靠着食堂就能养活所有人，见招拆招就行，你掌握一个原则，一毛不拔。”
武玉梅秒懂，我管你说的天花乱坠，就是一毛钱不往外送，就算这是个圈套，也不能是我自己花钱买的套。
年关前夕还挺忙，拿下学校食堂的大单，有大量工作要做，采购设备，招募人员，都得在寒假期间内完成，等开学就能吃上食堂的饭菜。
全套不锈钢料理台，厨具，消毒柜，洗碗柜，冰柜，炉灶，油水分离装置，烟道静电吸附装置，这些设备都能在食品机械市场上买的，明码标价，付款开票，没什么猫腻。
开食堂是个技术含量不高，但劳动密集型的行当，供应七百人吃饭，没有十个人干活下不来，好在给这些人开的工资不用太高，而且只有一顿午饭，下半天还能去饭店那边帮忙，一个人能拿两份工资。
武玉梅在劳务市场上找了八个人，手脚利索会干活就行，交给谢文侠培训管理。
只依靠人力是不够的，还要在市场上采购合格的预制菜，七百人一顿的食材用量不是小数目，现在玉梅餐饮也是做甲方爸爸的了。
……
按说寒假开始，没排值班的外地籍老师就该回家了，但阿狸却舍不得走，不但她没走，她的室友凌思妍也没离开。
阿狸就问凌思妍，你家不是就在本地么，为什么不回去和爸爸妈妈一起准备年货。
凌思妍反问你为什么还不回家？
阿狸无言以对，她没法告诉凌思妍，自己觉得这里才是家，舍不得这里的一草一木和每个人，这个答案太无厘头，就算是正能量电视剧也不兴这么编的。
“我不喜欢过年，会有很多应酬，很多饭局。”阿狸给出一个违心的答案。
话虽这样说，家总是要回的，中国人讲究团圆，尤其春节家人团聚是一种神圣的仪式，谁也不能违反。
所以阿狸还是要走了，消息传出，最舍不得的是暖暖，她和阿狸接触的时间最多，已经超出师生关系，更像是母女未满，姐妹情深。
“要不你跟我回去得了。”阿狸半开玩笑的说。
世上哪有什么玩笑，都是假借玩笑之名说的心里话，暖暖也想去，可是丢下外公外婆去和跟别人过年，那才是最大的玩笑。
出行的日子，公司专程派车来送，易冷开着五菱之光来接人，帮阿狸把行李箱搬上车，那边还在和暖暖依依惜别。
“阿狸老师，开学你就会回来，对么？”暖暖很不放心，她也知道阿狸只是代课老师，随时可以离开。
“老师保证，开学之前就回来。”阿狸信誓旦旦，“咱们拉钩。”