来到新的城市，怎么快速打开局面是个问题。
叶绪的想法是以赚积分为主，那么最好的办法其实是吸引大量普通平民来用餐，而非继续做冒险者的生意。
但是，平民人多，店里的座位却不够。哪怕把四层楼全部换上二人桌，招待的客人也有限，没法完全发挥平民的数量优势。
这个时候，叶绪想到了现代的冷锅串串。冷串串大多是用流动小摊开的，堂食的不多，大家购买后可以拿着边走边吃，非常方便。
叶绪当然不需要做冷锅串串，这么冷的天谁要吃冷的东西。不过他可以借鉴边走边吃的模式，让这个「走」局限在店铺内，将用底料煮好的串串像关东煮那样摆上一长溜，大家从这头吃到那头，最后根据竹签结账。
因为店里有暖气的关系，全程串是不会冷的。寒潮时代土著居民本身也习惯快速解决三餐，一般走到头也吃完手里的串了。
叶绪和店员们设计了一下移动的通道，保证大家在以正常速度前进的情况下，走到头时基本已经填饱肚子不用再拿新串了。然后再在尽头设置一片休息区，给吃得慢的一个地方站着再吃一会儿。
没有座位之后空出了大量空间，原本只能坐一家的位置可以站着挤下不少人，接待量瞬间就提升上去了。唯一需要关注的是会不会有人趁机搞小偷小摸，人挤人也没办法杜绝这种情况。
“爸爸，怎么才能防止客人在店里偷东西呢？”叶绪理直气壮地问道。
系统：“……”你能有点骨气吗？
腹诽归腹诽，系统还是任劳任怨地指引叶绪打开了商城，在里头搜索到「核心价值观」buff。该buff的具体作用就是把二十四字核心价值观贯彻起来，让进来的客人下意识遵守文明和谐诚信友善等美好品德。
都文明了，自然不会主动偷东西。而和谐友善，则能让一些脾气暴躁的客人温和下来，哪怕不小心被人推搡了，也不会立刻发火，而是选择友好洽谈。
叶绪觉得吧，系统在设计商品的时候还怪有创意的。
这个buff真的非常有用，即便价格很贵，在看到有效期为「永久生效」时还是忍痛买下了。一切都是为了以后的平稳经营，不能吝啬。
买完buff后霜霜便开始着手调整店内的布局，叶绪没去插手。系统小助手在这方面比他擅长多了，可以当半个机器人使用，他这样的外行还是别拖后腿比较好。
为了多招待一些客人，他们一致决定把四楼也开出来使用。这样原本留作休息室、被一挪二挪三挪、挪到了四楼的小包厢就显得非常多余了，系统傲娇地收取了100积分的拆迁费后，帮忙拆除了这东西。
自此，叶绪拥有了四层楼的自助串串区域。买下足够的煮串机器后，就可以正式开张了。
至于后厨能不能忙得过来，这个让霜霜头疼去。叶绪现在就是个甩手掌柜，只把控大方向，后厨缺人霜霜自己去雇——谁让他这个店长刷不出什么好卡呢，哼。
“呃……”霜霜没有和闹脾气的店长多说什么，“四层楼最好每层一个后厨，各自管各自的，不然送串很麻烦。”
叶绪连连点头：“都行都行，你看着办，反正现在员工券够用。”
积分多了之后，几天就能攒够钱买一张员工券。这一切都要归功于小玉，守护神的加成真的太强了。不过其实也用不着买券，手中还剩下礼包开出来的好些没用掉。
大家商量出来的最终方案，是只供应十种平价食材，且其中大部分是管饱的。
食材的价格按照市场价来，客人进店按人头交入场费，一人一铜币。之后去拿个签筒吃串，既可以装竹签也可以装串。吃完下楼结账，按照竹签数量再收一次串串的费用。
这一次因为是叶绪自己选开店地址，他特意挑了个门口有大片空地的位置。有空地就能设置户外的等待区，和大堂连起来充作建筑整体的一部分。挡风挡雪有暖气，再分一半作为结账区，不用担心堵在门口影响进出。
结账自然是机器自助，员工没空一个个数签子。倒是门口得放一些洗碗机，把收回来的脏签筒洗了，好发给之后的客人。
“按照市场价来定价，平民们就不会一股脑涌过来吃串了。”叶绪分析道，“在家吃饭的花费，应该比在我们这边吃便宜5铜币左右。”
5铜币是个不高不低的价格，勤俭持家的主妇们会因此犹豫。家里当然能负担得起，可每顿多5铜币，一个月下来得多多少？
按照叶绪的推测，大部分人估计会选择每天只来吃一顿，满足一下口腹之欲。剩余的两餐，会在家里解决。
正式开业的第一天，生意就非常火爆。
倒不是大家都慧眼独具，一眼看出位面店铺食物的美味。而是在叶绪到来之前，城内就已经开了一家火锅店了。
叶绪刻意选择这座城，也是想借一借对方的东风。人家已经帮他把火锅的存在推广出去，他再开店会省很多事。
火锅店的事情果然已经在当前城市议论过了一轮，无论平民还是冒险者，全都津津乐道。奈何这里的火锅定价很高，平民吃不起——作为第一个吃螃蟹的人，根本没有行业标杆在一开始就把价格拉下来，那家店自然可以随意定高价保证利润。