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发怪小说>我靠祖传手艺在七零>第36章 第 36 章

第36章 第 36 章(第1页)

掌控烤炉的火候一门高超的技术,面粉不同,加的水量不同,做出来的面包肯定不一样。

面包香味浓郁,山山觉得差不多了,打开面包窑的门,用铲子把烤盘拖出来。

皇后面包表面微黄,等待放凉了一会,山山动手撕开面包的一角,里面的面包白白嫩嫩,香香软软。

此时面包香味达到浓郁的最高值。

崔哲溪饿死了!他在船上太馋了,只敢吃一片刺身,只是吃了很多生菜。早就饿了。

【山山用土窑烤面包,太厉害了。】

【这是皇后吐司吗?看起来比皇后吐司高级多了。】

【皇后面包和皇后吐司不是一个级别,现在能做出正宗皇后面包的人不多。】

【管他哪个国家,反正就世界各地吃吃呗。】

山山切开皇后面包,四个人一个人一个碟子。他们三个迫不及待地吃起来。

面包窑尚有余热,山山去厨房拿来切好的猪肉,准备做熏肉。

现在不能用火烤了,而是用炭块进行熏肉。

炭块里加入一些木料碎屑和中药碎屑,她加入一些胡桃木碎屑,山核桃木碎屑,樱桃木碎屑,这些都是之前在后山砍的杂树,观众都不知道她竟然把这些碎屑分门别类存了下来。

“是我之前做木工的碎屑,我现在往炭上加胡桃木碎屑,山核桃木碎屑,樱桃木碎屑这些,它们会随着炭火的烟熏而入味,给熏肉增加不同的风味,你们可以自己调配喜欢的味道。探索起来很有趣。”

“但是要注意,木屑烧黑了之后,要换新的木屑,不然熏肉有烧焦的味道。”

第三次换木屑的时候,山山再往里面加入一些玫瑰花瓣,这些是做澡豆方剩下的。

等待的这段时间,她喝一些茶,茶里加了羊奶,再吃一些面包。

他们的面包都快吃完了,她碗里还有。

做的面包足够多,导演们和摄像也都分了一些面包。

熏肉的香味飘出来,对于肉食动物来说,手里的面包不再香了。

裴泽把一排熏肉取下来,然后切成薄片,摆到几个盘子中。

皮里的油脂浸透熏肉,熏肉外边是黑红色的,里面则是一种诱人的红色。

裴泽切熏肉,除了山山,大家都眼巴巴看着。

【卧槽……我刚做了皇后面包,山山又做好了熏肉。手里的面包不香了。】

【这色泽,吸溜!】

崔哲溪先忍不住吃了一片,这香味,这又焦又嫩的口感,是他吃过最好吃的熏肉没错了!

【看1号那样子就知道好吃极了!】

【隔着屏幕仿佛闻到香味了。】

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