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发怪小说>山海小食堂[美食>第33章

杨主任抬脚又顿住,感?觉这香味好像化作了一条实质的绳子把他拴住了:“这味道……”

重明兴冲冲越过?他们,跑进厨房:“老板,我考完了!雕棠酒!雕棠酒!”

应玲珑探出头来:“杨主任,箫韶,留下来吃顿饭吧,我特意买了文鳐鱼。”

杨主任和箫韶本来就挪不?动?脚步了,这下顺理成?章地坐了下来。

杨主任还略微矜持:“那就叨扰了,应掌门。”

箫韶大咧咧道:“要我来帮你烤鱼吗?”

应玲珑:“马上就出锅了,你坐着等就行。”

没过?多久,重明端着一个巨大的砂锅从后厨走了出来,那股酸爽开?胃的鲜香,正是从这个砂锅里源源不?断的冒出来。

箫韶好奇地去看砂锅,金黄色的汤汁里码着一排排整齐雪白的鱼片,大小几乎一致,鱼刺全被细致的剃了出去,上面零星地点缀着几个鲜红的辣椒。

透过?鱼片的缝隙,隐约还能看到嫩生生的豆芽、边缘煮到微微透明的红薯宽粉、深绿色的爽口酸菜……

重明分发餐具,眼睛却?一直往应玲珑手里的酒坛上瞥,应玲珑取出一套瓷杯,酒坛一抬,一汪石榴红的酒液倾注下来,淡淡的酒香逸散出来。

在箫韶看来,眼前的食物除了色香味俱全以外,还萦绕着淡淡的灵气?,有灵气?的食材对灵力低微的小妖有着十足的诱惑,不?过?箫韶可是活了上千年的凤凰,按理来说,就算是一吨灵果灵草摆在面前,她也能视若无睹。

可放在桌上的这一大锅冒着热气?,汤汁还咕嘟嘟的翻滚着的酸汤鱼片,怎么会?这么勾人?

应玲珑招呼大家开?饭:“刚送来现杀的文鳐鱼,好大一只,幸好找到了最大号的砂锅,正好放得?下。”

文鳐鱼生于观水,形似鲤鱼,长?着鱼的身子,鸟的翅膀,应玲珑此?前没吃过?文鳐鱼肉,先剁了鱼翅膀下来,仿照鸡翅的做法一只红烧,一只酱焖,鱼翅膀吃起来的感?受十分独特,既有鱼肉的滑嫩,还有鸡肉的油脂和饱满。

这文鳐鱼的肉味自带酸甜,应玲珑在糖醋鱼和酸汤鱼片中犹豫了一下,选了鱼片已经片好,吃起来更方便的酸汤鱼片。

最重要的是酸汤鱼片里可以加配菜,就不?怕大家吃不?饱了!

箫韶早已迫不?及待,夹了好几个鱼片,又用汤勺盛了清汤和宽粉到碗里。煮过?的鱼片厚薄均匀,挂上汤汁甚至有一种晶莹剔透的感?觉。鱼肉边缘微卷,薄如蝉翼。

整个鱼片直接丢进嘴里,口感?特别紧致,一丝腥味都?没有,那种鱼肉的嫩滑q弹一品尝到就忍不?住让人瞪大眼睛。

“文鳐鱼原来是这么好吃的吗?”箫韶已经记不?清自己有没有吃过?文鳐鱼,但这种吸饱了酸菜和泡萝卜的酸爽,又有酥酥麻麻的辣意做点缀的鱼肉,她绝对是第一次吃!

杨主任把鱼片盛到碗里以后就去瞧应玲珑的动?作,见她先喝了一口汤,自己也连忙舀起一勺澄净的清汤。hr

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