他双手粗壮而又有力，是一个颠锅的好手。
他曾经是礶州城里一家酒楼有名的大厨，因为把绝活教给了徒弟，徒弟问酒楼要更低的工钱，结果就把他给弄出了酒楼。
被徒弟背叛，心灰意冷的他干脆自己开了个早餐铺，也不去当大厨了。
直到任盈盈听说了他的事情，然后上门请了他来当大厨。
朱大厨本来不同意，直到任盈盈告诉他食物的无数种做法之后，他很干脆的关了早餐店，留在全真院当一个厨子。
朱大厨进来后，看着锅底下满当当的木柴后，他本想吐槽那黑炭几句，最终想着许志清在这里，他还是住了嘴。
不过，牢骚话他是忍不住的。
“你把锅底下塞满了柴火，连一点缝隙都没有，空气进不去，火就烧不起来！”
朱大厨一边说着一边把木柴给拿出来了一大半，可见青牛往锅底下塞的木柴有多少。
朱大厨把木柴拿出来后，他掀开了锅盖。
当他看到锅里面的东西后，他无奈的摇了摇头。
“你这水放的说煮粥吧有点少，说煮米饭吧有点多！也不知道你想煮啥？”
青牛面容很冷峻，或许他和人类打交道比较少。
他天真的还真以为朱大厨是在问他话。
“我是准备煮粥！”
“煮青菜瘦肉粥！”
朱大厨闻言也没有多想，下意识道：“煮粥那你应该多放点水！”
他说着话，用水舀子又舀了半舀子的水添了进去。
“你看，这就够了！”
“还有这肉丁……你切的太不规则了！”
“如果你想煮出来一份又好看又好吃的粥，那就要把肉丁的大小切成一样！”
“如果大小不一样，那么有的熟得快有的熟起来慢……”
朱大厨在一旁说着，青牛在一旁默默地记着，他嘴里不断地说着感谢的话。
他觉得自个好像有点笨。
昨天许大夫都给他演示了一遍，为什么他今天早上煮粥还煮不会？
许志清望着认真向朱大厨学习的青牛。
他笑了笑。
“朱大厨，他叫青牛，你可以教他做一些补身子的食方！”
“好的许大夫，我会教他，去是不知道他学不学的会！”