在法国厨艺界，艾瑞克．佛莱匈的另一个头衔称谓是「皇家御厨」（ChefRoyalty），原因是「Epicure」餐厅位在巴黎着名的皇宫饭店「HOTELLeBristol」内，而该饭店就位在法国总统府爱丽舍宫（PalaisdeIElysee）旁边。因地利之便，法国总统府宴请各国领袖政要或举办国宴，常就近到以路易16华丽宫廷风格装潢的「Epicure」举行。艾瑞克．佛莱匈因此被冠上「皇家御厨」之名。
菜单全是法文，看不懂，让服务生给我们英文菜单，让他介绍：
前菜：
1。鸡蛋（阿尔巴白松露板栗榛子脆米花蒸煮汁泡沫）
2。烤通心粉（黑松露洋蓟鸭鹅肝帕尔马干酪）
3。普罗旺斯洋蓟（烤粉红色大蒜香草奶油调味与白松露鸡汤与皮尔蒙特榛子）
4。索洛尼鱼子酱熏鳗塔，有索洛尼黑金之称的鱼子酱是鲟鱼子中的上品，黄金的墨绿色泽点缀上金箔，看起来真的相当贵气！在起酥塔皮里面虽不是满满的鱼子酱，但也够多了，下半部以类似酸奶的白酱为底，嵌入了熏鳗鱼及炖洋葱丁在里面，搭配鱼子酱味道相当棒！
5。大龙虾（与柠檬百里香轻轻地煮熟，?洋葱芒果?调味品，肉汤与柑橘水果和香菜）
6。法兰西岛韭葱（海带酱珀尔布兰奇牡蛎tartar葱和柠檬）
主菜：
鱼类：蓝龙虾野生鲈鱼沙鲽鱼鳕鱼扇贝
肉类：牛杂佩里戈尔黑松露布雷斯地区鸽子布雷斯农场鸡蛋（2人份）阿韦龙河羊脊肉皇家风格兔子鹿脊肉
甜点：
1、檬桐的柠檬
2、卢比内特苹果
3、皮尔蒙特榛子
4、芒通柠檬
5、秘鲁巧克力
6、珍贵的Nyangbo巧克力
宁宁，选了前菜烤通心粉（黑松露），索洛尼鱼子酱熏鳗塔，主菜鱼类，鳕鱼，蓝龙虾，肉类：阿韦龙河羊脊肉皇家风格兔子，甜品：檬桐的柠檬，皮尔蒙特榛子，红酒选了拉菲红酒。我也不懂，全听宁宁点餐。
“宁宁，这次来巴黎，我看让服务员这几晚都在这里吃，先占住位置。这里应该难定位。其他的人我们就不管，第三天直接订13人或者我们包场，让他们帮我们布置。我们也不缺钱啊，哈哈哈”
“我问问服务员先。“李天宁把服务员叫过来咨询。
我们刚好订得早，有是酒店住客，所以有留位置。我们正想吃，看看曾琴和李天宇在门口问有没有位置。没办法坐满了。我问“宁宁，要不要叫你哥，他们。”
“不管了，我们装没看到。难道是只有这家有饭吃吗？哈哈哈”李天宁不管一面吃着说。
其他的人都在外面逛逛街吃完饭回来，李天宇带曾琴去旁边的餐厅吃。
享受完米其林二星美食，也是满足，计划着吃个遍。
“宁宁，问了餐厅没有，包场或连桌的事。”
李天宁说“问了，包场可以，但是费用高，清单等一下告诉我。”