“王府清晨现宰的小牛，我做点牛排大家吃，爹给拿拿味儿？”
云爹夹了一小块吃了：“好牛肉，香是香，就是有点淡了。”
而且云爹也不适应牛肉上挤了柠檬汁的吃法。
叶峥说：“这份做给安儿和然儿，我再煎几分大人吃，大人吃的，那调料就可以放足了。”
云罗氏也尝了一块，提议：“肉嫩滑又香，就是没什么味儿，等着我去调个料汁。”
云爹说一声：“老婆子弄个芝麻酱。”
“知道！”
余衡看会了后就给叶峥打下手，叶峥一份份煎着。
云清一脚踏进家门就嗅到空气里的牛油香，再仔细一闻，那香味却不是出自厨房，而是从正院方向传出来的，略一想那心里头就有数了。
有下人闻着里头传出气味太勾魂，不由扒着二门的门洞往里看，瞧见云家夫郎回来了，赶紧低下头袖起手一副犯错认罚的样子，毕竟里头还有女眷，若非往窥探后宅上说，那事情可大可小。
云清没想那么多，径直走进去，叶峥煎完家里人吃的牛排，把摊子和剩下的肉交给余衡处理，端着最后一份朝云清笑得开怀：“你回来正好，中午吃香煎牛排。”
两个娃一看到阿爹可是坐不住了，阿爹阿爹地跑过去，抱住云清大腿，朝他笑，和他描述刚刚爹做的牛排有多么香香。
堂屋里云罗氏已经摆了好几个蘸料碟子，有芝麻酱的，有椒盐干碟的，还有调了葱姜蒜的料汁，见他们进来了就招呼坐下开吃。
云爹喜欢吃大块肉，对口感嫩滑滑的里脊兴趣缺缺，捏着战斧牛排的骨头，蘸着麻将吃得津津有味，吃不时来口蒜。
云清喜欢西冷略带嚼劲的口感，蘸干碟里的椒盐吃。
云罗氏的牙不如云爹好使，更喜欢里脊嫩滑，也喜欢那调的料汁和麻酱，还自发发明出了片下那肉裹着腌萝卜和酸菜的吃法。
宝宝们没有蘸料，拿着小勺舀肉粒吃也吃得小嘴油乎乎咂咂的。
叶峥抱着大块战斧，看着一桌调料碗，觉得生生有一种把牛排吃出花样烤肉的感觉。
不过他很快又笑了，也蘸了一下干碟。
怎么吃有什么说头呢，一家人吃得开心才是真的。
前院这时候也传来香味和欢声笑语，显见是余衡将剩下牛肉拿出去和其他下人分享了，不浪费挺好。
吃过饭，云爹坐在大门口剔牙，说这肉还是塞牙了些。
叶峥笑，虽然是小牛，到底黄牛肉的纤粗，与那什么谷饲草饲安第斯和牛的差距还是有的，剩下牛肉还是炖着吃，片成薄片涮火锅或者烤肉片吧。
终于到了大年三十。
各种食物的香味从清晨就没断过，那厨房的烟囱也是一直冒着白烟，城里家家户户如此。
中午随意吃点，那晚上才是正餐。
过了中午，那流水般的美食就一直往正院里送没断过。
黄昏，云爹领着一家人祭过祖宗，祭案上摆着北地的包子馒头花卷饺子，鸡鸭鱼肉，还有一些南地的特色美食，比如竹筒饭，五色饭和一小碗酸汤饵丝，还有芒果菠萝等季节较长的水果。
安儿然儿今年不同抱着了，学着大人样子，有模有样跪在蒲团上给先祖磕头，叶峥教他们说保佑全家平安，健健康康等吉祥话。
祭过祖，外头噼啪噼啪是烧竹节的声音，南边竹子太多，许多人家烧竹节，那爆竹声就噼噼啪啪响成一片，有了点后世年夜饭前放炮仗的感觉。
祭过祖就开席了。
各色美食团团放了一桌子，还不断有热气腾腾地端上来，桌子中央是酒和各色果子饮。
云罗氏见草哥儿忙得脚不沾地，叫他别忙了坐下来一起吃。
草哥儿满脸笑着对云罗氏作揖：“老夫人，这可不成，今年我和外头说好了要领着他们一块过年的，您就赏我个空，让小豆子替我陪您和东家们吃吧。”