只有这点员工,养殖场自然不会配备员工食堂,所以员工们得自己解决吃饭问题。
这么大一块肥肉递到嘴边,岂有不咬之理。梅迪赶紧抓住商机,在商城上架了盒饭。
梅迪觉得盒饭是个特别神奇的存在,明明是家常菜,但是放到饭盒中,就显得格外的美味。
米饭是盒饭的核心,可惜梅迪现在没处去买大米。
南方种植的第一季水稻,至少要等到七月上旬才能收割。加上晾晒和研磨的时间,要想吃上南方的稻米,起码得等到八月份。
办事处倒是有很多大米,但那些是工作人员的口粮,不对外出售。
梅迪没有其他选择,只能用淀粉做主食。
淀粉薄饼最方便量产。铁板锅刷油,摆上十厘米长的正方形模具,将淀粉糊倒入模具中,两面煎熟即可。
铁板锅的型号是40x60,一次可以煎24个淀粉薄饼。
梅迪定做的饭盒是20x20的正方形饭盒,总共分成四个正方格,薄饼正好占一个,剩下三个格子可以用来盛菜。
梅迪设定好锅的温度和淀粉糊量后,猴哥就可以在铁板上独自完成煎饼的任务了。
猴哥的手速很快,基本上两分钟就能煎完一锅饼,一个小时能煎720张薄饼。
搞定好盒饭里的主食,盒饭中的菜就非常好搞定了。
梅迪卖盒饭完全是卖方市场,不看顾客点什么,而是看菜园子里有什么。
因为食材有限,梅迪只能靠鱼肉撑撑场面了。
红烧鱼块当主菜是最佳选择,不仅是因为它滑嫩爽口,汁浓味香,更是因为它烹饪起来方便,直接一锅烩了就行。
主菜选好了,其他菜就由梅迪自bbzl由发挥了。
油炸食品广受大家的喜爱,于是梅迪准备了油炸淀粉肠和紫苏叶。
菜园子中的小嫩豆角和茄子已经成熟了不少,梅迪摘了整整一桶,将其做成干煸豆角和红烧茄子。
淀粉肠中的肉是河里的鱼肉,但含量极少,这倒不是梅迪偷工减料,主要是油炸淀粉肠,就是淀粉越多味道越香。
菜园子里的紫苏长势很好,紫苏叶已经长得有妹妹手掌那么大了。梅迪去菜园子里转了一圈,摘回来二百多片。
紫苏叶裹上面糊,下油锅炸,酥脆美味。
梅迪计算了一下成本,最后将淀粉薄饼定价为05元一张,烤鱼丸定价为1元1个、油炸紫苏叶定价为1元一片,油炸淀粉肠定价为15元一根,素菜定价为2元一勺,荤菜定价为3元一勺。
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