住在城堡里，三年都不许回家，但是每天都有面包吃。
最重要的是，如果接受定量食物的话，每天还有一个小臂长的黑面包作为吃喝以外的工钱。
由她们写上赠与者的名字，每天去面包房按天领取。
这是杜长秋在听取了乔治管家的建议之后进行的补充和改变，主要是考虑到也许有海瑟薇这样缺乏劳动力或是劳动力生病、或是只有女性养家的家庭，这样只需要一个人去干活，就算不能回家，但是至少家里人就饿不死了。
杜长秋被提醒之后，大为激赏，并打算不只是糖厂的女工可以如此选择，其他的男人也可以如此选择——要知道，冬天就算他招工，也不能给每个人都安排上工作，如果给了这样的选择，家里人口多的就可以更好地照顾好家人了。
定量的话，还可以避免大家胡吃海喝而撑到吐，无形之中浪费食物。
杜长秋对此十分满意。
而维尔特庄园的农人们听到这个最新的消息，都十分高兴。
“我是自由民，我们会拿到更多的面包吗？”有自由民就挤到最前面问。
“没有，查理先生说了，冬歇没有劳役，不分是不是自由民，都是一样待遇！”之前修建糖厂和耕地，自由民和非自由民待遇不一样，第一是工作强度不一样，第二是因为农奴都要算服役，所以自由民每人能得到肉，而农奴只能选取表现最好的两批人来进行奖励。
但是现在可都是一样的。
“尊敬的先生，”当场就有农奴激动的直哆嗦，连声问，“查理老爷的意思是，我们每个人每天也可以拿到一个小臂长的黑面包吗？”
“是的，每个人，每天吃完两顿定量的饭，再拿走一个小臂长的黑面包！”负责招人的是修建完糖厂就赋闲的艾德，他大声重复了一遍。
整个村庄法庭里，男人女人们在他话音一落之下，彻底地沸腾起来，大吼着拼命挣扎，撕扯着对方的衣服，也想抢到最前面！
他们一定要拿到工作，男人最好的选择是酒厂，女人则是糖厂！
因为开垦查理老爷的新土地这活儿，估计最多只能干个把月，但是酒厂糖厂不一样，先不说远的，这会儿只要家里有一个人去了酒厂，整个冬天家里所有人就都饿不死了！！！
这一瞬间，村庄法庭里简直是变成了搏斗现场。
假如此刻有位油画家能原样画出来这一幕盛景，这幅《维尔特庄园村民的战争》估计能成为流传千古的名画。
此时，海瑟薇一脚踹翻身前的女人，疯狂地挤到了最前面。
这位日后一直跟随活到了九十八岁、肖像画挂在金宫之中，打通了埃及、阿拉伯与威尼斯的全部香料之路，带着兵马走过整个丝绸之路，拜见过东方古国的天子、最后死在寻找新大陆的海上的坎塞第一传奇豪商、后来的第一女公爵——维罗妮卡的女孩，此刻还没有一点日后被称为“疯骑士海瑟薇”或“饮血者海瑟薇”的影子。
她还是个懵懂而惊恐的小姑娘。
她为了一块面包，正眼睛发亮、激动的声音都在发抖：“海瑟薇，我叫海瑟薇。”
看到自己的名字被点了点墨汁写下来，海瑟薇眼圈一热，捂着胸口，彻底地松了口气。
能活下来了。
她和家人都能活下来了。
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笔芯！