林永福把林富家一大家子打了一顿，冷静下来后，他发现又没什么大不了的，又去他家闹了一通，这时听见林富家夫妻俩的各种威胁，他丝毫不放在心上。
现在又有什么能威胁到他？家都没有了，他要那些田啊地啊的有什么用？活着的时候妻离子散，死了有人摔盆给谁看？
“现在我没了老婆，没了女儿，你们这些人要负全责……”
林永福在亲哥家喝酒吃肉，把他们家的米粮拿走回自己家，林富家气得去找林家的长辈，找村里的干部，外面的人这会儿都成了和事佬：
“你是家里的老大，你个弟弟现在成这样了，你跟儿子得把他养起来。”
“你弟弟也不容易，他到这个年纪了，也该享享福。”
“他受了刺激，你们就对他好点吧。”
……
村里面的人都是人精，知道这种架劝不得，现在林永福就是一条光棍，说话把他惹急了，倒霉挨打的是自己，还不如让林富家好好地哄着弟弟，反正吃亏的又不是他们。
林富家郑巧丽夫妻俩愁的脑袋都大了，大儿媳跑回了娘家，二儿媳开始闹离婚，大女儿跟大女婿闷不吭声，小女儿林清雪在南边打工，开头一个月寄了五十块钱，被林富家夫妻俩嫌弃的狗血淋头，现在因为不肯给家里寄钱，已经断了主动联系……
村里人见他们家这样，乐得看笑话：
“该，天道好轮回，让你欺负弟弟一家。”
“人家生女儿找了个好女婿，但凡小时候对人家好点，也不会走得这么干脆。”
“以前享受的好处，现在都要还回来，这就是不做人的下场！”
林富家和郑巧丽老了十多岁。
林永福反倒是一下子年轻了不少，把几年的窝囊气发泄出来，每天吃吃喝喝，听听收音机，他爱听里面的说书片段，什么岳飞传，水浒传，拎着棍子舞刀弄棒。
到了年末，农闲了，附近公社大队各种喜事多，找他去帮厨，以前年末林永福总被叫去帮烧席，他做大锅菜的手艺不错，年末能靠这个赚些零花钱，以前收的红包，他也不自留，而是给了李银花。
熟人不管他家里的事，又把他喊出去做喜事，听着人家新人吹吹打打，想着女儿结婚他都没见着，旁边人又说着过年如何如何，他却要冷冷清清的过年，家里半点人气都没了。
林永福不太愿意回到只有一个人的家。
收了这家的红包，他回到家里，把原本的缝纫机、收音机、自行车都锁在一个房间里，又把家里的米粮鸡鸭都卖了，做完这些事，他从窗户边瞥见屋子里的缝纫机，想起了之前张玉琴兴高采烈踩着缝纫机的模样，他当时还觉得没儿子又跟侄子闹僵，日子没有盼头。
现在妻子女儿都不见了，他才知道什么叫做日子没盼头，他一天都过不下去了。
他开始觉得当初分家跟张玉琴单过的那段日子，反而是让人留恋不已的神仙日子。
林永福带着手里一百来块（），买了一张南下的火车票?[（（），孤身一人前往鹏城，才下火车，他被这边的人流吓得够呛，火车站有全城地图，可是外面的街道太大了，想找个人，好比大海捞针。
他不敢住宾馆，跟其他来打工的人一样，睡在街头，那条路有不少招临时短工的，苦力活，干一天能有八块钱，他去做了三天，身体勉强吃得消，后来遇上一家店招厨子，他有了一份厨子的工作，包吃住，一个月四百，他想手里攒点钱再去找张玉琴。
林永福没想到，这边工资竟然这么高，开个饭店竟然这么赚钱。
林雪霞找人装修，不到半个月让整个餐馆焕然一新，店铺其他地方变动不大，主要是厨房，她对厨房要求高，食材区一大排的冰柜，冷冻冷藏分区，两排锅炉，让人做了目前做好的抽烟排烟装置。
这么一搞，两个出餐口，几个人分工合作，就能达到标准化快速出餐，按照林雪霞的计算，一天早中晚，能极限出餐上万份，当然，这是理论上的。
实际上能卖到三千到六千就已经很不错了。
店铺早上经营皮蛋瘦肉粥、肠粉、油条、牛肉馅饼和小笼包一类的早点，中午是各种速食盒饭，兼卖肠粉和粥，以及各种养生汤。
对于皮蛋瘦肉粥和肠粉一类的早餐吃食，林雪霞并没有追求味道，保持中上水准，论味道当然不可能比得上人家专门做这个的老店铺，实际上这边大部分店铺的粥和肠粉，味道口感大差不差，说不上谁好谁坏，各有偏好。
她家的粥配独门凉菜，肠粉配秘制辣酱，这边的人吃肠粉，很多人是从来不加辣酱的，但是……随着外来务工人员越来越多，大部分肠粉店都配上了辣椒酱，有些人就喜欢偏甜的肠粉酱汁，配上巨辣无比的辣椒酱，这个口味有一定的市场，做好了不愁没有回头客。
林雪霞在餐馆门口设了收银台，定制了专门的取餐单，收银员手填单号数字，边上是一排各种印章，代表着不同的餐品，比如一份卤肉饭，就盖个卤肉饭的章。
顾客交钱，领了取餐单，拿去取餐口取餐。
取餐口的台面上，放着一个个标着数字顺序的签，把顾客的取餐单按顺序挂在上面，就能有序叫号备餐取餐。
取餐单一式两份，每天夜晚清账算营业额。
陈妙容和另一个新招的员工担任收银员，她还兼任会计，赵慧茹和张玉琴两人负责在窗口忙活，薛玲君和林雪霞管着厨房，厨房里除了她俩外，还有另外三个人。
林雪霞还招了两个兼职送餐员和采购员，店铺备了三轮车，装了座机电话。