日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

发怪小说>燕京小厨娘格格党>91 第091章 冰皮月饼 新鲜清甜肉质

91 第091章 冰皮月饼 新鲜清甜肉质(第5页)

“他敢不答应!”史二太太一下子提高了嗓门,仿佛恨不能让外头人都听到似的,“他侄女丢了嫁妆,就要克扣我女儿的嫁妆?哪有这样的道理!”

史贞娘想起这些日子在史二太太房中吃早饭,她却从没见过史延贵,蓦地明白了什么。

“娘,您是不是为这事儿跟我爹吵架了?爹是不是在生你的气?”

没想到史贞娘竟然看出来了,史二太太神色复杂,又是难过,又是倔强。

“他生气又怎么样?咱们二房就你一个女儿,多给你陪送些嫁妆又怎么了?再说你嫁的人可是秀才,比他那侄女定的人家强多了!娘当然要风风光光地让你出嫁!”

史贞娘想到史二太太为了她的婚事和嫁妆,不知道跟史延贵吵了多少次,生了多少气,满心都是感动。

“娘,您对我真好!”

史二太太抱住史贞娘,放缓语气说道:“这些事不是你该操心的,尤其玉娘的事,你知道也装作不知道好了,只管安心备嫁,与其操心史家的事,还不如想想怎么拉拢你未来相公和婆母。”

史贞娘点头答应,史二太太又拉着她说了许多持家和相夫教子的经验,娘俩说了一上午,史贞娘在史二太太房里吃过午饭才回去。

丫鬟服侍史贞娘歇午觉,史贞娘躺在炕上,却怎么也睡不着。

她望着架子上只绣了一半的嫁衣,心情却越发愁闷。

这样的夫君,这样的婆母,这样的婚事,真的值得她期待吗?

临近中秋,武家早早就开始准备节礼了。

除了寻常的礼物,中秋节的月饼是必不可少的,往年都是武大娘做些豆沙枣泥馅的月饼,用家里的烤炉烤制好了,送给街坊邻居,今年武家生意火爆,梅娘又开了梅源记,需要送礼的人家就更多了,礼物也要预备得更加丰厚一些才是。

武大娘跟娟娘和梅娘商量了,决定让梅源记这边来做月饼,这边人手多,地方大,比烧饼店那边要方便多了。

武大娘早早就买了豆子红枣面粉等物,送到梅源记来,梅娘却说要做一种不一样的月饼,用不上这些食材,让武兴又给武大娘送回去了。

武大娘放心不下,想着月饼不就是那么几种馅,怎么还用不上这些东西呢?

梅娘没做过月饼,不会是她不知道月饼怎么做吧?

武大娘生怕梅娘做得不好,耽误中秋送礼,到做月饼这天,早早就到梅源记来了。

梅娘知道她不放心,又不好意思说自己,索性也不揭穿,大大方方地由着她看。

牛奶、糖粉、油倒在一起混合搅拌,再加入糯米粉、粘米粉、澄面,搅拌均匀。

搅匀的面糊用细筛筛一遍,放在一旁静置一顿饭的功夫。

把面糊放入锅中,蒸一刻钟左右取出,用筷子把冰皮糊搅拌至顺滑,放在一旁冷却。

糯米粉放入锅中,炒制微微发黄,做成熟糯米粉。

把提前用牛奶做好的黄油中加入砂糖,用搅拌棒打发,再加入鸡蛋牛奶打成蛋糊。

蛋糊中加入面粉,混合均匀后倒入锅中,小火慢炒,一边炒一边不停地搅拌。

等到蛋糊粘稠成型,奶黄馅的馅料就做好了。

面板上撒上熟糯米粉防止粘连,将冰皮分成同样大小的剂子大小,擀成边缘薄,中间厚的圆饼状。

放入奶黄馅,包成球状,放入糯米粉上滚动防粘,放入提前做好的模具,压成花朵或者吉祥图案的形状。

这样,一个个晶莹剔透的冰皮月饼就做好了。

小石头看见面饼就要捏着玩,梅娘一时兴起,又捏了几个玉兔形状的冰皮月饼,白白胖胖的十分可爱,小石头和武月拿着那玉兔月饼爱不释手,一个劲儿地喊着二姐真厉害,二姨真棒之类的话。

武大娘完全看不懂梅娘的一系列操作,不过看到这白生生的小兔子倒是很喜欢,索性让梅娘多做几个,回头家里有孩子的,就可以送这么一对兔子,又好看又吉祥。

到了中秋节这天,烧饼店和梅源记都没开张,一大家人聚在梅源记的大堂里,高高兴兴地在一起过中秋。

这日的菜都是娟娘和云儿做的,美其名曰让梅娘考察一下她们最近手艺是否有了进益,其实梅娘知道,她们是心疼她累,才不许她动手的。

不过这样也好,她也有个惊喜要给大家。

娟娘她们做的是改良过的燕京八大碗,鸡鸭鱼肉都堆放得满满的,武大娘面前放了个羊肉锅子,孩子面前放了几样炸果子,大家喝的是玉泉酒和水果茶,一旁桌子上都是各种新鲜水果,还有茶水。

武大娘看着一桌子的亲人,再看看这丰盛的菜肴,差点儿喜极而泣。

就在半年前,她还穷得连给梅娘看病的钱都拿不出来,谁能想到现在能过上这样的好日子!

虽然梅娘被退了亲事,可是现在的梅娘多出息,多有名,连那些贵人都争着抢着请她去做饭呢,这就叫因祸得福!

书友推荐:卷王的九零年代在无限游戏里扌……和车模老妈的日常囚鹤延迟热恋与爸爸的约定九玄之王迟音(1v1)穿成虐受文里的炮灰逃荒后三岁福宝被团宠了晏晏少年时娇生惯养蛟龙出渊,十个师姐又美又飒!梨涡(骨科产奶1v1)南方海啸边疆来了个娇媳妇[年代]青云台诱他上瘾只是不小心发现她是卧底而已(强取豪夺)在恐怖游戏里高能不断2(无限 h)
书友收藏:(高H,多線1v1)在大巴上,被男同學發現的秘密……原来,她们才是主角(加料版)借种( 1V1 高H)肉文女配不容易[快穿H]妙手天医陈阳夏诗怡小说免费阅读穿成阴鸷反派的联姻对象陈阳夏诗怡琳姨二爷家的麻雀成精了女配她只想被渣(nph)千里宦途斗罗大陆2蚕淫精灵,谁让他做道馆馆主的离婚后,我转身娶了女领导囚鹤徐文东黄蕊蕊孟大小姐我真没想当反派啊!穿成摄政王的侍爱逃妻替身受觉醒了女主又被反派哄跑了[快穿]
开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后!千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁二嫁好孕,残疾世子宠疯了不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢通房撩人,她掏空世子金库要跑路爱欲之潮NP直上青云万人嫌的大师兄重生后,天道跪舔神医毒妃腹黑宝宝官运,挖笋挖出个青云之路!末世对照组:大佬带全系异能守护华夏哥哥爱上的女神邪帝轻点爱:腹黑鬼医狂妃人生如局不良娇妻:老师,晚上好亮剑:开局拿下鬼子据点豪门后妈在娃综靠反向贴贴爆火了签到十年,我成圣了诡墓密码绝世废柴狂妃锦鲤娇妻:摄政王宠妻手册反派崽崽不好养,山神外挂上大分吾弟大秦第一纨绔玄学崽崽五岁半,这家没我都得散穿越之娇俏小甜妻两小无猜凡人之我为厉天尊穿越七零:撩最强男神养傲娇的崽天剑神帝苟在四合院捡漏正道潜龙天域苍穹只想当侯爷,奈何妻妾想打天下萌宠甜心:恶魔少爷深深吻开局父母祭天,她带空间养家致富祁同伟:学生时代开始签到关系大秦第一熊孩子我靠读书成圣人薄太太今天又被扒马甲了镇南王为夫体弱多病女总裁的贴身高手重返1987携空间嫁山野糙汉,暴富荒年官运,挖笋挖出个青云之路!修仙暴徒九龙乾坤诀官道雄途镇国狂龙盖世狂龙天剑神帝婚后热恋宦海官途:从撞破上司好事开始苟着苟着我成了反派真爱狂医下山,都市我为王官道升天官道之破局闪婚女领导后,我一路青云直上快穿之我在年代文里抱大腿帝剑天玄诀深度补习>上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾禁忌爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上的官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了!关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音官妻太荒吞天诀乡村绝色村姑九天剑主春漾穿成虐文主角后我和霸总he了日复一日真千金霸气归来,五个哥哥磕头认错机娘世界,校花老师要上天了农门医女:我带着全家致富了大明:诏狱讲课,老朱偷听人麻了四合院:带着娄晓娥提前躺平蛟龙出渊,十个师姐又美又飒!被骂赔钱货,看我种田跑商成富婆悟性逆天:模型机悟出龙警3000!脱下她的情趣内衣山雨欲来离婚后,渣爹做梦都在偷妈咪小夫人奶又甜,大叔彻底失了控我委身病娇反派后,男主黑化了图谋不轨七零甜蜜蜜,糙汉宠翻小辣媳末世:开局疯狂囤物资,美女急哭了千亿总裁宠妻成狂病弱太子妃超凶的医妃她日日想休夫放开她,让我来财阀小娇妻:叔,你要宠坏我了!搬空敌人珍藏后,疯批王爷我罩了!